Ora e sempre con il cibo degli dei

Chocoday la cultura del buon cioccolato

All' Eurochocolate (16 al 25 ottobre) l'Extra vergine Monini con Mon Bon

Alla Festa del Torrone di Cremona (a novembre) con i Zanzibar Sperlari

Una visita a Vasto da Lu Furnarille

 Grandi novità del Concorso Icam al Sigep 2010 di Rimini

Perugia 12 ottobre 2009. Dopo Chocoday, la Giornata Nazionale del Cacao e del Cioccolato, svoltasi oggi per il quinto anno anno consecutivo nelle cioccolaterie e pasticcerie di tutta Italia, in settimana si avvicina a Perugia, dal 16 al 25 ottobre prossimo, la sedicesima edizione di Eurochocolate.

Una rassegna davvero unica nel suo genere, che quest’anno verrà addirittura inaugurata di venerdì invece che di sabato, regalando finalmente un week completo di dolcezza ai 'cioccomaniaci'. Il tam tam è già su web, ed Eurochocolate 2009 ospiterà anche il primo raduno di Faceciok: tutti i fan del cioccolato che si sono ritrovati su Facebook e occuperanno in massa l’albergo Etruscan Chocohotel.

Si annuncia anche una novità da leccarsi i baffi. Monini, il marchio umbro dell’Extra Vergine crea appositamente per questa dolce kermesse una golosissima linea limited edition chiamata Mon Bon: una Crema Spalmabile, un macina-cioccolata ed i tartufi al cioccolato 70% realizzati per l’occasione dal Maestro Cioccolatiere Andrea Bianchini.Per saperne di più clicca qui .

Dal 14 al 18 ottobre si terrà a Parigi il Salon du Chocolate.

Dalla Francia in Piemonte. Nel fine settimana si svolgerà anche la Festa del Cioccolato al Serravalle Designer Outlet e tra i protagonisti ci sarà il Club Papillon.
Molti saranno gli appuntamenti che si avvicenderanno nella Piazza Principale del Centro e che coinvolgeranno, con attività ludiche ed educative, tutti gli appassionati di cioccolato piemontese.

Venerdì 16 ottobre l'apertura sarà alle ore 10.00 con la Scuola di Cioccolato di Paola Gula, responsabile didattica del Club del Papillon, per tre ore di "A lezione di sapori". Alle 13.00 invece Paolo Massobrio presenterà I Magnifici Cioccolati, ovvero le eccellenze dei produttori presenti all'edizione 2009 della Festa del Cioccolato.

Sabato 17 ottobre, alle ore 11.30 ancora Paolo Massobrio sarà nella piazza Principale di Serravalle Designer Outlet con "Adesso 2010, 365 giorni da vivere con gusto", la nuova edizione del libro scritto per riportare il gusto nelle famiglie italiane, mentre dalle 14.30 alle 17.00 si alterneranno I laboratori e la Degustazione del Cioccolato, un gustoso viaggio nel mondo del cacao curato da Paola Gula e dedicato alla storia, alle leggende, agli abbinamenti e ai cinque sensi coinvolti nel sapore unico del "cibo degli Dei".

Ma altre iniziative si affacciano all'orizzonte.

Ottobre sarà il mese del cioccolato anche a San Marino con la fiera 'Chocotitano'. Il 24 e il 25 ottobre 2009 ritorna Chocotitano e questa volta chiama a raccolta tutti i golosi d'Italia proponendo proprio il 1° raduno dei golosi del Cibo degli dei. E poi ancora iniziative a None, vicino Torino, e a Melzo, in provincia di Milano, riconosciute da Chococlub, l’Associazione Italiana Amatori Cioccolato, come vere e proprie 'Città del Cioccolato'.

Cioccolandia a Medesano in provincia di Parma.

Il 23-24-25 ottobre si svolgerà a Medesano (PR) “Cioccolandia, una favola di cioccolato”, evento organizzato dall’Associazione Medesano Turismo & Cultura in collaborazione con il Comitato Cioccolatieri del Ducato di Parma.

