E' nato a Roma, nella zona liberty del quartiere Prati, un locale tutto nuovo

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Roma 25 aprile 2011.  E' appena nato nella capitale e già se ne parla in tutta Italia. Si chiama sanacafè sincerityclub e promette di rivoluzionare il settore. Si presenta con una nuova insegna e una formula commerciale tutta nuobva del canale Ho.re.ca.

Lo annuncia la Alt Communication s.r.l. che ne ha ideato il concept e ne curerà il lancio ed il posizionamento strategico. Si comincia da Roma nella zona liberty del quartiere Prati, con un progetto pilota innovativo, per poi espandersi nelle principali Capitali Europee e Continentali, lo promettono gli imprenditori e trend setter Antonio e Luigi Tursi che, per nulla spaventati dalla crisi, credono fermamente di proporre più che un prodotto una soluzione.

Si comincerà con il pranzo e la cena passando per gli aperitivi per poi aprire tutto il giorno in modo da scandire ed accompagnare tutti i momenti della giornata. E’ uno spazio interattivo, polifunzionale e multimediale, friendly ed eco‐chic, ideale per un face to face veloce con le amiche, un meeting di lavoro, un party personalizzato, un evento aziendale, un momento slow di relax.

Il design artigianale e di recupero e originale e ricercato. Le installazioni di luci, vere e proprie opere d’arte, creano un atmosfera romantica, quasi poetica. Pensato per sollecitare i sensi, curato nei dettagli, nella forma e nello spazio, dall’architetto Teresangela Adamo e dal concept designer Giovanni Lamorgese, il sanacafe e un “amampury” dove trovarsi e ritrovarsi, prendersi cura. Si chiama sanacafe, ma non pensate a diete e ristrettezze salutistiche, tutt’altro: gusto, emozioni e soprattutto salute sono la base del mix sensorialeeducativo  ed esperenziale che si potrà vivere al sanacafe.

Un menu wellness dinamico, energetico, antiage, ideale per “l’uomo metropolitano” di ogni età. Tecnologia innovativa per un metodo di produzione gastronomica che esalta la dieta mediterranea, innovando la tradizione con concreta semplicità, rispettando la specificità di ogni materia prima, esaltandone la sapidità propria e tutte le proprietà nutrizionali, funzionali, e benefiche. Mangiare bene e nutrirsi bene, questo è il motto di sanacafe: la salute e l’efficienza psicofisica dell’uomo dipendono in gran parte dall’alimentazione. Per questo nel menu di sanacafe si utilizzano materie prime selezionate, prodotte con metodi naturali e provenienti da piccole aziende biosolidali.

Inoltre, i piatti originali, creati dallo chef Alessandro Circiello, vengono equilibrati nei valori scientifici, nutrizionali e funzionali dai Nutrizionisti della S.I.S.A. (Societa Italiana Scienze dell’Alimentazione), con cui e in fase di startup una partnership strategica che prevederà, inoltre, attività divulgative ed informative utili ed indispensabili affinchè si affermi nella coscienza collettiva la cultura della corretta alimentazione.

Il sanacafè è anche un sincerityclub e sishop.

La formula sincerityclub nasce per rispondere al forte bisogno di autodeterminazione e consapevolezza presente oggi nel target, e si pone in modo diretto come interfaccia consapevole tra i produttori‐distributori ed il consumatore, con un patto di solidarietà e sincerità che, attraverso la formula della piattaforma club/community, permette a quest’ultimo di interagire in modo semplice ed immediato con tutti gli “attori” dell’offerta. La formula sishop consentirà, inoltre, ai membri del club di poter acquistare, previa ordinazione, tutti i prodotti proposti creati e selezionati da sanacafe: prodotti food&drink, di design e di tecnologia.