A Bergamo la selezione italiana Bocuse d'Or 2012. Parte la raccolta delle iscrizioni. Il concorso si svolgerà il 20 febbraio all’Accademia del Gusto (Ascom Confcommercio) di Osio Sotto (Bg)

A Milano la premiazione Piatto d'Autore 2012. Concorso promessi cuochi: Un tributo all'Unità d'Italia. Tra i finalisti anche la giornalista Rosanna Ercole Mellone, collaboratrice di INformaCIBO

Identità Golose 2012, il via ufficiale a Milano il prossimo 5 febbraio. Anteprima sabato 4 con Milano Food&Wine

S. Pellegrino Sapori Ticino 2012. Dal 15 aprile al 20 maggio, alcuni tra i più noti ristoranti e lounge del Ticino saranno teatro di eccezionali esperienze sensoriali. Eccellenze gastronomiche con “I Giovani Talenti d’Europa”

Il 17 gennaio la Giornata mondiale della cucina italiana del Gvci: in scena l'ossobuco

Un week end tra le meraviglie delle Langhe per Antonio Caprarica, storico corrispondente della RAI da Londra

Convivio – A tavola tra cibo e sapere. A Milano l'Expo 2015 comincia con lezioni d'autore, con letture d'attori e filmati per riflettere sul rapporto su cibo e cultura. Fino al 26 marzo 2012

Il 13 dicembre verranno ufficializzate le tariffe e i programmi di Italo il treno di NTV . La ristorazione di Eataly. Tra Mauro Moretti e Montezemolo, metti CastricaLetta

Il Gruppo CRAI coniuga benessere e alimentazione sana. Presentate tre innovazioni, una nuova Etichettatura Nutrizionale, la linea salutistica in Armonia e lo strumento multimediale Crai InForma

Congresso Nazionale dell'Unione Italiana Ristoratori. Il Congresso segnerà anche il potenziamento del progetto Chef for Events. I saluti al Congresso UIR di Bartolo Ciccardini, Presidente di Ciao Italia

Sulla Freccia Rossa il lancio di nuove quattro classi: Executive, Business, Premium e Standard. Per la gola, pranzo gourmet al posto firmato Gianfranco Vissani. Un drink di benvenuto e servizio minibar al posto: da 70 a 100 euro

Tour mondiale del gusto per la ristorazione italiana all'estero. Lo chef Emanuele Esposito, presidente Ciao Italia in Arabia Saudita e Medio Oriente, intervista l' organizzatore del Tour, Giovanni Antonio Cocco. direttore generale ISNART

La Sussidarietà: presentazione dei progetti verso Expo 2015. Martedì 29 novembre a Milano Palazzo della Regione Lombardia. Intervista a Giampietro Comolli sul suo progetto Un po per l'ExPO

Classici della Pasticceria in veste natalizia. Menu di Natale: la tradizione, la modernità. Le proposte del Maestro pasticcere Angelo Principe e degli chef Maurizio Bosotti e Danilo Angè

A Milano ritorna Re Panettone. Milano festeggia il suo simbolo più dolce, più conosciuto e apprezzato della sua tradizione, il 26 e 27 novembre

La tredicesima edizione Premio Radicchio d’Oro il 21 novembre all'Hotel Fior di Castelfranco Veneto. Il Premio “Radicchio d’Oro” è organizzato dal Consorzio Ristoranti del Radicchio

Cinque Top chef europei a bordo di MSC Crociere. La prima crociera partirà da Genova il 27 novembre 2011 a bordo di MSC Fantasia, le altre su MSC Splendida a gennaio e febbraio 2012 e l’ultima su MSC Lirica a giugno 2012

Il piemontese Alessandro Dalmasso Pasticcere dell’Anno 2011 aggiudicato nel corso del XVIII Simposio dell'AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani)

Con “un'idea del cavolo” si ripete anche quest'anno il successo di Golosaria Milano 2011

Al via Grand Tour: Gusto Italiano in Europa fino all'11 dicembre. Autogrill, insieme ad Unioncamere ed Assocamerestero, celebra il 150° dell’Unità nazionale promuovendo l'enogastronomia italiana. Nelle oltre 600 vetrine Autogrill: Parmigiano-Reggiano, il Prosciutto di Parma, Toma Piemontese, Pasta di Gragnano

Il Padiglione Italia per la prima volta all' Expo internazionale di orticoltura in Olanda dal 5 aprile al 7 ottobre 2012. Concorso fotografico e video Obiettivo Terra, bandito dal Commissariato Generale di Governo - istituito presso il Ministero degli Affari Esteri

Super cena di Identità New York. L’Italia in cucina fa centro sotto il cielo di Manhattan, Le coppieBatali/Bottura, Benno/Cedroni, Robbins/Scarello, Ladner/Scabin, Esposito/White, Dufresne/Cracco

Identità New York, atto secondo dal 31 ottobre al 1 novembre.