Questa manifestazione ha carattere unico in quanto è organizzata nell’ambito del festival verdiano ed è volta a sposare la cultura Verdiana con la cultura del cioccolato, la perfezione delle opere teatrali con la finezza e la classe del cioccolato.

La manifestazione si aprirà Venerdì 23 ottobre alle ore 17,00 dove artigiani cioccolatieri da tutta Italia presenteranno le loro specialità per le vie di Medesano ;sarà inoltre presente uno stand dove il Maestro Cioccolatiero Stefano Donelli affiancato dallo Chef Andrea Ravidà del Ristorante Belvedere di Bertinoro creeranno gustose elaborazioni in collaborazione con gli studenti dell’Istituto Alberghiero Magnaghi di Salsomaggiore.

La sera cena al ristorante “Trattoria Scaffardi” – Via Valle 131 – Varano Marchesi con menù tipico rivisitato dal Maestro Stefano Donelli.

E mentre si prepara l'uscita del Cremino XL Pernigotti. Un formato extra di cioccolato per un regalo extra goloso, si annuncia alla prossima edizione della Festa del Torrone “Torrone & Torroni” di Cremona le ultimissime novità della Sperlari.

La storica azienda cremonese oltre a presentare il 20, 21 e 22 novembre un enorme cavallo a dondolo tutto a base di torrone e quello “più lungo del mondo”, Sperlari porterà in piazza gli impareggiabili “Zanzibar” dove la pienezza del cioccolato viene esaltata dal profumo delle grandi e ricche nocciole. Per gli appassionati ci saranno i torroncini Elite Ricoperti di cioccolato, un vero must preparati in diverse confezioni.

Prossimamente ne parleremo più diffusamente su INformaCIBO dando la parola ad Enrico Manfredini, responsabile marketing del gruppo Leaf Italia-Sperlari, che ci ha accompagnato in un dolce tour intorno al Torrone. (Sperlari).

Vincere un anno di cioccolato? Con Caffarel si può.

Caffarel, perfetta interprete dell'eccellenza e della tradizione piemontese, lancia un nuovo concorso che regala agli amanti del cioccolato un premio goloso ed esclusivo: una fornitura per un anno di 10 chili di prodotti di cioccolato Caffarel.

Per partecipare è sufficiente recarsi in uno dei punti vendita aderenti all'iniziativa ed acquistare uno dei sacchetti contente 250 grammi di cioccolatini Caffarel presentati nell'espositore “Voglia di cioccolato”: Gianduia 1865, Gianduiotto fondente, Mandorlotto, Nocciolotto, Nocciolotto fondente, Dolce Amaro e Le Delizie.

Basta scoprire subito se sotto la sezione argentata del “gratta e vinci”, applicato alla confezione, si cela il fortunato messaggio che indica la vincita del premio.

Al Sigep 2010: le novità del Concorso Icam. 

Grande è l'attesa per il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali; Sigep, che si terrà a Rimini Fiera dal 23 al 27 gennaio 2010.

Numerose sono le iniziative che avranno al centro il cioccolato. Grande attesa per il Concorso sul cioccolato Icam. Un invito dell'Icam Linea Professionale a partecipare al Concorso dedicato ad uno dei cibi più amati dagli italiani lo trovate leggendo INformaCIBO (sezione cioccolato).

Sempre  nel 2010 Eurochocolate lancia Cioccolentino. Sarà in programma a Terni dall'11 al 14 febbraio 2010. Non solo amore, ma anche tutto ciò che all'amore rimanda: passione, desiderio, emozione, piacere, dolcezza.

Un'altro appuntamento imperdibile in questo fine anno: a Napoli, dal 4 all'8 dicembre si svoilgerà Showcolate, una manifestazione tutta da gustare!

Per le prossime feste Natale e Capodanno un imperdibile indirizzo dolce in Abruzzo. A Vasto centro troverete Lu Furnarille (Corso Plebiscito, 51 Vasto) con tutte le sue bontà: i Mostaccioli, i Caggionetti, i Bocconotti, i Torroncini e tutta la nuova linea dolciaria "Belli Fuori, Buoni Dentro".

Intanto è’ possibile contribuire alla tutela del buon cioccolato sottoscrivendo il Manifesto del Chocoday su www.chocoday.com.