Best in Sicily 2013, il 22 gennaio cerimonia e premiazione a Palermo

Ponte di Ognissanti: un lungo weekend seduti alla tavola del Wine Food Festival. Tanti appuntamenti in Emilia Romagna, da “Il pesce fa festa” a Cesenatico (Fc) a November Porc nella bassa parmense, passando per “Baccanale” a Imola (Bo), “Tartufesta” a Savigno, Monghidoro e Camugnano, sull’Appennino Bolognese, la “Festa d’Autunno Ciccioli Balsamici” ad Albinea (Re) e “Un PO di Gusto” nel piacentino

La Newsletter di INformaCIBO di martedì 30 ottobre dedicata al Salone del Gusto di Torino

Finale Nazionale Premio Miglior Chef Emergente d’Italia. Presentazione Guida “Alberghi e Ristoranti d’Italia” 2013. Lunedì 22 o alle Officine Farneto di Roma

Milano Golosa, la manifestazione dedicata agli artigiani del gusto 20 e 21 ottobre. Evento ideato dal Gastronauta Davide Paolini

Eurochocolate 2012 a Perugia dal 19 al 28 Ottobre. Saranno presenti circa 130 stand di produttori di cioccolato. Fabbri 1905 porterà anche il suo Preparato per gelato al cioccolato

Obesity Week a Parma: la Settimana per la Prevenzione dell’Obesità e per un Corretto Stile di Vita. La manifestazione si terrà nella città emiliana dal 2 al 14 ottobre

Il Consorzio Mortadella Bologna promotore di un grande evento per il 2013

Tutti a Caccia alla Ricetta. Nuovo concorso per i fan delle Amarene Fabbri. Verrà premiata la migliore ricetta nelle due categorie in gara: dolce e salata. Termine per l’invio delle ricette: 16 novembre 2012

Si avvicina Patata in Bo. Dall’1 al 7 ottobre Bologna ritornerà ad essere capitale italiana della patata

Al via il progetto “Appennino Gastronomico: Menu a Km Zero” . Un concorso che coinvolge i ristoratori di sedici Comuni e quattro province: Parma, Reggio Emilia, Lucca e Massa Carrara

Il Festival della Cucina Italiana nelle domeniche del 7-14-21 ottobre. Carla Latini miglior imprenditrice 2012 vince il Trofeo Galvanina. Sarà premiata al Festival della Cucina Italiana a Pergola, il 7 ottobre

CRAI, per la gioia dei bimbi, é in promozionecon l’iniziativa promozionale nazionale a cards Spongebob. Da settembre fino a novembre

Il Festival del Prosciutto di Parma. Una grande festa a Parma e nel parmense fino al 16 settembre con tredici Comuni coinvolti. Uno degli eventi centrali della kermesse sarà Finestre aperte: i prosciuttifici apriranno le porte a tutto il pubblico, offrendo la possibilità di assistere al ciclo di lavorazione del Prosciutto di Parma

Appuntamento internazionale a Pechino nel The Westin Beijing - Ristorante "Prego": partecipa lo chef stellato Gennaro Esposito Incontro con la cucina peruviana, messicana e italiana. Lo chef Mauro Bellodi, organizzatore dell'evento: un incontro di prestigio con la migliore cucina peruviana, messicana e italiana

Il Consiglio comunale di Villalfonsina conferisce il marchio De.Co. alla Sfogliatella. Una iniziativa per promuovere golosità e turismo in provincia di Chieti in Abruzzo. Il 10 settembre a Vicenza un Convegno sulle De.Co. con Paolo Massobrio, Roberto De Donno, Rosario Previtera, Vladimiro Riva e Gian Arturo Rota

Ultimi allenamenti della Nazionale Italiana Cuochi per le Olimpiadi di Cucina a Erfurt, in Germania dal 5 al 10 ottobre. Due prove aperte a un pubblico selezionato: il 18 settembre ad Abano Terme e il 24 settembre a Lallio di Bergamo

In Abruzzo un summit di cuochi abruzzesi che lavorano all'estero. Lo propone l'abruzzese Massimo Pasquarelli, primo Chef Italiano a conseguire la stella Michelin in Asia e ora Executive Chef a Hong Kong nel Gruppo Shangri-La International

Sul podio di Londra il Parmigiano Reggiano Bonat DOP, Medaglia d'Oro ALMA Caseus. Lo chef stellato Nicola Batavia per le cene degli atleti e degli ospiti dei giochi olimpici sceglie il Parmigiano Reggiano targato Parma

Dal 7 al 9 settembre 2012 a Fano si svolge il Festival del Brodetto, con Mauro Uliassi e Moreno Cedroni. Il Brodetto incontra i vini delle Marche

L' Emilia-Romagna è un Mare di Sapori fino a settembre. Quattro le province coinvolte Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini. Nel ricco cartellone di eventi anche Fuoco al Mito con il  Parmigiano-Reggiano

Patata in Bo… si avvicina la quarta edizione La kermesse di eventi e degustazioni dedicata alla patata e al buon mangiare torna a Bologna dall’1 al 7 ottobre 2012

Calici d’estate al Bistrò di Grugliasco: cultura del bere e del cibo. Luglio-agosto-settembre: Incontri a cura di Clara e Gigi Padovani e Fulvio Piccinino

Vip Master Tennis organizzato da Mario e Patrick Baldassari il 13 e 14 Luglio a Milano Marittima

I Gelati da chef addolciscono la Notte Rosa. ConoPizza del pizzaiolo Fabio Rocco. All'hotel Gran Palace di Milano Marittima, la ricetta ideata dallo chef Roberto Scarpelli

A Milano il premio Isimbardi della Riconoscenza a Gualtiero Marchesi. Il Premio sarà consegnato il prossimo 15 luglio

Grandi festeggiamenti all'Eleven di Milano per i 63 anni di Edoardo Raspelli, critico enogastronomico e conduttore di Mela Verde

Cibus negli Usa per incontrare gli operatori americani. In agenda l'aumento dell'export italiano e i contatti per il Cibus Global Forum, che si terrà nel maggio 2013 a Parma

Il 21 giugno apre Eataly a Roma, è il più grande del mondo. Maxi bazar agroalimentare

Premio Vergani Ballotta - Accademia Italiana della Cucina- all'Antica Trattoria Ballotta

Guida alle birre d'Italia 2013. Tutti riconoscimenti. I birrifici e le birre Slow Food speciali

Un Rendez Vous tra Starwood & Delta Air Lines sublimati dai piatti di Gian Nicola Colucci

Il Premio "Orio Vergani 2012" dell'Accademia Italiana della Cucina al Gvci, Gruppo di chef italiani all'estero

Andrea Napolitano è il Miglior Chef Emergente d’Italia del Sud 2012. La Giuria di giornalisti dell'evento ideato da Luigi Cremona sceglierà, nei prossimi mesi, il miglior chef emergente nel Nord e nel Centro Italia

L’Amarena premia la fantasia: “Tu come amareni la vita”. L’azienda bolognese invita i suoi fan a raccontare l’Amarena Fabbri attraverso immagini e parole: il nuovo Concorso fino al 25 maggio

Conosci la provincia di Pavia? A Milano il 28 maggio conferenza, esposizione e degustazione delle eccellenze enogastronomiche della provincia di Pavia

Al via Umbria Water Festival dal 17 al 20 maggio. L’Università dei Sapori di Perugia propone agli appassionati della buona tavola un corso sull’uso dell’acqua minerale in cucina

Oscar della ristorazione mondiale. The World’s 50Best Restaurants 2012. Polemiche sui risultati

Il 28 aprile debutta Italo, il treno super veloce di Montezemolo e Della Valle. La ristorazione affidata a Eataly. Moretti saluta con affetto i concorrenti: "Giusta la concorrenza"