6 eccezionali lezioni di cucina. 6 esclusive degustazioni di grandi vini italiani. 1 cena-evento firmata da 12 grandi chef

Le eccellenze del made in Italy. Premio Pininfarina a San Pellegrino, Masi Agricola e Pomellato

Golosaria a Milano il 5, 6 e 7 novembre. Al via l'esclusivo evento di Paolo Massobtrio e Marco Gatti

Il Salotto del Biscotto a Biella dal 29 ottobre al 6 novembre

A Mangia come scrivi va in scena la serata più golosa dell’anno. A Parma venerdì 21 ottobre e venerdì 11 novembre

Societa' Operaia di Mutuo Soccorso a Pescara: una relazionalità....di gusto!

Un angolo di Casa Segafredo al Taste of Milano 2011. Termina il 16 gennaio il concorso CASA SEGAFREDO – BE MY GUEST, in palio fantastici premi a tema

Ferrarelle el'Arte. Ferrarelle porta in tavola Rèelle. La regina della purezza incontaminata

Ritorna il Premio Montegrande. Giovani cuochi alla ribalta. Protagonista la trota, pesce d’acqua dolce del Veneto

L'Italia della Acque Risorgive. La due giorni della Fiera del Riso a Isola della Scala raccontate da Bartolo Ciccardini. Servizi sulla cucina di Gabriele Ferron e sul Riso Vialone Nano Veronese Igp

Lo Showcooking animato e condotto da Luigi Cremona sbarca a Roma. Montagna: lo stile e il gusto. Appuntamento al Palazzo delle Esposizoni - Open Colonna - 22-24 ottobre

L'Italia enogastronomica va in Crociera con Fantasia. Dal 14 al 21 ottobre l'agroalimentare made in Italy salperà in crociera. Si parte da Civitavecchia, e poi in Francia, Spagna, Tunisia, Malta e sosta in alcuni porti italiani come Genova e Messina

Festival della Cucina Italiana (15-17 ottobre): il Trofeo Galvanina. Premiati lo chef Angelini e Bruno Gambacorta, miglior giornalista enogastronomico 2011

Celebrata la giornata mondiale del Turismo. Premiati Gualtiero Marchesi, padre dell'alta cucina moderna, e la grande ristorazione italiana

Sfoglia Bologna: 5 giorni nella Bologna da gustare. Scuola di tagliatelle e percorsi del gusto

Il Gran Galà del Tortél Dols di Colorno raddoppia, inaugura l’Aranciaia e porta in scena anche uno chef francese. Sabato 8 e domenica 9 ottobre. La ricetta originale comprovata dalla Confraternita del Tortel Dols

Dal 7 al 9 ottobre l'Italia Beer Festival a Genova

Tre giorni di degustazioni, corsi, assaggi e a novembre si replica a Torino

L'Autunno a Pisa è dolcissimo. Dolcemente Pisa il 1 e 2 ottobre

16 ottobre: una domenica per “Seminare il Futuro”

Dal 30 settembre al 2 ottobre: Dolce Weekend ad Alessandria. Debutta ad Alessandria il primo Salone Nazionale del Biscotto e contemporaneamente avrà luogo la V edizione di Alè Chocolate

Allo Chef Emanuele Lattanzi la medaglia d'argento al Valore Civile. Emanuele, coinvolto nella tragedia degli attentati di Mumbai, in India, aveva rischiato la vita da eroe per salvare la sua bimba in pericolo

Parte il nuovo Anno Accademico di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Da quest'anno Alma apre anche ai futuri Manager della Ristorazione.

Luigi Pomata incoronato “re” del Brodetto di pesce a Fano

PATATA in BO: al via la terza edizione dal 26 settembre al 2 ottobre. La kermesse dedicata alla patata e al buon mangiare torna a Bologna

Il Festival della cucina Italiana nelle Marche dal 15 al 17 ottobre. Al Castello Brancaleoni di Piobbico (PU)

I sapori di Puglia al Festival dei sensi dal 26 al 28 agosto a Cisternino, Locorotondo e Martina Franca. Lezioni, laboratori e degustazioni alla terza edizione del Festival nelle masserie della Valle d’Itria

Gli appuntamenti gourmet dell'estate ed oltre...Un grappolo di appuntamenti dedicati al vino e non solo scandisce il mese di luglio, agosto e settembre

D-STILL LIFE: il concorso fotografico indetto dalla Distilleria Bonaventura Maschio per premiare i migliori “scatti”. Obiettivi puntati sullo spirito di vita

Un'Emilia Romagna tutta da gustare: Un Mare di Sapori. Con un doppio omaggio: a Pellegrino Artusi, il padre della gastronomia, e al 150 dell'Unità d'Italia

Dalla Notte Rosa alla Costa Rosa. La “marea rosa” della Riviera romagnola vince anche contro il maltempo. La sfida del 2012 è quello di unire maggiormente turismo e gastronomia

Amarena Fabbri, il prodotto-simbolo della storica azienda italiana Fabbri 1905 fa il suo esordio nel retail cinese. Fabbri è presente in Cina con una filiale, Fabbri 1905 Food Trading Corporation

In edicola il Gamberetto di luglio. Un'estate di gusto anche per i piccoli gourmet. Un’anticipazione: nel numero di settembre un servizio sul laboratorio di degustazione"Il Gelato nel cono? No, nel piatto!"

