SICILIAMO – Sapori, profumi e passione siciliana

La seconda edizione all’insegna dei prodotti tipici locali

si svolge dal 12 al 14 giugno a Marsala

L'evento è promosso ed organizzato dalla Camera di Commercio di Trapani

Marsala 3 giugno 2010. Torna la rassegna gastronomica “SICILIAMO – Sapori, profumi e passione siciliana”, evento promosso ed organizzato dalla Camera di Commercio di Trapani all’insegna dei prodotti tipici locali, con stand, degustazioni di prelibatezze della tradizione culinarie dell’isola ed incontri a tema.

La festa dei sapori del Trapanese anche quest’anno si terrà a Marsala, al “New Hotel Palace” il 12, 13 e 14 giugno.

Sono previsti tre giorni dedicati alle eccellenze della cucina siciliana, con un autentico percorso gastronomico e culturale attraverso degustazioni, esposizione dei prodotti tipici locali e gare gastronomiche. La manifestazione sarà aperta al pubblico, con ingresso gratuito. Diversi chef si cimenteranno in “gare del gusto” e le loro pietanze saranno giudicate da una giuria composta da giornalisti enogastronomici.

Nel corso della manifestazione saranno assegnati anche i premi per i migliori prodotti dell’anno.

«Con questa iniziativa intendiamo promuovere e fare conoscere i nostri prodotti tipici. – ha spiegato il presidente della Camera di Commercio Giuseppe Pace – È un evento importante su cui abbiamo deciso di puntare anche quest’anno. Dopo il successo della scorsa edizione il nostro obiettivo è di fare diventare “Siciliamo” un appuntamento annuale nel circuito gastronomico internazionale. In questa seconda edizione, in occasione dei festeggiamenti per l’Unità d’Italia, lanceremo un nuovo dolce, il “Garibaldino”, dalle forme e dai colori che ricordano la spedizione dei Mille, realizzato solo con ingredienti della provincia di Trapani. Un’autentica delizia del palato che durante la rassegna sarà offerta al pubblico assieme ad un'altra novità, il “Cocktail dei Mille”, una bevanda dal gusto originale che si sposa alla perfezione con gli aromi del Garibaldino».

Nel corso della “festa dei sapori trapanesi” sono previsti anche momenti musicali e di intrattenimento con il gruppo dei “Blues Brothers Band”, con lo spettacolo folkloristico del gruppo “Sole delle Egadi” e con uno spettacolo di cabaret con Enrico Guarneri “Litterio”, Salvo La Rosa, Vincenzo Volo e Giovanna Criscuolo.

L’evento vedrà la partecipazione del giornalista enogastronomico Luigi Cremona, noto volto televisivo, conosciuto dal grande pubblico per le sue partecipazioni al programma Rai “La prova del Cuoco”.

La gara di chef e pasticcieri sarà coordinata proprio da Luigi Cremona con il supporto tecnico dell’associazione “Le Soste di Ulisse”, che racchiude il meglio dell’eccellenza della ristorazione e ospitalità della Sicilia.

La competizione gastronomica vedrà cimentarsi giovani cuochi e pasticcieri siciliani, divisi in quattro squadre, ovvero “Trapani”, “Val di Noto”, “Val Demone” e “Val Mazara”.

Durante la manifestazione Siciliamo saranno anche assegnati una serie di premi alle aziende che si sono contraddistinte per la qualità delle loro produzioni.