“PorchetTiamo”, il festival delle porchette d’Italia. Questa tre giorni dedicata alle porchette d’Italia si svolgerà il weekend del 18-19-20 maggio 2012. A San Terenziano (Gualdo Cattaneo, Perugia)

A Roma l'Assemblea dei delegati della Federazione Italiana Cuochi il 22 e 23 aprile. La Fic promuove l’istituzione del marchio "Approvato dalla F.I.C"

Identità Immutate e Spino Fiorito in nome di BIO! Al Castello Malaspina di Massa, dal 28 aprile all’1 maggio, la settima edizione della mostra “Le Piccole Grandi Italie del bicchiere”

Gli alberghi Starwood Italia spengono le luci per l'Ora della Terra 2012. Luci spente e coinvolgenti iniziative in alcune delle più belle strutture Starwood in Italia

Tuttomilano (la Repubblica) festeggia i suoi primi 25 anni. Lo scritto di Mariella Tanzarella

Rassegna in trenta ristoranti. A Tavola si gusta l’asparago piacentino dal 13 aprile al 4 giugno

A Venezia 15, 16, 17 aprile 2012 torna Gusto in Scena con gli immancabili tre eventi in contemporanea. Il Parmigiano-Reggiano, partner di prestigio dell’edizione 2012. Gusto in Scena si arricchisce di un nuovo appuntamento: Fuori Di Gusto

Concluso ALMA Viva - Atto I. Alma si conferma come uno dei più prestigiosi Centri di Cultura Gastronomica del nostro Paese. Festeggiato Gualtiero Marchesi che compie lunedì 82 anni: gli auguri di Ganapini, Zanlari e Medagliani

Mangia come scrivi per una sera diventa “Mangia come filmi”. Venerdì 23 marzo ospiti della rassegna gastronomica all’Hostaria Tre Ville gli attori Francesco Barilli e Luca Magri, il regista Francesco Campanini, l’artista e filmaker Flavio Campagna Kampah (F CK)

Bergamo rende omaggio a Carlo Ceresa. 40 ristoranti bergamaschi celebrano la cucina del ‘600. Fino al 24 giugno “A tavola con Carlo Ceresa”

Milano Marittima con MiMa arriva a Milano. In occasione del suo centenario dall'1 al 21 marzo si presenta agli occhi della città meneghina a cui deve la propria fondazione, tra cultura, arte, gastronomia e tradizione

Bocuse d’Or Italia: vince Alfio Ghezzi. Lo chef stellato del ristorante della Locanda Margon delle Cantine Ferrari rappresenterà l’Italia alla selezione europea del Bocuse d'or

Premio Ospitalità Italiana: Isnart premia le strutture italiane. Il ristorante “L’insolita zuppa” di Genova vincitore assoluto della categoria ristoranti classici italiani. Per la prima volta sul podio anche i ristoranti italiani all’estero: vincitore assoluto il ristorante San Pietro di New York

San Valentino 2012. I Menu dei grandi chef. Le curiosità

Selezione italiana Bocuse d'Or 2012. Il concorso si svolgerà il 20 febbraio all’Accademia del Gusto (Ascom Confcommercio) di Osio Sotto (Bg)

A Milano la premiazione Piatto d'Autore 2012. Concorso promessi cuochi: Un tributo all'Unità d'Italia. Tra i finalisti anche la giornalista Rosanna Ercole Mellone, collaboratrice di INformaCIBO

Identità Golose 2012, il via ufficiale a Milano il prossimo 5 febbraio. Anteprima sabato 4 con Milano Food&Wine

S. Pellegrino Sapori Ticino 2012. Dal 15 aprile al 20 maggio, alcuni tra i più noti ristoranti e lounge del Ticino saranno teatro di eccezionali esperienze sensoriali. Eccellenze gastronomiche con “I Giovani Talenti d’Europa”

Il 17 gennaio la Giornata mondiale della cucina italiana del Gvci: in scena l'ossobuco

Un week end tra le meraviglie delle Langhe per Antonio Caprarica, storico corrispondente della RAI da Londra

Convivio – A tavola tra cibo e sapere. A Milano l'Expo 2015 comincia con lezioni d'autore, con letture d'attori e filmati per riflettere sul rapporto su cibo e cultura. Fino al 26 marzo 2012

Il 13 dicembre verranno ufficializzate le tariffe e i programmi di Italo il treno di NTV . La ristorazione di Eataly. Tra Mauro Moretti e Montezemolo, metti CastricaLetta

Il Gruppo CRAI coniuga benessere e alimentazione sana. Presentate tre innovazioni, una nuova Etichettatura Nutrizionale, la linea salutistica in Armonia e lo strumento multimediale Crai InForma

Congresso Nazionale dell'Unione Italiana Ristoratori. Il Congresso segnerà anche il potenziamento del progetto Chef for Events. I saluti al Congresso UIR di Bartolo Ciccardini, Presidente di Ciao Italia

Sulla Freccia Rossa il lancio di nuove quattro classi: Executive, Business, Premium e Standard. Per la gola, pranzo gourmet al posto firmato Gianfranco Vissani. Un drink di benvenuto e servizio minibar al posto: da 70 a 100 euro

Tour mondiale del gusto per la ristorazione italiana all'estero. Lo chef Emanuele Esposito, presidente Ciao Italia in Arabia Saudita e Medio Oriente, intervista l' organizzatore del Tour, Giovanni Antonio Cocco. direttore generale ISNART

La Sussidarietà: presentazione dei progetti verso Expo 2015. Martedì 29 novembre a Milano Palazzo della Regione Lombardia. Intervista a Giampietro Comolli sul suo progetto Un po per l'ExPO

Classici della Pasticceria in veste natalizia. Menu di Natale: la tradizione, la modernità. Le proposte del Maestro pasticcere Angelo Principe e degli chef Maurizio Bosotti e Danilo Angè

A Milano ritorna Re Panettone. Milano festeggia il suo simbolo più dolce, più conosciuto e apprezzato della sua tradizione, il 26 e 27 novembre

La tredicesima edizione Premio Radicchio d’Oro il 21 novembre all'Hotel Fior di Castelfranco Veneto. Il Premio “Radicchio d’Oro” è organizzato dal Consorzio Ristoranti del Radicchio

Cinque Top chef europei a bordo di MSC Crociere. La prima crociera partirà da Genova il 27 novembre 2011 a bordo di MSC Fantasia, le altre su MSC Splendida a gennaio e febbraio 2012 e l’ultima su MSC Lirica a giugno 2012

Il piemontese Alessandro Dalmasso Pasticcere dell’Anno 2011 aggiudicato nel corso del XVIII Simposio dell'AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani)

Con “un'idea del cavolo” si ripete anche quest'anno il successo di Golosaria Milano 2011

Al via Grand Tour: Gusto Italiano in Europa fino all'11 dicembre. Autogrill, insieme ad Unioncamere ed Assocamerestero, celebra il 150° dell’Unità nazionale promuovendo l'enogastronomia italiana. Nelle oltre 600 vetrine Autogrill: Parmigiano-Reggiano, il Prosciutto di Parma, Toma Piemontese, Pasta di Gragnano

Il Padiglione Italia per la prima volta all' Expo internazionale di orticoltura in Olanda dal 5 aprile al 7 ottobre 2012. Concorso fotografico e video Obiettivo Terra, bandito dal Commissariato Generale di Governo - istituito presso il Ministero degli Affari Esteri

Super cena di Identità New York. L’Italia in cucina fa centro sotto il cielo di Manhattan, Le coppieBatali/Bottura, Benno/Cedroni, Robbins/Scarello, Ladner/Scabin, Esposito/White, Dufresne/Cracco

Identità New York, atto secondo dal 31 ottobre al 1 novembre.