Con i ristoratori dell'Uir a Bergeggi per presentare Happy Birthday Italia. Reportage-racconto di Bartolo Ciccardini, Presidente di Ciao Italia

Dibattito organizzato da Barilla e FONDACA: Stakeholder engagement e valore d’impresa: le sfide del futuro. Tesi ed esperienze della società civile e del mondo accademico e imprenditoriale

A Roma presentato il Rapporto Italiani nel Mondo 2011 della Fondazione Migrantes. I flussi di massa sono cessati verso la metà degli anni ’70. Italia 1861-2011: 150 anni di unità e di emigrazione

A Milano il 27 settembre, il primo "Festival internazionale della ristorazione”. “Medaglia al merito del turismo per gli italiani all’estero”

A Montechiarugolo (Parma) debutta “Mangia come scrivi – Estate”. Quattro venerdì (dal 25 giugno) all’insegna della letteratura da “gustare” e una mostra del pittore Lucio Nocentini

Convegno-Seminario del Gran Tour della Qualità Alimentare. Alfredo Zini, vice presidente FIPE e EPAM Milano, sceglie la strada dell'economia tecnologica digitale nel settore della ristorazione

Diego Rigotti, del ristorante Castel Toblino, trionfa come miglior chef emergente del Trentino

Il primo certificato di qualità per gli Ambasciatori della cucina italiana nel mondo. In Academia Barilla

8 - 10 luglio in Abruzzo CALA LENTA, profumi e sapori della Costa dei Trabocchi

Il grande cuoco, Giacomo Gallina, approda sulla Riviera ligure con Zû a Mâ (Giù al mare) in dialetto

Simposio internazionale a Parma il 9 e 10 giugno, sul futuro della cucina italiana nel mondo promosso da Academia Barilla in collaborazione con il network Itchefs-Gvci. Intervista a Rosario Scarpato

Italia 150. Le radici del futuro. L’8 giugno a Roma verranno premiate le 150 imprese storiche d’Italia. Le Mostre per raccontare il Bel Paese a Torino e a Roma: "Fare gli Italiani" e "Unicità d'Italia" (fino al mese di settembre 2011)

E' uscito il libro di Ciao Italia per ricordare il 150mo dell'Unità d'Italia. La prefazione di Bartolo Ciccardini. La presentazione della pubblicazione durante una iniziativa pubblica dell'Uir

Notte Rosa 2011 sulla costa adriatica da venerdì 1 luglio: “Il Sogno è Qui”. Una Notte Rosa “Favolosa” con Costa Crociere - Il cocktail Martini Royale protagonista. Tutto il programma

Al via un progetto sociale di Bayer per la guida sicura e il bere responsabile. “Asfalto Rosso” arriva sul grande schermo

Taste of Milano ritorna a Milano a settembre. Dal 15 al 18 settembre andrà in scena la seconda edizione

De Gustibus, i piaceri della tavola e della vita all'aria aperta

Sabato 21 e domenica 22 maggio 2011 torna, per la sesta edizione, la mostra mercato dei piaceri gastronomici italiani

Una notte di grandi firme per la sesta edizione del Premio “Cinque Stelle al Giornalismo”. I premiati Beppe Boni, Riccardo Signoretti, Lorenzo Del Boca, Susanna Petruni e Roman Arens. Il menu dello chef Roberto Scarpelli

Un grappolo di appuntamenti dedicati al vino, al pesce (e non solo) scandisce il mese di maggio e quello di giugno

Valter Loverier del birrificio piemontese LoverBeer di Marentino (Torino) è il Birraio dell'Anno 2010. La premiazione il 14 maggio

Milano Food Week punto di incontro tra alimentazione, cultura e intrattenimento. Un percorso di eventi a tema che per nove giorni, dal 7 al 15 maggio, coinvolgono tutta la città, i suoi negozi, le vie, le piazze, i locali, i ristoranti e le gallerie d’arte

S.Pellegrino World’s Best Restaurant 2011: Il re degli chef mondiali è il guru danese René Redzepi del Noma

Pesce bio, in Puglia torna il BiolFish. Dal 2 al 5 giugno a Monopoli, tra gastronomia, cultura, convegni e premi

Cent’anni di Pellegrino Artusi: l’unificatore dell’Italia a tavola (1911-2011). Firenze e Forlimpopoli (Fc) celebrano il padre della cucina italiana

Happy Birthday Italia continua fino al 2 giugno. Per il 150° dell'Unità d'Italia speciali menu dei ristoratori italiani all'estero. I ringraziamenti del Presidente Bartolo Ciccardini, Presidente di Ciao Italia. Il testo del Libro di Ciao Italia in occasione delle celebrazioni del 150° dell’Unità d’Italia. In copertina la foto della speciale Medaglia donata dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano

Sono aperte le iscrizioni al premio Marietta 2011. Le ricette vanno inviate entro lunedì 6 giugno 2011

Rock, salumi e Cirò: i calabresi fanno festa a Torrile (Parma)

