"Marco Lai"
Ambasciatore della cucina italiana
al Ristorante
"Fellini"
di Parigi
di
Ugo Zambelli
 Parigi
1 gennaio 2011. Credo che il solo andare in vacanza a Parigi per un normale Capodanno sia una esperienza Magica; se poi si riesce ad andare con la famiglia, i figli che magari per la prima volta varcano il confine, è ancor meglio...e se infine si pensa di andare a pranzo al “Fellini” in rue de l'Arbre-Sec, 47 dagli amici Effisio Manai e dal suo Chef Marco Lai” beh! La cosa è fatta!!
A due passi dall'affollatissimo Louvre questo piccolo ristorante si presenta con il nome del grande regista italiano, probabilmente il più noto oltreconfine.
L'atmosfera accogliente, i manifesti di film e le tante foto di personaggi famosi sulle pareti ci fanno capire di essere in un posto esclusivo ma accessibile e molto ma molto accogliente
 La cucina è tipicamente italiana, in modo particolare vengono curati i piatti regionali e della nostra tradizione che variano da nord a sud per arrivare alla bellissima terra di Sardegna.
I prodotti utilizzati sono freschissimi, in particolare il il pesce, che la fa da padrone.
Paste, pane e dolci chiaramente fatti in casa completano un ricchissimo menù a la carte.
Parigi è splendida: tutta da visitare, da godere, le meraviglie si alternano e le trovi ad ogni angolo, ad ogni incrocio.
Il fascino della mètro che ti porta ovunque ..anche a Eurodisneyland in pochissimo tempo, il fascino dei bus “doppi” lunghissimi che da noi si vedono pochissimo con autisti gentilissimi che rispondono al tuo saluto e ad ogni tuo dubbio sulle direzioni da prendere e altro....
Il fascino dei monumenti che vedi passare mentre sei sul bathomouche, sulle acque silenziose e tranquille della Senna ....
Il fascino di trovare assai facilmente le famose baguette farcite ad ogni passo, le brasserie con dentro tutto ciò che desideri, i bistrot in cui puoi prendere ed andare .....!!!!!
Ma se hai voglia di fare qualcosa di diverso... qualcosa di “magico” come solo a Parigi si può trovare sia con la tua famiglia che con la tua partner o con gli amici.... Insomma...un locale in cui per una volta ti puoi sentire “coccolato”, “curato”, in cui ti servono piatti magicamente lavorati dallo Chef Marco”, utilizzando fantasia di colori e di gusti non puoi sbagliare vai al Fellini!
 E' in centro, comodissimo coi mètro e i bus da raggiungere in un attimo e, da fuori, non penseresti mai che all'interno c'è chi ti aspetta per farti sentire “a casa tua”. Le luci soffuse, le voci basse, i tavoli sistemati perfettamente in poco spazio poiché non è un grande ristorante ti dà un senso di “intimità” e di “serenità” di cui penso si possa sentire il bisogno dopo ore caotiche trascorse nella metropoli parigina.
E per i bimbi? Menù fatto apposta su richiesta naturalmente per farli sentire a loro agio.
(foto del piatto di Alice)
Non hai molta fame? Ti offrono piccoli assaggi di primi o di secondi , di carne o di pesce .. devi solo scegliere cosa desideri e lasciar fare tutto a Marco, questo magnifico Cuoco che prepara per te, al momento, piatti dai gusti più raffinati!
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