6 eccezionali lezioni di cucina. 6 esclusive degustazioni di grandi vini italiani. 1 cena-evento firmata da 12 grandi chef

Le eccellenze del made in Italy. Premio Pininfarina a San Pellegrino, Masi Agricola e Pomellato

Golosaria a Milano il 5, 6 e 7 novembre. Al via l'esclusivo evento di Paolo Massobtrio e Marco Gatti

Il Salotto del Biscotto a Biella dal 29 ottobre al 6 novembre

A Mangia come scrivi va in scena la serata più golosa dell’anno. A Parma venerdì 21 ottobre e venerdì 11 novembre

Societa' Operaia di Mutuo Soccorso a Pescara: una relazionalità....di gusto!

Un angolo di Casa Segafredo al Taste of Milano 2011. Termina il 16 gennaio il concorso CASA SEGAFREDO – BE MY GUEST, in palio fantastici premi a tema

Ferrarelle el'Arte. Ferrarelle porta in tavola Rèelle. La regina della purezza incontaminata

Ritorna il Premio Montegrande. Giovani cuochi alla ribalta. Protagonista la trota, pesce d’acqua dolce del Veneto

L'Italia della Acque Risorgive. La due giorni della Fiera del Riso a Isola della Scala raccontate da Bartolo Ciccardini. Servizi sulla cucina di Gabriele Ferron e sul Riso Vialone Nano Veronese Igp

Lo Showcooking animato e condotto da Luigi Cremona sbarca a Roma. Montagna: lo stile e il gusto. Appuntamento al Palazzo delle Esposizoni - Open Colonna - 22-24 ottobre

L'Italia enogastronomica va in Crociera con Fantasia. Dal 14 al 21 ottobre l'agroalimentare made in Italy salperà in crociera. Si parte da Civitavecchia, e poi in Francia, Spagna, Tunisia, Malta e sosta in alcuni porti italiani come Genova e Messina

Festival della Cucina Italiana (15-17 ottobre): il Trofeo Galvanina. Premiati lo chef Angelini e Bruno Gambacorta, miglior giornalista enogastronomico 2011

Celebrata la giornata mondiale del Turismo. Premiati Gualtiero Marchesi, padre dell'alta cucina moderna, e la grande ristorazione italiana

Sfoglia Bologna: 5 giorni nella Bologna da gustare. Scuola di tagliatelle e percorsi del gusto

Il Gran Galà del Tortél Dols di Colorno raddoppia, inaugura l’Aranciaia e porta in scena anche uno chef francese. Sabato 8 e domenica 9 ottobre. La ricetta originale comprovata dalla Confraternita del Tortel Dols

Dal 7 al 9 ottobre l'Italia Beer Festival a Genova

Tre giorni di degustazioni, corsi, assaggi e a novembre si replica a Torino

L'Autunno a Pisa è dolcissimo. Dolcemente Pisa il 1 e 2 ottobre

16 ottobre: una domenica per “Seminare il Futuro”

Dal 30 settembre al 2 ottobre: Dolce Weekend ad Alessandria. Debutta ad Alessandria il primo Salone Nazionale del Biscotto e contemporaneamente avrà luogo la V edizione di Alè Chocolate

Allo Chef Emanuele Lattanzi la medaglia d'argento al Valore Civile. Emanuele, coinvolto nella tragedia degli attentati di Mumbai, in India, aveva rischiato la vita da eroe per salvare la sua bimba in pericolo

Parte il nuovo Anno Accademico di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Da quest'anno Alma apre anche ai futuri Manager della Ristorazione.

Luigi Pomata incoronato “re” del Brodetto di pesce a Fano

PATATA in BO: al via la terza edizione dal 26 settembre al 2 ottobre. La kermesse dedicata alla patata e al buon mangiare torna a Bologna

Il Festival della cucina Italiana nelle Marche dal 15 al 17 ottobre. Al Castello Brancaleoni di Piobbico (PU)

I sapori di Puglia al Festival dei sensi dal 26 al 28 agosto a Cisternino, Locorotondo e Martina Franca. Lezioni, laboratori e degustazioni alla terza edizione del Festival nelle masserie della Valle d’Itria

Gli appuntamenti gourmet dell'estate ed oltre...Un grappolo di appuntamenti dedicati al vino e non solo scandisce il mese di luglio, agosto e settembre

D-STILL LIFE: il concorso fotografico indetto dalla Distilleria Bonaventura Maschio per premiare i migliori “scatti”. Obiettivi puntati sullo spirito di vita

Un'Emilia Romagna tutta da gustare: Un Mare di Sapori. Con un doppio omaggio: a Pellegrino Artusi, il padre della gastronomia, e al 150 dell'Unità d'Italia

Dalla Notte Rosa alla Costa Rosa. La “marea rosa” della Riviera romagnola vince anche contro il maltempo. La sfida del 2012 è quello di unire maggiormente turismo e gastronomia

Amarena Fabbri, il prodotto-simbolo della storica azienda italiana Fabbri 1905 fa il suo esordio nel retail cinese. Fabbri è presente in Cina con una filiale, Fabbri 1905 Food Trading Corporation

In edicola il Gamberetto di luglio. Un'estate di gusto anche per i piccoli gourmet. Un’anticipazione: nel numero di settembre un servizio sul laboratorio di degustazione"Il Gelato nel cono? No, nel piatto!"

Con i ristoratori dell'Uir a Bergeggi per presentare Happy Birthday Italia. Reportage-racconto di Bartolo Ciccardini, Presidente di Ciao Italia

Dibattito organizzato da Barilla e FONDACA: Stakeholder engagement e valore d’impresa: le sfide del futuro. Tesi ed esperienze della società civile e del mondo accademico e imprenditoriale

A Roma presentato il Rapporto Italiani nel Mondo 2011 della Fondazione Migrantes. I flussi di massa sono cessati verso la metà degli anni ’70. Italia 1861-2011: 150 anni di unità e di emigrazione

A Milano il 27 settembre, il primo "Festival internazionale della ristorazione”. “Medaglia al merito del turismo per gli italiani all’estero”

A Montechiarugolo (Parma) debutta “Mangia come scrivi – Estate”. Quattro venerdì (dal 25 giugno) all’insegna della letteratura da “gustare” e una mostra del pittore Lucio Nocentini

Convegno-Seminario del Gran Tour della Qualità Alimentare. Alfredo Zini, vice presidente FIPE e EPAM Milano, sceglie la strada dell'economia tecnologica digitale nel settore della ristorazione

Diego Rigotti, del ristorante Castel Toblino, trionfa come miglior chef emergente del Trentino

Il primo certificato di qualità per gli Ambasciatori della cucina italiana nel mondo. In Academia Barilla

8 - 10 luglio in Abruzzo CALA LENTA, profumi e sapori della Costa dei Trabocchi

Il grande cuoco, Giacomo Gallina, approda sulla Riviera ligure con Zû a Mâ (Giù al mare) in dialetto

Simposio internazionale a Parma il 9 e 10 giugno, sul futuro della cucina italiana nel mondo promosso da Academia Barilla in collaborazione con il network Itchefs-Gvci. Intervista a Rosario Scarpato

Italia 150. Le radici del futuro. L’8 giugno a Roma verranno premiate le 150 imprese storiche d’Italia. Le Mostre per raccontare il Bel Paese a Torino e a Roma: "Fare gli Italiani" e "Unicità d'Italia" (fino al mese di settembre 2011)

E' uscito il libro di Ciao Italia per ricordare il 150mo dell'Unità d'Italia. La prefazione di Bartolo Ciccardini. La presentazione della pubblicazione durante una iniziativa pubblica dell'Uir