Lo chef Alessandro Circiello eletto Presidente della Federazione Italiana Cuochi Regione Lazio

I Mille di Cioccolatò dal 17 marzo al 3 aprile. Al via l’edizione straordinaria di CioccolaTò che celebrerà i 150 anni dell’Unità d'Italia

Food & Wine Festival Montecarlo. Una grande opportunità per il made in Italy enogastronomico

Alma apre ai futuri Manager della Ristorazione. Il corpo docente si avvale dei seguenti ristoratori: Claudio Sadler, Alfonso Iaccarino, Marco Sacco, Luca Montersino, Enrico Cerea e Raffaele Alajmo

Italian Experience, arte e cultura gastronomica per le Scuole partner di ALMA

A Città Sant’Angelo (Pe) con Ekk Tipico d’Abruzzo e Casa Artusi per i 150 anni dell'Unità d'Italia

Vincenzo Spinosi, l'artigiano della Pasta fatta in casa dal 1933: 8 marzo a Roma nel lussuoso St. Regis Grand Hotel: Festa Grande con la Pasta e la presentazione della Carta della PASTA

A Modena Parata di stelle e Alta cucina per i “Montresor Awards” 2011

Due appuntamenti al Grand Hotel Terme della Fratta. Otto marzo da favola con coccole ai petali di rosa. 17 marzo in un ambiente raffinato con relax e benessere a volontà

Un Maestro di Alta Cucina: Fabio Tacchella. A Rimini ha ricevuto il Premio di Miglior chef innovativo per la ricerca e l’innovazione nel campo gastronomico delle tecniche di cottura

FantaStick di Carpigiani: il nuovo modo di gustare il gelato

Al 1° Meeting Lady Chef lanciata l’idea di un concorso in partnership con il Pastificio Rummo

I Ristoranti Italiani nel Mondo certificati. Augusto Strianese (Assocamerestere) a INformaCIBO: gli ultimi ristoranti con marchio sono in Brasile

Gran Trofeo d'Oro della Ristorazione Italiana. A Brescia una sfida con i migliori allievi e insegnanti delle scuole alberghiere dal 26 febbraio al 1 marzo

La golosità? E' un'arte, lo dice su QN il maestro pasticcere Francesco Elmi. Elmi della pasticcieria Regina di Quadri di Bologna presenta le Ravioline di carnevale alla crema

Ricorre l'anniversario di Giovanni Marcora, un grande ministro dell'Agricoltura. La figura di Marcora ricordata da Bartolo Ciccardini

Quellenhof Sport & Wellness Resort. L'hotel, a San Martino in val Passiria (BZ), si aggiudica il primo posto agli Holiday Check Award 2011

“Cucinare CON... cucinare SENZA...” arrivano i Grassi!

Gusto in Scena raddoppia il tema del convegno Chef in Concerto e accende i riflettori sull'utilizzo o meno delle sostanze grasse

Assemblea Generale dell'Associazione Borghi Autentici d'Italia

Tra passato e futuro c'è un “autentico” progetto!

Lo chef Mario Caramella, Presidente del Gvci, imbocca il sentiero goloso di Singapore. Su INformaCIBO gli scritti di Nicola Fabbri e Rosario Scarpato

8 febbario 2011. Al Ristorante Da Vittorio, presso “La Residenza Cantalupa”: una cena a tema "La cassoeûla"

Academia Barilla e La Cucina Italiana presentano Le Ricette d’Italia. In occasione dei 150 Unità d'Italia

Il cuoco Filippo La Mantia Maestro di Cucina Nazionale. Insignito del premio internazionale enogastronomico Caterina de' Medici

Il Premio Excellent: il 18 febbraio all'Hotel Principe di Savoia di Milano. Alcuni dei premiati: Vasco Errani, Pietro Grasso, Mauro Moretti, Gabriele Galateri di Genola, Aurelio De Laurentiis, Leonardo Ferragamo

I Personaggi dell’anno per il sondaggio di Italia a Tavola sono Emanuele Scarello ed Elisa Isoardi

La stellata Michelin Rosanna Marziale in crociera ”Armonia” della Msc per far conoscere la sua grande cucina campana. Fratelli La Bufala a Rimini mare

Costa Crociere aderisce alla Giornata mondiale delle cucine italiane del Gvci

2011, si festeggia il 150° anniversario dell'Unità d'Italia. Proposte, spunti e iniziative per grandi celebrazioni. Appuntamento con Happy Birthday Italia – Buon compleanno Italia. L'iniziativa dei ristoratori di Ciao Italia: un menu speciale preparato dai ristoratori italiani sparsi in tutto il Mondo. Media partner dell'evento INformaCIBO

Giovedì 27 Gennaio: parte a Valdobbiadene il Master in Cultura del Cibo e del Vino Ca' Foscari

Acate, in provincia di Ragusa, protagonista con la Rassegna dei prodotti tipici Iblei e l’Expò dell’artigianato

Gourmet Abu Dhabi 2011 dal 2 febbraio. Al via l’annuale festival culinario che si svolge attraverso 13 rinomati punti di ristoro

S.Pellegrino Sapori Ticino 2011. Gourmet Made in Svizzera, un mosaico gastronomico

Natale e Capodanno. Pranzi e cene firmate da grandi Chef. Chicco Cerea, Alfio Ghezzi, Gegè Mangano, Alfonso Caputo, Claudio Sadler, Alfredo Russo, Gian Nicola Colucci, Filippo La Mantia, Rosanna Marziale, Vincenzo Candiani, Giovanni Grasso e Igor Macchia, Peppino Tinari e tanti altri....

