Insignito del premio
internazionale enogastronomico Caterina de' Medici
Il cuoco Filippo La
Mantia
Maestro di Cucina Nazionale
 Firenze 26 gennaio
2011. Grande riconoscimento per il cuoco siciliano
Filippo La Mantia,
executive chef e patron del "Filippo La Mantia Restaurant",
che si trova a Roma all'interno del lussuoso albergo della Dolce
Vita, il Majestic di Via Veneto.
Il Consiglio Direttivo
dell’Unione Regionale Cuochi Toscani e la Commissione Permanente,
lo hanno insignito del Premio Internazionale “Caterina de’
Medici” con la motivazione di “MAESTRO di CUCINA NAZIONALE”
per l’attività svolta,
Il prossimo lunedì 31
gennaio nel salone dei Cinquecento in Palazzo Vecchio a Firenze si
terrà la cerimonia di premiazione.
Alla cerimonia saranno
presenti, tra gli altri, il segretario generale del Premio Caterina
De' Medici Angelo Mazzi e, il presidente dell'Unione Regionale Cuochi
Toscani Franco Mariani.
Istituito nel 1975 il
premio - unico a carattere internazionale - intende con le sue 18
sezioni conferire un riconoscimento a quanti, nel proprio specifico
ambito professionale, si sono adoperati per promuovere la cultura
enogastronomica nel mondo. Lo scopo del premio è quello di
valorizzare l'impegno per la diffusione della cultura dei sapori
nella salvaguardia della loro genuinità produttiva e coerenza degli
abbinamenti culinari.
Il Premio ha il
patrocinio della Regione Toscana, del Comune di Firenze, della Camera
di Commercio e dell'Azienda Promozione Turistica di Firenze.
www.filippolamantia.com
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