Notte Rosa 2011 sulla costa adriatica da venerdì 1 luglio: “Il Sogno è Qui”. Una Notte Rosa “Favolosa” con Costa Crociere - Il cocktail Martini Royale protagonista. Tutto il programma

Al via un progetto sociale di Bayer per la guida sicura e il bere responsabile. “Asfalto Rosso” arriva sul grande schermo

Taste of Milano ritorna a Milano a settembre. Dal 15 al 18 settembre andrà in scena la seconda edizione

De Gustibus, i piaceri della tavola e della vita all'aria aperta

Sabato 21 e domenica 22 maggio 2011 torna, per la sesta edizione, la mostra mercato dei piaceri gastronomici italiani

Una notte di grandi firme per la sesta edizione del Premio “Cinque Stelle al Giornalismo”. I premiati Beppe Boni, Riccardo Signoretti, Lorenzo Del Boca, Susanna Petruni e Roman Arens. Il menu dello chef Roberto Scarpelli

Un grappolo di appuntamenti dedicati al vino, al pesce (e non solo) scandisce il mese di maggio e quello di giugno

Valter Loverier del birrificio piemontese LoverBeer di Marentino (Torino) è il Birraio dell'Anno 2010. La premiazione il 14 maggio

Milano Food Week punto di incontro tra alimentazione, cultura e intrattenimento. Un percorso di eventi a tema che per nove giorni, dal 7 al 15 maggio, coinvolgono tutta la città, i suoi negozi, le vie, le piazze, i locali, i ristoranti e le gallerie d’arte

S.Pellegrino World’s Best Restaurant 2011: Il re degli chef mondiali è il guru danese René Redzepi del Noma

Pesce bio, in Puglia torna il BiolFish. Dal 2 al 5 giugno a Monopoli, tra gastronomia, cultura, convegni e premi

Cent’anni di Pellegrino Artusi: l’unificatore dell’Italia a tavola (1911-2011). Firenze e Forlimpopoli (Fc) celebrano il padre della cucina italiana

Happy Birthday Italia continua fino al 2 giugno. Per il 150° dell'Unità d'Italia speciali menu dei ristoratori italiani all'estero. I ringraziamenti del Presidente Bartolo Ciccardini, Presidente di Ciao Italia. Il testo del Libro di Ciao Italia in occasione delle celebrazioni del 150° dell’Unità d’Italia. In copertina la foto della speciale Medaglia donata dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano

Sono aperte le iscrizioni al premio Marietta 2011. Le ricette vanno inviate entro lunedì 6 giugno 2011

Rock, salumi e Cirò: i calabresi fanno festa a Torrile (Parma)

Lo chef Alessandro Circiello eletto Presidente della Federazione Italiana Cuochi Regione Lazio

I Mille di Cioccolatò dal 17 marzo al 3 aprile. Al via l’edizione straordinaria di CioccolaTò che celebrerà i 150 anni dell’Unità d'Italia

Food & Wine Festival Montecarlo. Una grande opportunità per il made in Italy enogastronomico

Alma apre ai futuri Manager della Ristorazione. Il corpo docente si avvale dei seguenti ristoratori: Claudio Sadler, Alfonso Iaccarino, Marco Sacco, Luca Montersino, Enrico Cerea e Raffaele Alajmo

Italian Experience, arte e cultura gastronomica per le Scuole partner di ALMA

A Città Sant’Angelo (Pe) con Ekk Tipico d’Abruzzo e Casa Artusi per i 150 anni dell'Unità d'Italia

Vincenzo Spinosi, l'artigiano della Pasta fatta in casa dal 1933: 8 marzo a Roma nel lussuoso St. Regis Grand Hotel: Festa Grande con la Pasta e la presentazione della Carta della PASTA

A Modena Parata di stelle e Alta cucina per i “Montresor Awards” 2011

Due appuntamenti al Grand Hotel Terme della Fratta. Otto marzo da favola con coccole ai petali di rosa. 17 marzo in un ambiente raffinato con relax e benessere a volontà

Un Maestro di Alta Cucina: Fabio Tacchella. A Rimini ha ricevuto il Premio di Miglior chef innovativo per la ricerca e l’innovazione nel campo gastronomico delle tecniche di cottura

FantaStick di Carpigiani: il nuovo modo di gustare il gelato

Al 1° Meeting Lady Chef lanciata l’idea di un concorso in partnership con il Pastificio Rummo

I Ristoranti Italiani nel Mondo certificati. Augusto Strianese (Assocamerestere) a INformaCIBO: gli ultimi ristoranti con marchio sono in Brasile

Gran Trofeo d'Oro della Ristorazione Italiana. A Brescia una sfida con i migliori allievi e insegnanti delle scuole alberghiere dal 26 febbraio al 1 marzo

La golosità? E' un'arte, lo dice su QN il maestro pasticcere Francesco Elmi. Elmi della pasticcieria Regina di Quadri di Bologna presenta le Ravioline di carnevale alla crema

Ricorre l'anniversario di Giovanni Marcora, un grande ministro dell'Agricoltura. La figura di Marcora ricordata da Bartolo Ciccardini

Quellenhof Sport & Wellness Resort. L'hotel, a San Martino in val Passiria (BZ), si aggiudica il primo posto agli Holiday Check Award 2011

“Cucinare CON... cucinare SENZA...” arrivano i Grassi!

Gusto in Scena raddoppia il tema del convegno Chef in Concerto e accende i riflettori sull'utilizzo o meno delle sostanze grasse

Assemblea Generale dell'Associazione Borghi Autentici d'Italia

Tra passato e futuro c'è un “autentico” progetto!

Lo chef Mario Caramella, Presidente del Gvci, imbocca il sentiero goloso di Singapore. Su INformaCIBO gli scritti di Nicola Fabbri e Rosario Scarpato

8 febbario 2011. Al Ristorante Da Vittorio, presso “La Residenza Cantalupa”: una cena a tema "La cassoeûla"

Academia Barilla e La Cucina Italiana presentano Le Ricette d’Italia. In occasione dei 150 Unità d'Italia

Il cuoco Filippo La Mantia Maestro di Cucina Nazionale. Insignito del premio internazionale enogastronomico Caterina de' Medici

Il Premio Excellent: il 18 febbraio all'Hotel Principe di Savoia di Milano. Alcuni dei premiati: Vasco Errani, Pietro Grasso, Mauro Moretti, Gabriele Galateri di Genola, Aurelio De Laurentiis, Leonardo Ferragamo

I Personaggi dell’anno per il sondaggio di Italia a Tavola sono Emanuele Scarello ed Elisa Isoardi

La stellata Michelin Rosanna Marziale in crociera ”Armonia” della Msc per far conoscere la sua grande cucina campana. Fratelli La Bufala a Rimini mare

Costa Crociere aderisce alla Giornata mondiale delle cucine italiane del Gvci

2011, si festeggia il 150° anniversario dell'Unità d'Italia. Proposte, spunti e iniziative per grandi celebrazioni. Appuntamento con Happy Birthday Italia – Buon compleanno Italia. L'iniziativa dei ristoratori di Ciao Italia: un menu speciale preparato dai ristoratori italiani sparsi in tutto il Mondo. Media partner dell'evento INformaCIBO

Giovedì 27 Gennaio: parte a Valdobbiadene il Master in Cultura del Cibo e del Vino Ca' Foscari

Acate, in provincia di Ragusa, protagonista con la Rassegna dei prodotti tipici Iblei e l’Expò dell’artigianato

Gourmet Abu Dhabi 2011 dal 2 febbraio. Al via l’annuale festival culinario che si svolge attraverso 13 rinomati punti di ristoro

S.Pellegrino Sapori Ticino 2011. Gourmet Made in Svizzera, un mosaico gastronomico

Natale e Capodanno. Pranzi e cene firmate da grandi Chef. Chicco Cerea, Alfio Ghezzi, Gegè Mangano, Alfonso Caputo, Claudio Sadler, Alfredo Russo, Gian Nicola Colucci, Filippo La Mantia, Rosanna Marziale, Vincenzo Candiani, Giovanni Grasso e Igor Macchia, Peppino Tinari e tanti altri....