Capodanno per gourmet....in alto mare. Novità di Costa Crociere Italia: menu speciali delle feste “griffati” dai più famosi chef del made in Italy. Costa Crociere apre le celebrazioni per il 150 anni dell'Unità d'Italia. 150 Unità d'Italia nel ricordo del Gvci ed è in preparazione l'Happy Birthday Italia! di Ciao Italia, l' associazione di Ristoranti italiani nel mondo

La Penisola del Natale dell'Accademia Italiana della Cucina. Le tradizioni gastronomiche dei tanti campanili italiani. Un inedito itinerario gastronomico dedicato al Natale

Giornata Internazionale delle Cucine Italiane del Gvci. Il 17 gennaio 2011 si svolgerà Pesto Genovese Day in difesa della cucina italiana nel mondo

Tutto il fascino di Caffè Trombetta ora anche in cialde..........per una tazzina più carica

Terra Madre Day 2010 in Palestina all’insegna della riscoperta delle tradizioni gastronomiche

Ancora due Stelle Michelin per il ristorante La Peca dei fratelli Portinari

Alfio Ghezzi della Locanda Margon conquista la stella Michelin

Vandana Shiva riceve dalla Provincia di Parma il Premio San Martino. La biodiversità è la strada verso la libertà

L'amministratore delegato di Fs Mario Moretti ad INformaCIBO: “il servizio ristorazione a bordo delle Frecce FS è migliorata”

La prima edizione di Pane al Pane a Genova dal 4 al 16 dicembre. Una delle manifestazioni della Biennale del Mediterraneo 2010

Gvci: grande successo del Summit mondiale della cucina tricolore a Hong Kong. Mario Caramella annuncia il prossimo appuntamento Giornata Internazionale delle cucine Italiane: il 17 gennaio i ristoranti italiani nel mondo prepareranno il pesto alla genovese

Iab Forum 2010. Mille milioni di euro spesi in pubblicità online con un tasso di crescita del 15 per cento. Ma solo il 12% del settore alimentare pianifica investimenti su internet

A Milano successo di Golosaria del Club Papillon di Paolo Massobrio

Una serata speciale con i piatti dello chef Tommaso De Marchi e i vini Paladin

Adolfo Urso: entro Natale mille ristoranti certificati made in italy nel Mondo. Dardanello: l'obiettivo è far conoscere i prodotti tipici italiani, trasformando i ristoratori nei primi ambasciatori del made in Italy

Mangia come scrivi: rassegna gastro-letteraria-pittorica a Parma Ottobre 2010 - Febbraio 2011

Torna a Bologna Cioccoshow - La Magia del Cioccolato dal 24 al 28 novembre

A Lanciano Chocovillage dal 29 Ottobre al 1 Novembre

La Mostra di Gualtiero Marchesi a Bruxelles: dopo il Castello Sforzesco, il resto del mondo. Prima all'Ambasciata Italiana, poi al Parlamento Europeo, infine all'Espace Monte Paschi

A Perugia la diciassettesima edizione di Eurochocolate. Fino al 24 ottobre full immersion in tutte le forme del cioccolato. Kroccant Fabbri in Largo della Libertà a Perugia

Kuminda: il diritto al cibo arriva a Milano dal 12 al 17 ottobre. Un evento che racconta il cibo, nell’ottica della sovranità alimentare

Ristoranti italiani nel mondo: un convegno a Cuneo di Unioncamere

L'Alta velocità dalla parte delle donne. Arriva "Frecciarosa", promozioni al femminile. Anche la storica casa del cioccolato Caffarel e il vino Firriato corrono a bordo del Freccia ROSA

Identità Golose....l'"avventura" continua negli Stati Uniti. Dal 12 al 14 ottobre Identità New York celebra la nuova cucina italiana

9 ottobre: La Vucciria, dalla tela di Guttuso alle bancarelle del mercato tour culturali, incontri e iniziative nel cuore storico di Palermo

Ritorna Il Gelato nel Piatto sulle riviste di settembre. Ristoranti - Imprese del Gusto e il mensile Degusta pubblicano le ricette della manifestazione

Niko Romito riceverà il premio per il Pranzo dell'Anno della Guida Ristoranti de L´Espresso il 7 ottobre a Firenze

La Guida ai ristoranti d’autore di Paolo Marchi apre la stagione delle Guide premiando le Giovani Stelle 2011

Motori accesi domenica 3 ottobre. Il Red Factor di Maranello al Gran Premio del Gusto

Wine Food Festival: un autunno speciale alla tavola dell’Emilia Romagna. Tra gli appuntamenti del primo weekend di ottobre, dal 1 al 4 ottobre

