Ad Identità Golose per scoprire il “taglio sartoriale” di Grana Padano

Milano 26 gennaio 2009. Grana Padano rinnova la partecipazione in qualità di main sponsor al congresso di cucina d'autore IDENTITÀ GOLOSE, importante kermesse dal sapore internazionale che il Consorzio Tutela Grana Padano sostiene fin dalla prima edizione.

Grana Padano, uno dei formaggi DOP più prestigiosi e imitati nel mondo, conferma ancora una volta il suo legame profondo con l'arte del gusto di alta qualità e rafforza il sodalizio con il panorama della ristorazione d'élite e con i più vivaci interpreti ed ambasciatori della cultura enogastronomica italiana.

La partecipazione ad IDENTITÀ GOLOSE diventa l'occasione per sottolineare il ruolo essenziale che la cucina d'autore svolge nell'affermazione dei prodotti di eccellenza, intesi non solo come patrimonio culturale da tutelare, ma soprattutto come una preziosa risorsa per consolidare il Made in Italy alimentare, di cui Grana Padano è leader per produzione.

E Grana Padano ha consolidato la sua posizione di “Numero Uno” tra i prodotti DOP anche sui mercati internazionali. In pochi anni le esportazioni sono triplicate e superano il milione di forme vendute in tutto il mondo, con un successo crescente in particolare in Europa, negli Stati Uniti e in Giappone.

Grana Padano potrà essere degustato a Identità Golose nello spazio dedicato al Consorzio e nelle ricette innovative che presenteranno gli chef selezionati del “Fuori Congresso”.

Il pubblico scoprirà così il “taglio sartoriale” di Grana Padano che pone i profumi e i sapori frutto di una ricetta millenaria creata dai monaci benedettini ancor più al servizio della creatività e della fantasia degli chef, offrendo loro la possibilità di scegliere la stagionatura che più si addice ai loro piatti.

E nello stand con la losanga gialla avrà anche la possibilità di “provare” gustosi formati di pasta selezionata Latini e una dolce sorpresa.

www.granapadano.com