Capodanno per gourmet....in alto mare. Novità di Costa Crociere Italia: menu speciali delle feste “griffati” dai più famosi chef del made in Italy. Costa Crociere apre le celebrazioni per il 150 anni dell'Unità d'Italia. 150 Unità d'Italia nel ricordo del Gvci ed è in preparazione l'Happy Birthday Italia! di Ciao Italia, l' associazione di Ristoranti italiani nel mondo

La Penisola del Natale dell'Accademia Italiana della Cucina. Le tradizioni gastronomiche dei tanti campanili italiani. Un inedito itinerario gastronomico dedicato al Natale

Giornata Internazionale delle Cucine Italiane del Gvci. Il 17 gennaio 2011 si svolgerà Pesto Genovese Day in difesa della cucina italiana nel mondo

Tutto il fascino di Caffè Trombetta ora anche in cialde..........per una tazzina più carica

Terra Madre Day 2010 in Palestina all’insegna della riscoperta delle tradizioni gastronomiche

Ancora due Stelle Michelin per il ristorante La Peca dei fratelli Portinari

Alfio Ghezzi della Locanda Margon conquista la stella Michelin

Vandana Shiva riceve dalla Provincia di Parma il Premio San Martino. La biodiversità è la strada verso la libertà

L'amministratore delegato di Fs Mario Moretti ad INformaCIBO: “il servizio ristorazione a bordo delle Frecce FS è migliorata”

La prima edizione di Pane al Pane a Genova dal 4 al 16 dicembre. Una delle manifestazioni della Biennale del Mediterraneo 2010

Gvci: grande successo del Summit mondiale della cucina tricolore a Hong Kong. Mario Caramella annuncia il prossimo appuntamento Giornata Internazionale delle cucine Italiane: il 17 gennaio i ristoranti italiani nel mondo prepareranno il pesto alla genovese

Iab Forum 2010. Mille milioni di euro spesi in pubblicità online con un tasso di crescita del 15 per cento. Ma solo il 12% del settore alimentare pianifica investimenti su internet

A Milano successo di Golosaria del Club Papillon di Paolo Massobrio

Una serata speciale con i piatti dello chef Tommaso De Marchi e i vini Paladin

Adolfo Urso: entro Natale mille ristoranti certificati made in italy nel Mondo. Dardanello: l'obiettivo è far conoscere i prodotti tipici italiani, trasformando i ristoratori nei primi ambasciatori del made in Italy

Mangia come scrivi: rassegna gastro-letteraria-pittorica a Parma Ottobre 2010 - Febbraio 2011

Torna a Bologna Cioccoshow - La Magia del Cioccolato dal 24 al 28 novembre

A Lanciano Chocovillage dal 29 Ottobre al 1 Novembre

La Mostra di Gualtiero Marchesi a Bruxelles: dopo il Castello Sforzesco, il resto del mondo. Prima all'Ambasciata Italiana, poi al Parlamento Europeo, infine all'Espace Monte Paschi

A Perugia la diciassettesima edizione di Eurochocolate. Fino al 24 ottobre full immersion in tutte le forme del cioccolato. Kroccant Fabbri in Largo della Libertà a Perugia

Kuminda: il diritto al cibo arriva a Milano dal 12 al 17 ottobre. Un evento che racconta il cibo, nell’ottica della sovranità alimentare

Ristoranti italiani nel mondo: un convegno a Cuneo di Unioncamere

L'Alta velocità dalla parte delle donne. Arriva "Frecciarosa", promozioni al femminile. Anche la storica casa del cioccolato Caffarel e il vino Firriato corrono a bordo del Freccia ROSA

Identità Golose....l'"avventura" continua negli Stati Uniti. Dal 12 al 14 ottobre Identità New York celebra la nuova cucina italiana

9 ottobre: La Vucciria, dalla tela di Guttuso alle bancarelle del mercato tour culturali, incontri e iniziative nel cuore storico di Palermo

Ritorna Il Gelato nel Piatto sulle riviste di settembre. Ristoranti - Imprese del Gusto e il mensile Degusta pubblicano le ricette della manifestazione

Niko Romito riceverà il premio per il Pranzo dell'Anno della Guida Ristoranti de L´Espresso il 7 ottobre a Firenze

La Guida ai ristoranti d’autore di Paolo Marchi apre la stagione delle Guide premiando le Giovani Stelle 2011

Motori accesi domenica 3 ottobre. Il Red Factor di Maranello al Gran Premio del Gusto

Wine Food Festival: un autunno speciale alla tavola dell’Emilia Romagna. Tra gli appuntamenti del primo weekend di ottobre, dal 1 al 4 ottobre

Nasce il Manifesto delle sagre autentiche. Presentato dal gastronauta Davide Paolini a Montecatini durante Territori in Festival 2010

Walter Brunello si dimette da presidente di Buonitalia. Rodrigo Cipriani nuovo Presidente

Kimbo: due mesi di grandi eventi all’insegna del gusto del caffè

Dal 5 novembre parte la Festa del Radicchio a Rio San Martino (Scorzé - Venezia)

Dal 4 ottobre al 29 novembre torna con Molino Quaglia 5 stelle in cucina l'evento nato per far parlare delle materie prime in cucina

Annullato il Congresso della Federazione italiana cuochi

Il miglior bar d’Italia? La Caffetteria Torinese ma sta in provincia di Udine

Segnana festeggia i suoi 150 anni. Una grappa da favola e in tiratura limitata

CucinArte di Luigi Cremona ad Antiquari nella Roma Rinascimentale dal 16 al 24 ottobre

A Hong Kong il Summit Mondiale della Cucina Italiana dal 2 al 7 novembre. Promuove il Gvci, Gruppo dei cuochi italiani all'estero

A Salsomaggiore con la Miss Francesca Testasecca, festeggiata anche la Cantina di Miss Italia, il salotto glamour ideato da Fausto Borella. Presenti vini e prodotti tipici del Piemonte, della Toscana con gli chef La Mantia, Circiello, Bertinotti

Tre giorni di festa Assedio alla Villa a Poggio a Caiano dal 17 al 19 settembre

 Identità Immutate a “Calici di Luna”ad Acquaviva delle Fonti (Bari)

A Cesenatico è Piadina Days!