Nasce il Manifesto delle sagre autentiche. Presentato dal gastronauta Davide Paolini a Montecatini durante Territori in Festival 2010

Walter Brunello si dimette da presidente di Buonitalia. Rodrigo Cipriani nuovo Presidente

Kimbo: due mesi di grandi eventi all’insegna del gusto del caffè

Dal 5 novembre parte la Festa del Radicchio a Rio San Martino (Scorzé - Venezia)

Dal 4 ottobre al 29 novembre torna con Molino Quaglia 5 stelle in cucina l'evento nato per far parlare delle materie prime in cucina

Annullato il Congresso della Federazione italiana cuochi

Il miglior bar d’Italia? La Caffetteria Torinese ma sta in provincia di Udine

Segnana festeggia i suoi 150 anni. Una grappa da favola e in tiratura limitata

CucinArte di Luigi Cremona ad Antiquari nella Roma Rinascimentale dal 16 al 24 ottobre

A Hong Kong il Summit Mondiale della Cucina Italiana dal 2 al 7 novembre. Promuove il Gvci, Gruppo dei cuochi italiani all'estero

A Salsomaggiore con la Miss Francesca Testasecca, festeggiata anche la Cantina di Miss Italia, il salotto glamour ideato da Fausto Borella. Presenti vini e prodotti tipici del Piemonte, della Toscana con gli chef La Mantia, Circiello, Bertinotti

Tre giorni di festa Assedio alla Villa a Poggio a Caiano dal 17 al 19 settembre

 Identità Immutate a “Calici di Luna”ad Acquaviva delle Fonti (Bari)

A Cesenatico è Piadina Days!

Sabato 11 e domenica 12 settembre 2010 verrà celebrato il famoso “pane dei romagnoli”

Panettone a ferragosto. Un'idea di Davide Paolini

La Notte dei Culatelli 2010. I Premiati Antica Corte Pallavicina

Concorso Territori a Tavola 2010. Vignette, video, cortometraggi per raccontare l’Italia a tavola. In palio week-end a Montecatini Terme e prodotti enogastronomici  

PATATA in BO a Bologna. La seconda edizione andrà in scena dal 20 al 26 settembre

Sette ambasciatori per promuovere Parma nel Mondo. Iniziativa della Provincia di Parma per promuovere l'identità e le eccellenze del territorio. Coinvolti Academia Barilla, Alma, Chiesi, Dallara, Parmalat, Pizzarotti, Teatro Regio

E' uscito il volume I Mille Sapori di Bergamo del giornalista Roberto Vitali

Le strade del paesaggio a Rossano. Un workshop il 20 e 21 luglio con la liquirizia protagonista. Il 6 agosto una serata dedicata ad Alessandro il Molosso

Una ricerca dell’Accademia Italiana della Cucina. 20 grandi chef italiani raccontano il loro modo di fare ristorazione e di concepire il rapporto con il passato

Il Festival del Brodetto dal 9 al 12 settembre. In programma al Lido di Fano nelle Marche

Taste of Milano: il festival della ristorazione di eccellenza. Al Parco Sempione dal 23 al 26 settembre. Tra gli altri, Andrea Berton, Filippo Gozzoli, Aimo Moroni, Andrea Provenzani, Claudio Sadler

Un viaggio a Trieste e nell’Altopiano del Carso tra vini, olio, caciotte e aziende agricole. Il progetto VI.SI.TA., per la scoperta delle realtà produttive locali

Corriere di Parma. Nel nuovo numero, Gualtiero Marchesi, la Grande Cucina Italiana

Napoli la sede del Gay Pride nazionale. Offerta speciale al Romeo hotel di Napoli

La kermesse del brodetto alla vastese cambia formula. Lo chef Niko Romito apre il sipario dell'evento culinario dell’estate vastese. Si inizia il 18 giugno fino al 18 luglio

Lo chef stellato Giancarlo Angelo Morelli vince il primo “Club Sandwich Contest”. Protagonista della manifestazione è stato il Prosciutto di Parma in tre tipologie di stagionature: 18, 25 e 35 mesi

Siciliamo – Sapori, profumi e passione siciliana. La seconda edizione dal 12 al 14 giugno a Marsala

Storica Consorteria: un battesimo di eccellenze. Debutto di successo per i quattordici produttori riuniti nella nuova associazione a tutela della produzione tradizionale di Culatello dop e Spalla Cruda

Apéritif à la française 2010. Il piacere dell’incontro ritorna in Italia e dal 13 luglio a Roma

Dal 1 giugno in vigore nuove regole Ue per la pesca. Amiamo le telline ma ancor di più vogliamo salvare il mare

Milano Food Week: una settimana di eventi dedicata al gusto. Dal 5 al 13 giugno il festival italiano del gusto

A Identità London, il meglio della ristorazione  di qualità, il 7 e 8 giugno. Presenti i migliori chef italiani: Andrea Berton, Massimo Bottura, Chicco e Bobo Cerea, Gennaro Esposito, Niko Romito

Premio Cinema Academia Barilla 2010. Il primo premio assegnato ad un documentario di Roberto Rabitti con lo chef modenese Massimo Bottura

