Le domande di INformaCIBO al Presidente  della Camera di Commercio di Pescara Ezio Ardizzi e al giornalista gastronomo Luigi Cremona

Presidente Ardizzi, è soddisfatto dell’esito di questo primo importante Convegno Nazionale sul Turismo?

- Certamente sì. Esso conclude degnamente una stagione positiva di impegno della Camera di Commercio di Pescara e di B2B per la promozione di questo territorio e, più in generale, per il turismo in Italia.

Che cosa, a suo avviso, è emerso di più significativo dagli interventi?

- Sebbene penalizzati dai ritardi e dall’assenza di qualche relatore per lo sciopero dei mezzi pubblici, la presenza di tanti autorevoli rappresentanti del settore, riassume l’importanza dell’evento ed il suo significativo contributo all’analisi ed alle prospettive di sviluppo ed affermazione di un turismo colto che punta sull’enogastronomia.

Il  suo intervento ha anche messo in luce una certa amarezza per le difficoltà che spesso si incontrano nella realizzazione di importanti Progetti

- Certamente, e sottolineo la preoccupazione per l’assenza nelle Istituzioni di professionalità manageriali, di interlocutori all’altezza nel mondo politico e di amministratori regionali adeguati. Fatta qualche eccezione,  la lentezza della politica in generale e della Regione Abruzzo, in particolare, spesso vanifica il lavoro di tanti imprenditori capaci e seri.

Al giornalista gastronomo Luigi Cremona rivolgiamo due domande

Il suo intervento ha prevalentemente riguardato il fattore umano come valore aggiunto nell’offerta turistica. In che modo, a suo avviso, in Abruzzo e più in generale in Italia, si può valorizzare tale fattore?

- In Italia ci sono tante persone di talento,  con qualità umane difficili da trovare altrove. Deve essere presa in considerazione anche la possibilità di creare  una filiera umana. Valorizziamo  e premiamo chi, oltre a far bene il proprio lavoro, esprime doti creative che incidono positivamente e contribuiscono al successo dell’impresa turistica. Anche in Abruzzo non manca la fantasia. Un esempio di inventiva e capacità imprenditoriale è quella dell’Albergo diffuso, partito da Santo Stefano di Sessanio. A volte, però, alle qualità umane non corrisponde una adeguata organizzazione. Gli interventi sul territorio andrebbero meglio coordinati per essere efficaci.   

La scuola, a suo avviso, potrebbe svolgere un ruolo importante in tal senso?

- Sicuramente. Il talento di molti giovani spesso è mortificato, piuttosto che aiutato ad emergere. La scuola potrebbe fare molto, se affermasse il principio della meritocrazia e si preoccupasse di educare alla consapevolezza di sé e del territorio in cui si vive.