Sabato 11 e domenica 12 settembre 2010 verrà celebrato il famoso “pane dei romagnoli”

Panettone a ferragosto. Un'idea di Davide Paolini

La Notte dei Culatelli 2010. I Premiati Antica Corte Pallavicina

Concorso Territori a Tavola 2010. Vignette, video, cortometraggi per raccontare l’Italia a tavola. In palio week-end a Montecatini Terme e prodotti enogastronomici  

PATATA in BO a Bologna. La seconda edizione andrà in scena dal 20 al 26 settembre

Sette ambasciatori per promuovere Parma nel Mondo. Iniziativa della Provincia di Parma per promuovere l'identità e le eccellenze del territorio. Coinvolti Academia Barilla, Alma, Chiesi, Dallara, Parmalat, Pizzarotti, Teatro Regio

E' uscito il volume I Mille Sapori di Bergamo del giornalista Roberto Vitali

Le strade del paesaggio a Rossano. Un workshop il 20 e 21 luglio con la liquirizia protagonista. Il 6 agosto una serata dedicata ad Alessandro il Molosso

Una ricerca dell’Accademia Italiana della Cucina. 20 grandi chef italiani raccontano il loro modo di fare ristorazione e di concepire il rapporto con il passato

Il Festival del Brodetto dal 9 al 12 settembre. In programma al Lido di Fano nelle Marche

Taste of Milano: il festival della ristorazione di eccellenza. Al Parco Sempione dal 23 al 26 settembre. Tra gli altri, Andrea Berton, Filippo Gozzoli, Aimo Moroni, Andrea Provenzani, Claudio Sadler

Un viaggio a Trieste e nell’Altopiano del Carso tra vini, olio, caciotte e aziende agricole. Il progetto VI.SI.TA., per la scoperta delle realtà produttive locali

Corriere di Parma. Nel nuovo numero, Gualtiero Marchesi, la Grande Cucina Italiana

Napoli la sede del Gay Pride nazionale. Offerta speciale al Romeo hotel di Napoli

La kermesse del brodetto alla vastese cambia formula. Lo chef Niko Romito apre il sipario dell'evento culinario dell’estate vastese. Si inizia il 18 giugno fino al 18 luglio

Lo chef stellato Giancarlo Angelo Morelli vince il primo “Club Sandwich Contest”. Protagonista della manifestazione è stato il Prosciutto di Parma in tre tipologie di stagionature: 18, 25 e 35 mesi

Siciliamo – Sapori, profumi e passione siciliana. La seconda edizione dal 12 al 14 giugno a Marsala

Storica Consorteria: un battesimo di eccellenze. Debutto di successo per i quattordici produttori riuniti nella nuova associazione a tutela della produzione tradizionale di Culatello dop e Spalla Cruda

Apéritif à la française 2010. Il piacere dell’incontro ritorna in Italia e dal 13 luglio a Roma

Dal 1 giugno in vigore nuove regole Ue per la pesca. Amiamo le telline ma ancor di più vogliamo salvare il mare

Milano Food Week: una settimana di eventi dedicata al gusto. Dal 5 al 13 giugno il festival italiano del gusto

A Identità London, il meglio della ristorazione  di qualità, il 7 e 8 giugno. Presenti i migliori chef italiani: Andrea Berton, Massimo Bottura, Chicco e Bobo Cerea, Gennaro Esposito, Niko Romito

Premio Cinema Academia Barilla 2010. Il primo premio assegnato ad un documentario di Roberto Rabitti con lo chef modenese Massimo Bottura

I prodotti tipici di Vicenza di nuovo protagonisti a Milano con Vicenza Qualità e Carlo Cracco

Parmacotto Social Style. Online il nuovo sito Parmacotto.com

Notte Rosa 2010: inno alla Dolce Vita romagnola. Da Venerdì 2 luglio

La buona cucina italiana sbarca all'estero in Marocco e in Cina. Da Torino (con Batavia) va a Casablanca, da Verbania (con Sacco) arriva a Pechino

Dalle stelle al firmamento. Quattro incontri sulla cucina italiana. Triennale di Milano: lunedì 10, 17, 24 e 31 maggio alle ore 18.00

S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2010: vince un danese e subito... Striscia/Vizzari

Dal 17 al 22 maggio a Bergamo Ristorerò nel ricordo di Vittorio Cerea, fondatore del pluristellato Da Vittorio e Luigi Veronelli, maestro della cultura enogastronomica

Alessandro Circiello, coordinatore del Compartimento giovani della FIC, premiato come Migliore Chef dell’anno da Solidus

Premio “Cinque Stelle al Giornalismo”, quinta edizione. Il 25 aprile al Palace Hotel di Milano Marittima

“Eat me”, con Parmacotto l’arte si unisce alla gastronomia. Dal 17 al 25 aprile una mostra aperta al pubblico a Parma

Food&Wine al Festival Internazionale del Giornalismo a Perugia. Il 24 aprile Convegno MEDIA140 dedicato al settore food&wine online

Alma Viva 2010. Edizione Speciale"Omaggio a Marchesi". In concomitanza della Mostra milanese Storia d’Italia. Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana" dal 17 aprile al 20 giugno

In arrivo in Italia: attitude™, energia 100% naturale. Senza caffeina e taurina

Il Sindaco di Villa Santa Maria Francescopaolo Falconio in cucina a Cividale del Friuli con la "Ricetta del Sindaco"

Torna Cannoli & Friends, il festival di dolci e culture in programma a Piana degli Albanesi dal 9 all’11 aprile

La vera cucina petroniana: Tracce di carne nel centro storico di Bologna

La cucina borbonica sabato 20 marzo al Ristorante Zunica 1880. A Civitella del Tronto in Abruzzo

La Scienza in Piazza a Bologna L'arte di vedere, il piacere di capire

Il premio giornalistico Il Premiolino 2010. A Bruno Gambacorta, il Premio Birra Moretti, nato con la scorsa edizione dedicato alla cultura alimentare

ALMA, la Scuola internazionale di Cucina Italiana: 320 metri quadrati per la pasticceria. Gualtiero Marchesi ha inaugurato la nuova aula per la formazione dei futuri pasticceri italiani

A Milano le Settimane del Gusto dal 22 febbraio al 7 marzo: grandi ristoranti a piccoli prezzi per i giovani

Grande successo per Mediterraneans a Jeddah. Tra le aziende presenti: Parmigiano-Reggiano Bonat, Fabbri 1905, Lavazza, Barilla, Pastificio Cavalier Cocco, Olio San Giuliano, Tonno Callipo, Acqua Filette...

Festival Internazionale del Giornalismo (Perugia 21 - 25 aprile).

Un evento speciale dedicato al Food&Wine con Slawka G. Scarso, Fabio Ingrosso, Andrea Bezzecchi, Michela Cimnaghi e Francesco Zonin

Fabrizio Raimondi: Massimo Bottura, superstar di Identità Golose, Jovanotti dei fornelli

Al via l’edizione 2010 del Tour di Mulino Bianco

Papillon a Expo Riva Hotel a Riva del Garda (Tn) dal 31 gennaio al 3 febbraio

Al via Identità Golose 2010. L'Emilia Romagna Regione ospite a Milano dal 31 gennaio al 2 febbraio

Best in Sicily, i nomi dei dodici premiati dalla redazione di Cronache di Gusto. Tra i premiati lo chef Filippo La Mantia, del ristorante dell’hotel Majestic (Roma), come migliore ambasciatore siciliano del gusto nel mondo

La Cucina Italiana su iIPhone. 500 ricette firmate dalla storica rivista, ricette, menu, consigli, ricerca e archivio

Il Fuori-Macef con Richard Ginori. Un’esclusiva e inedita mostra del geniale architetto milanese Gio Ponti al 31mo piano del Pirellone

Scuola di cucina Alma: Gualtiero Marchesi diploma 50 nuovi talenti della Cucina Italiana

Il portale "Fermento Birra" promuove il Boccale d'Oro, l'oscar della birra

Il 25 gennaio i Cuochi di Arezzo assegnano il Premio Guido Tarlati al giornalista Luigi Cremona

Ursini ed Elodia per far rinascere un sogno

Nasce la linea di prodotti Melodia dei sapori Ursini, Fossacesia per l'Aquila

Accoppiata vincente: Dante Renzini e Autogrill S.p.A. L’Originale NORCINO, panino griffato e garantito due volte. Il primo salame all’olio extravergine d’oliva by Dante Renzini

Parte in Abruzzo, il progetto “DiSulmona”, presieduto da Gianfranco Santarelli. Un paniere di prodotti tipici a marchio DiSulmona

Terra Madre Day in tutto il Mondo. Il 10 dicembre in 150 Paesi del mondo Slow Food celebra il cibo buono, pulito e giusto