I prodotti tipici di Vicenza di nuovo protagonisti a Milano con Vicenza Qualità e Carlo Cracco

Parmacotto Social Style. Online il nuovo sito Parmacotto.com

Notte Rosa 2010: inno alla Dolce Vita romagnola. Da Venerdì 2 luglio

La buona cucina italiana sbarca all'estero in Marocco e in Cina. Da Torino (con Batavia) va a Casablanca, da Verbania (con Sacco) arriva a Pechino

Dalle stelle al firmamento. Quattro incontri sulla cucina italiana. Triennale di Milano: lunedì 10, 17, 24 e 31 maggio alle ore 18.00

S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2010: vince un danese e subito... Striscia/Vizzari

Dal 17 al 22 maggio a Bergamo Ristorerò nel ricordo di Vittorio Cerea, fondatore del pluristellato Da Vittorio e Luigi Veronelli, maestro della cultura enogastronomica

Alessandro Circiello, coordinatore del Compartimento giovani della FIC, premiato come Migliore Chef dell’anno da Solidus

Premio “Cinque Stelle al Giornalismo”, quinta edizione. Il 25 aprile al Palace Hotel di Milano Marittima

“Eat me”, con Parmacotto l’arte si unisce alla gastronomia. Dal 17 al 25 aprile una mostra aperta al pubblico a Parma

Food&Wine al Festival Internazionale del Giornalismo a Perugia. Il 24 aprile Convegno MEDIA140 dedicato al settore food&wine online

Alma Viva 2010. Edizione Speciale"Omaggio a Marchesi". In concomitanza della Mostra milanese Storia d’Italia. Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana" dal 17 aprile al 20 giugno

In arrivo in Italia: attitude™, energia 100% naturale. Senza caffeina e taurina

Il Sindaco di Villa Santa Maria Francescopaolo Falconio in cucina a Cividale del Friuli con la "Ricetta del Sindaco"

Torna Cannoli & Friends, il festival di dolci e culture in programma a Piana degli Albanesi dal 9 all’11 aprile

La vera cucina petroniana: Tracce di carne nel centro storico di Bologna

La cucina borbonica sabato 20 marzo al Ristorante Zunica 1880. A Civitella del Tronto in Abruzzo

La Scienza in Piazza a Bologna L'arte di vedere, il piacere di capire

Il premio giornalistico Il Premiolino 2010. A Bruno Gambacorta, il Premio Birra Moretti, nato con la scorsa edizione dedicato alla cultura alimentare

ALMA, la Scuola internazionale di Cucina Italiana: 320 metri quadrati per la pasticceria. Gualtiero Marchesi ha inaugurato la nuova aula per la formazione dei futuri pasticceri italiani

A Milano le Settimane del Gusto dal 22 febbraio al 7 marzo: grandi ristoranti a piccoli prezzi per i giovani

Grande successo per Mediterraneans a Jeddah. Tra le aziende presenti: Parmigiano-Reggiano Bonat, Fabbri 1905, Lavazza, Barilla, Pastificio Cavalier Cocco, Olio San Giuliano, Tonno Callipo, Acqua Filette...

Festival Internazionale del Giornalismo (Perugia 21 - 25 aprile).

Un evento speciale dedicato al Food&Wine con Slawka G. Scarso, Fabio Ingrosso, Andrea Bezzecchi, Michela Cimnaghi e Francesco Zonin

Fabrizio Raimondi: Massimo Bottura, superstar di Identità Golose, Jovanotti dei fornelli

Al via l’edizione 2010 del Tour di Mulino Bianco

Papillon a Expo Riva Hotel a Riva del Garda (Tn) dal 31 gennaio al 3 febbraio

Al via Identità Golose 2010. L'Emilia Romagna Regione ospite a Milano dal 31 gennaio al 2 febbraio

Best in Sicily, i nomi dei dodici premiati dalla redazione di Cronache di Gusto. Tra i premiati lo chef Filippo La Mantia, del ristorante dell’hotel Majestic (Roma), come migliore ambasciatore siciliano del gusto nel mondo

La Cucina Italiana su iIPhone. 500 ricette firmate dalla storica rivista, ricette, menu, consigli, ricerca e archivio

Il Fuori-Macef con Richard Ginori. Un’esclusiva e inedita mostra del geniale architetto milanese Gio Ponti al 31mo piano del Pirellone

Scuola di cucina Alma: Gualtiero Marchesi diploma 50 nuovi talenti della Cucina Italiana

Il portale "Fermento Birra" promuove il Boccale d'Oro, l'oscar della birra

Il 25 gennaio i Cuochi di Arezzo assegnano il Premio Guido Tarlati al giornalista Luigi Cremona

Ursini ed Elodia per far rinascere un sogno

Nasce la linea di prodotti Melodia dei sapori Ursini, Fossacesia per l'Aquila

Accoppiata vincente: Dante Renzini e Autogrill S.p.A. L’Originale NORCINO, panino griffato e garantito due volte. Il primo salame all’olio extravergine d’oliva by Dante Renzini

