A Cesenatico è Piadina Days!

Sabato 11 e domenica 12 settembre 2010 verrà celebrato il famoso “pane dei romagnoli”: un evento enogastronomico che coinvolgerà ventisette comuni della provincia di Forlì-Cesena con eventi, spettacoli, concerti e degustazioni

Fra le tante proposte dei Ricci Hotels anche un corso

per imparare a preparare la vera “piada”

Cesenatico 2 settembre 2010. Due giorni dedicati alla vera piadina romagnola: un intero weekend per imparare la ricetta autentica del “pane dei romagnoli”, gustandolo con le sue molteplici farciture e abbinamenti: dai tipici formaggi a pasta morbida, come lo Squacquerone e il Raviggiolo, al formaggio di Fossa di Sogliano, passando per il pesce azzurro, i salumi di Mora Romagnola, i fichi caramellati e tanti altri prodotti della cucina locale. Il tutto accompagnato dal Sangiovese di Romagna DOC.

Semplici ingredienti (farina, acqua, bicarbonato, strutto e sale) per una regina della tavola romagnola, apprezzata anche da illustri esponenti della letteratura italiana tra cui Giovanni Pascoli. Oltre alle più svariate degustazioni, sarà possibile assaporare i suoi “parenti” più stretti come le “cantarelle”, la piadina dolce e fritta, i tortelli alla lastra, i cassoni/crescioni e il “bartolaccio”. Non mancheranno eventi, concerti, spettacoli e laboratori per imparare a preparare la vera piadina romagnola.

Grande festa al Grand hotel Terme della Fratta di Bertinoro ma anche negli altri ventisette comuni della provincia di Forlì-Cesena che sabato 11 e domenica 12 settembre 2010 celebrerà la “piada” in grande stile.

Le iniziative a Cesenatico.

A Cesenatico alla Colonia Agip di Viale Carducci, sia sabato che domenica, spazio ai laboratori gastronomici per grandi e piccoli “condotti” per l'occasione da Tonina Pantani, mamma di Marco.

La sera del sabato ci sarà uno spettacolo con un'orchestra di liscio romagnolo e sarà possibile degustare piadina e pesce preparato dalle associazioni di pescatori e di volontariato.

La domenica dalle 12 è previsto l'arrivo dei ciclisti partecipanti alla Gran Fondo “Pantanissima”, gara così chiamata in onore del “pirata” Pantani, proprio perché ripercorre luoghi e itinerari battuti dall'indimenticato campione di ciclismo scomparso sei anni fa. E al pomeriggio spettacolo garantito con un'orchestra di liscio romagnolo per fare “due passi” di ballo tra una degustazione e l'altra di piadina e Saraghina preparate dalle associazioni di pescatori e di volontariato.

Ma non è tutto! Nei Ricci Hotels, che si prendono cura dei propri ospiti da più di cinquant'anni, adulti e bambini si potranno cimentare nella realizzazione pratica della piadina, dall'impasto alla cottura, sotto la guida di esperti chef. Al termine del corso verrà rilasciato persino un diploma! Durante il weekend dell'11 e del 12 settembre 2010 nei ristoranti dei Ricci Hotels si potranno assaggiare i piatti della cucina tradizionale del territorio ricordando Pellegrino Artusi, il grande gastronomo di Forlimpopoli. Sulla tavola inoltre non mancheranno prodotti certificati come olio extravergine, vino e miele della Fattoria Ricci, situata a Canonica, un piccolo borgo della cittadina di Santarcangelo di Romagna, nelle vicinanze dello storico fiume Rubicone.

Per informazioni:

Ricci Hotels

Tel. 800-014040

E-mail info@riccihotels.it

Sito web: www.riccihotels.it