In Puglia Natale in cantina e LoVolio. Domenica 13 dicembre in contemporanea cantine e frantoi

Incontro di Sapori tra Alto Adige e Veneto. Un gemellaggio gastronomico d’eccellenza che coinvolge la Casatella Trevigiana DOP, il Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP e lo Speck Alto Adige IGP

Civitella del Tronto e l’Abruzzo teramano si candidano a ospitare le celebrazioni per i 150 anni dell’Unità D’Italia

Academia Barilla premia il cinema in cucina. Il Premio destinato ai cortometraggi

Mondiali di cucina. A Bergamo nel marzo 2010 la Selezione Italiana del Bocuse d’Or

Aperte le iscrizioni alla Scuola di Alta Cucina I.F.S.E. – Italian Food Style Education – di Piobesi Torinese. Un Master in “Food Style” ed un Corso di specializzazione sul “Design del Cibo”

Provincia di Parma: ultima tappa di November Porc con la maxiCicciolata di Roccabianca sabato 28 e domenica 29

Oceania e Asia: le nuove frontiere di Alma, la Scuola internazionale di cucina italiana

Il Festival Europeo del Gusto dedicato ai borghi d’Italia e d’Europa. Dal 4al 7 dicembre

"Piazza Italia" ha chiuso i battenti a Pechino. Cibo ottimo ma prezzi da rapina

Festa del dolce milanese Re Panettone ritorna a Milano al Museo Diocesano, il 28 e 29 novembre

Mario Brunello e Bob Noto cucina, fotografia e musica. Una Mostra a Castelfranco Veneto

Dall'Italia alla Russia "Il Cinema in Cucina”

Mielinumbria a Foligno da venerdì 20 a domenica 22 novembre

Alma e Uni-Tel firmano un accordo di collaborazione

Premio Fabbri per l’Arte: Ecco i vincitori della terza edizione: Vincenzo Cabiati, Gioacchino Pontrelli e Marco Prestia

Il Festival Europeo del Gusto dedicato ai borghi d’Italia e d’Europa all'Hotel Sol Coral di Umago

Al via la 44^ Fiera Nazionale del Tartufo bianco di Acqualagna. Ai fornelli de Il Salotto da Gustare un grande chef: Andrea Tranchero

Storiæ d’Italia, Gualtiero Marchesi e la Grande Cucina Italiana. Al Castello Sforzesco, da marzo a maggio 2010

A Furore il Premio di Giornalismo 2009. Tra i premiati Mariella Belloni e Annalisa Angelone

«Mangiarsi le Parole» a Livorno dal 30 ottobre al 2 novembre

E' nata Takaye, l'innovativa macchina sottovuoto firmata Tre Spade

Per i fan del cioccolato. Chocoday la cultura del buon cioccolato. All' Eurochocolate (16 al 25 ottobre) l'Extra vergine Monini con Mon Bon. Alla Festa del Torrone di Cremona (a novembre) con i Zanzibar Sperlari. Grandi novità Fabbri 1905 e Concorso Icam al Sigep 2010 di Rimini

Parma conquista la Francia. La vetrina agro-alimentare di Parma negli Autogrill di Francia fino al 15 novembre

A Bruxelles il IV Forum Europeo sulla Qualità Alimentare di Qualivita.

 7- 8 ottobre 2009

Il Grande mosaico della Cucina Italiana nei ristoranti del Buon Ricordo

per festeggiare  il 115°compleanno del Touring Club Italiano

 Alma Viva 2009 si è chiusa all’insegna dell’internazionalità

e dello scambio della cultura enogastronomica

 Summit del Gvci a Hong Kong dal 20 al 25 ottobre

Lettere a Luca Zaia. Bartolo Ciccardini, Vice Presidente della Commissione ministeriale per la Ristorazione italiana e Matteo Scibilia, consulente del ministro Bondi per la valorizzazione della cucina italiana

Dalla Scozia con eleganza: Tartan e Salmone

Mercoledì 28 ottobre ore 18.30

Il crudo e il cotto e mangiato: autunno a La Stanza del Gusto di Napoli

Fungo, fungo delle mie brame! Nel paese più fortunato della Lunigiana, una sagra...fortunata

Le Favole dei Tartufi. Ad Alba (Cn) Palazzo delle Esposizioni e dei Congressi, 3 ottobre - 8 novembre

Progetto “Ciao Italia Mezzogiorno”: al via la prima edizione di “Viaggio nel Mezzogiorno”. A Bari e Mola di Bari, dal 2 al 4 ottobre

A “Tornareccio Regine del Miele” in vetrina il 26 e 27 settembre

La più dolce delle eccellenze culinarie abruzzesi

Roma Eur Spazio Novecento 16 ottobre: al via il Grand Tour del Gusto 1ª tappa Sicilia, terra del sole

Nasce "Parmataste.com" il portale web della tradizione parmigiana

Al via il Salone Internazionale del Benessere “Viverein”. La seconda edizione, dal 25 al 27 settembre, si terrà nell'isola di Ischia

Miele in cucina: sapore antico ma ingrediente moderno. In giro per l’Italia alla scoperta delle tantissime qualità di miele. Tornareccio Regina di Miele il 27 e 28 settembre

A Settembre Cervia brilla nei cristalli del suo sale. Il programma

Territori in Festival dal 25 al 27 settembre. Ritorna a Montecatini la grande kermesse ideata da Davide Paolini

Valcalepio sotto le stelle BereBergamo dal 10 al 13 settembre

Fabbri 1905. A Bologna ripartono i corsi della SPIGA. La Scuola Permanente Internazionale di Gelateria e Pasticceria Artigianale

Successo della Sagra della Sfogliatella a Villalfonsina con un vero e proprio boom di presenze

A settembre in Algarve avrà luogo il Festival della Cataplana

Identità e itinerari lungo le Strade dell’Umbria. Un viaggio dei cinque sensi tra olio e vini, prodotti e suggestioni della terra

A Valle d’Itria il Festival dei Sensi il 21, 22 e 23 agosto. Enogastronomia da assaporare e da ascoltare

Il cibo al centro di tutte le politiche. A Pollenzo Convegno dall'11 al 13 settembre su Politiche Alimentari e Sostenibilità

In piena estate arriva dalla Francia l’albicocca Bergeron

A Siddi in Sardegna, dal 3 luglio al 2 agosto, Appetitosamente 2009

E' in corso a Cervia la manifestazione Filosofia sotto le stelle. Edizione quinta

Lambrusco Pool Party: a Cattolica, venerdì 31 luglio, a bordo piscina con Otello “ice” di Cantine Ceci

Turisti a 4 zampe. Fido in albergo col padrone. Parola di Brambilla. Dove trovare le strutture per il tuo Fido

A Fiumicello la 50ma Mostra regionale delle Pesche: ecco i vincitori

Al via “Incontri di mare” 2009. Oltre sessanta appuntamenti dedicati al mare e ai suoi racconti su tutta la Costa Romagnola

Ischia Vintage: Dal 31 ottobre all’8 novembre il tradizionale weekend che l’Albergo della Regina Isabella dedica all’enogastronomia

Festa del Latte a Valles il 22 e il 23 agosto presso Malga Fane a 1736 m. a Rio Pusteria/Valles

L' Emilia-Romagna è Un Mare di Sapori. Eventi, spettacoli e degustazioni per tutta l'estate

Alma Viva 2009. Appuntamento con le cucine del mondo a Colorno il 4 e 5 ottobre. Si terrà anche il primo Congresso di ALMA alunni

Più che osteria, una reggia. All’ombra del castello sabaudo di Venaria lo chef Davide Guzzo