Parte in Abruzzo, il progetto “DiSulmona”, presieduto da Gianfranco Santarelli. Un paniere di prodotti tipici a marchio DiSulmona

Terra Madre Day in tutto il Mondo. Il 10 dicembre in 150 Paesi del mondo Slow Food celebra il cibo buono, pulito e giusto

In Puglia Natale in cantina e LoVolio. Domenica 13 dicembre in contemporanea cantine e frantoi

Incontro di Sapori tra Alto Adige e Veneto. Un gemellaggio gastronomico d’eccellenza che coinvolge la Casatella Trevigiana DOP, il Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP e lo Speck Alto Adige IGP

Civitella del Tronto e l’Abruzzo teramano si candidano a ospitare le celebrazioni per i 150 anni dell’Unità D’Italia

Academia Barilla premia il cinema in cucina. Il Premio destinato ai cortometraggi

Mondiali di cucina. A Bergamo nel marzo 2010 la Selezione Italiana del Bocuse d’Or

Aperte le iscrizioni alla Scuola di Alta Cucina I.F.S.E. – Italian Food Style Education – di Piobesi Torinese. Un Master in “Food Style” ed un Corso di specializzazione sul “Design del Cibo”

Provincia di Parma: ultima tappa di November Porc con la maxiCicciolata di Roccabianca sabato 28 e domenica 29

Oceania e Asia: le nuove frontiere di Alma, la Scuola internazionale di cucina italiana

Il Festival Europeo del Gusto dedicato ai borghi d’Italia e d’Europa. Dal 4al 7 dicembre

"Piazza Italia" ha chiuso i battenti a Pechino. Cibo ottimo ma prezzi da rapina

Festa del dolce milanese Re Panettone ritorna a Milano al Museo Diocesano, il 28 e 29 novembre

Mario Brunello e Bob Noto cucina, fotografia e musica. Una Mostra a Castelfranco Veneto

Dall'Italia alla Russia "Il Cinema in Cucina”

Mielinumbria a Foligno da venerdì 20 a domenica 22 novembre

Alma e Uni-Tel firmano un accordo di collaborazione

Premio Fabbri per l’Arte: Ecco i vincitori della terza edizione: Vincenzo Cabiati, Gioacchino Pontrelli e Marco Prestia

Il Festival Europeo del Gusto dedicato ai borghi d’Italia e d’Europa all'Hotel Sol Coral di Umago

Al via la 44^ Fiera Nazionale del Tartufo bianco di Acqualagna. Ai fornelli de Il Salotto da Gustare un grande chef: Andrea Tranchero

Storiæ d’Italia, Gualtiero Marchesi e la Grande Cucina Italiana. Al Castello Sforzesco, da marzo a maggio 2010

A Furore il Premio di Giornalismo 2009. Tra i premiati Mariella Belloni e Annalisa Angelone

«Mangiarsi le Parole» a Livorno dal 30 ottobre al 2 novembre

E' nata Takaye, l'innovativa macchina sottovuoto firmata Tre Spade

Per i fan del cioccolato. Chocoday la cultura del buon cioccolato. All' Eurochocolate (16 al 25 ottobre) l'Extra vergine Monini con Mon Bon. Alla Festa del Torrone di Cremona (a novembre) con i Zanzibar Sperlari. Grandi novità Fabbri 1905 e Concorso Icam al Sigep 2010 di Rimini

Parma conquista la Francia. La vetrina agro-alimentare di Parma negli Autogrill di Francia fino al 15 novembre

A Bruxelles il IV Forum Europeo sulla Qualità Alimentare di Qualivita.

 7- 8 ottobre 2009

Il Grande mosaico della Cucina Italiana nei ristoranti del Buon Ricordo

per festeggiare  il 115°compleanno del Touring Club Italiano

 Alma Viva 2009 si è chiusa all’insegna dell’internazionalità

e dello scambio della cultura enogastronomica

 Summit del Gvci a Hong Kong dal 20 al 25 ottobre

Lettere a Luca Zaia. Bartolo Ciccardini, Vice Presidente della Commissione ministeriale per la Ristorazione italiana e Matteo Scibilia, consulente del ministro Bondi per la valorizzazione della cucina italiana

Dalla Scozia con eleganza: Tartan e Salmone

Mercoledì 28 ottobre ore 18.30

Il crudo e il cotto e mangiato: autunno a La Stanza del Gusto di Napoli

Fungo, fungo delle mie brame! Nel paese più fortunato della Lunigiana, una sagra...fortunata

Le Favole dei Tartufi. Ad Alba (Cn) Palazzo delle Esposizioni e dei Congressi, 3 ottobre - 8 novembre

Progetto “Ciao Italia Mezzogiorno”: al via la prima edizione di “Viaggio nel Mezzogiorno”. A Bari e Mola di Bari, dal 2 al 4 ottobre

A “Tornareccio Regine del Miele” in vetrina il 26 e 27 settembre

La più dolce delle eccellenze culinarie abruzzesi

Roma Eur Spazio Novecento 16 ottobre: al via il Grand Tour del Gusto 1ª tappa Sicilia, terra del sole