Caresanablot (Vercelli) Kermesse dedicata al riso

Academia Barilla: il nuovo portale dedicato all'arte della gastronomia italiana

Lo chef, Enrico Bricarello, collaboratore di INformaCIBO, vince la gara per il Cous Cous Fest

A Bergamo e provincia nei ristoranti i bimbi mangiano a sbafo. Fino a settembre

Festival delle Passioni con la regia di Davide Paolini. A Mantova dal 2 al 5 luglio 2009

Ai giovani chef il Premio Antonio Amato con Academia Barilla

Lo chef Giacomo Gallina ritorna a Milano al dorato Gold di Dolce & Gabbana

Spezie e aromi orientali:

al via il festival gastronomico turco al Ristorante Doney di Roma

Apéritif à la française: l'enogastronomia di qualità in giro per l'Italia,

dopo Milano a Genova, a Verona, a Firenze e a Roma

Dal 18 al 21 giugno il Primo Salone del Riso: Riso & Risate

In Italia il primo Summit Europeo della frutta. A Cesena il 6 ottobre 2009

Da Que' Ganzi, Mary e Antonio. Apre una nuova trattoria a Firenze

Convention sulla Sicurezza alimentare e Nutrizione in programma a Modena il 27 e 28 maggio

Alma e Università di Parma insieme per la cultura gastronomica

Con “Mediterraneas” per promuovere la cultura

del made in Italy in Arabia Saudita

Celebrate le nozze tra Madama la Cipolla di Treschietto e Messer Vino, Toscana Rosato Igt di San Gimignano

Domenica 24 maggio, appuntamento con la Cosèta d'Or

Il premio alla migliore Malvasia dell'anno arriva alla sua XIVma edizione

L'hotel Imperial dà il benvenuto al Marche Food Festival

Brambilla: Costituita la Commissione per la promozione e il sostegno del turismo enogastronomico

Porcocùrtä: da Cremona alla Bassa parmense. Domenica 24 maggio

Il Festival del Pesce crudo: lo lancia Nichi Vendola al Congresso di Ciao Italia

Nasce il Consorzio dell'Asparago piacentino: gli appuntamenti della rassegna gastronomica

Ritorna “Giallo Milano” dal 15 al 18 maggio. Terza edizione

"Sapore e Salute" di NutriCO. Lo chef Carlo Cracco premia il miglior cuoco dilettante

In tutto il Mondo il canale Brindiamo channel di Ornella Fado. Gli spettatori possono ammirano il meglio del Made in Italy

Prosciutto di Parma: gustose ricette firmate Alma. La presentazione del libro a Parma il 14 maggio presso la libreria Battei

La Gastronomia sposa il design promossa da Regione Lombardia nell’ambito del Fuorisalone 2009

A Cesenatico vanno in scena le serate artusiane. Da maggio e per tutta l'estate i Ricci Hotels propongono Gala Dinner settimanali.

Oltre il terremoto: la vera solidarietà. Scegliere l'Abruzzo per una vacanza. Consumare i prodotti abruzzesi

In Sicilia un grande evento dedicato all’alimentazione di qualità

Food and Italy, spazio al Sud. 22 e 24 maggio

“Cibus Pro” cambia data e diventa convegno il 4 giugno alla fiera di Parma

La San Pellegrino boccia gli chef italiani. Solo 6 tra i primi 50 migliori ristoranti al Mondo. Vince Ferran Adrià. Fornelli roventi di Striscia la notizia

La quinta edizione di Fritto Misto ad Ascoli Piceno Dal 30 aprile al 3 maggio

Concluso a Marsala il corso per docenti su “La settimana dell'alimentazione”

In Puglia la Convention Mondiale di Ciao Italia. Tutti i servizi. Intervista a Bartolo Ciccardini

Marisa Laurito sarà tra gli ospiti d’onore di Food and Italy 2009, a Terrasini

Il falso culinario sulle tavole italiane, contraffatte le ricette della tradizione. La polemica de Il Riformista e la risposta di Giovanni Ballarini

Le Guide enogastronomiche si spostano su Internet. E' la volta della Michelin e di Zagat mentre l'editoriale l'Espresso vara il sito “Food&Wine”

A Tavola con l’Asparago Bianco di Bassano. Il 19 marzo al via Asparagi e Vespaiolo

Identità e itinerari lungo le Strade dell’Umbria. Un viaggio dei cinque sensi tra olio e vini, prodotti e suggestioni della terra

L’International Pastry Gran Prix di Tokyo va ai padroni di casa. L’Italia si aggiudica il quarto posto

Campionati nazionali di cucina: il Campione Vito Giannuzzi. Oro per l'associazione cuochi di Pescara. Medaglie d’argento ai cuochi di Gallura

Un Sondaggio tra i ristoratori italiani all'estero in vista della decima Convention di Ciao Italia

Pasticciotto a Omaba. Dalla Puglia a New York, una storia da raccontare

Con Paolo Massobrio e Papillon a marzo. Due weekend tra Gusto e Storia per Golosaria in Monferrato

Una Strada che fa grande un territorio. La Strada del Prosciutto di Parma

Una storica paninoteca di Parma, "Pepèn", uno dei ritrovi più amati e frequentati della città ducale

A Venezia la Coca-Cola riempe la città di distributori

La cucina futurista ricreata nel mese di marzo a Londra

dallo chef Giorgio Locatelli

Alma, al via l’XI° Corso Superiore di Cucina Italiana

Un Ristorante per il Made in Italy aperto dagli industriali trevigiani Zorzi a New York

Wendell Berry, in Italia a Forlimpopoli (FC) nella patria di Pellegrino Artusi per ritirare il Premio Artusi 2008

Il cuoco Matteo Scibilia, consigliere del ministro Bondi per l'identità della Cucina e della ristorazione italiana

4 Salone della Mozzarella di Bufala Campana DOP e del Made in Italy

Ritorna DolcementePrato kermesse golosa, dedicata all’alta pasticceria italiana il 6, 7 e 8 marzo

38 nuovi cuochi professionisti: l'orgoglio di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana

Appuntamenti golosi a Villa San Carlo Borromeo

Gli eventi promossi da Witaly 2009

Al via Expo Riva Hotel dal 1 al 4 febbraio. Incotri con Paolo Massobrio di Papillon

La Maialata presso l'Azienda Agricola Tizzano di Casalecchio di Reno (Bologna) di Piero Valdiserra

Al via la quinta edizione di Identità Golose – Congresso Italiano di Cucina d'Autore, ideato da Paolo Marchi. A Milano da domenica 1 al 4 febbraio

17 gennaio 2009: il risotto alla milanese il piatto della 2° Giornata Mondiale delle Cucine Italiane. Tutte le notizie

Sala Baganza, due iniziative dedicate al territorio. Ritorna il concorso fotografico “A caccia di...”. Si aprono le iscrizioni alla scuola di cucina

Dalla Diossina agli OGM………ma cosa mangiamo?

Mercoledì 4 Febbraio 2009 ore 11.30 King Kong Cineplex via Po 21 Torino

Casa Artusi (Forlimpopoli) “I Lunedì tra Vini e Sapori: viaggio nella Romagna terra del Sangiovese”, cene a tema

Lo spirito di Alma: lavorare per il futuro di Albino Ivardi Ganapini

Festa di Carnevale presso il Molino Stucky il 20 e 21 febbraio. Carnevale del Gusto: performance e gioia del cibo a cura di Marcello Coronini

Iniziativa del Gvci. Il Risotto alla milanese invade il Mondo il prossimo 17 gennaio

L' Alimentazione come materia scolastica: dopo Caramella la proposta ora arriva anche da Farinetti

Mastro Dante Renzini dà appuntamento in tv

Il presidente Fipe, Lino Enrico Stoppani: Cin Cin scacciapensieri al ristorante