Anche Il Gelato nel Piatto protagonista al megaparty con

1600 ospiti al ristorante-villa MòMò a Roma

Roma 8 giugno 2010. 1 e 52. Sono i due numeri che hanno visto ieri sera “Il Gelato nel Piatto” protagonista alla presentazione del libro, opera prima, del tele-chef Alessandro Circiello La salute vien mangiando: le ricette di Alessandro Circiello, edito da PubbliEdi in collaborazione con Rai Eri, da oggi in tutte le edicole italiane.

Il numero 1 perchè nel megaparty svoltosi nel ristorante-villa del Gianicolense, MòMò Republic, proprio per primo, come stuzzichino-antipasto, è stato offerto il Gelato al parmigiano, con scaglie di parmigiano-reggiano firmato Bonat, dell'azienda agricola di Giorgio e Gianluca Bonati, servito nei ristoranti stellati di mezzo mondo, e il numero 52, la pagina del libro dove c'è trascritta la ricetta “Gelato al Parmigiano-Reggiano, aceto balsamico e Prosciutto di Parma...... croccante”, che ha avuto in Tv l'anteprima lo scorso 30 maggio, nel programma I Fatti Vostri su RaiDue.

Altri numeri da citare sono il 320, tante sono infatti le pagine del libro che racchiudono le ricette "d'autore", realizzate in diretta televisiva da Circiello e 1600, il numero degli ospiti che sbizzarrendosi tra i cibi della creativa cena a vista allestita sul palco del locale di Alberto Salerno, hanno fatto le ore piccole tra brindisi (fiumi di vini italiani e champagne targati Montresor), festa grandee calda accoglienza.

Gli ospiti sono stati accolti da un gruppo di sensuali ragazze-immagine vestite col cappello da cuoco e il fonendoscopio al collo, a metà fra infermiera sexi e aiutanti chef.

Tra Showgirl, attrici del piccolo schermo e dirigenti Rai, la coppia più “flashata” dai paparazzi è stata quella di Massimo Giletti teneramente abbracciato alla brasiliana Miriam De Fonseca, in look total black.

Ma tra i tantissimi che sono passati ieri sera sulla passerella del MòMò non era difficile riconoscere tanti volti noti, dal presidente della Fic (Federazione Italiana Cuochi), Paolo Caldana al meteorologo televisivo, colonnello Francesco Laurenzi; dal giornalista Rai e ideatore di Eat Parade, Bruno Gambacorta al critico gastronomico del Touring Club Italia; Luigi Cremona; dall'ex-signorina buonasera, Rosanna Gaudetti alla presentatrice Lorena Bianchetti, che sfoggiava una gonna plissè a pois; dall'esperto nutrizionista, professor Pietro Migliaccio a Giovanni Montresor e Mario Federzoni, rispettivamente, giovane rampollo e direttore generale della famosa griffe veronese del vino; da Eleonora Daniele, conduttrice televisiva e attrice a Daniela Martani conduttrice di Check,   programma comico di RaiUno.

Era presente anche il direttore del periodico "Sì", Massimo Maffei, e il responsabile della Comunicazione di Rai2 Peppino Gnagnarella.

Inoltre oltre ai beniamini del pubblico televisivo come Milly Carlucci e Giancarlo Magalli, c'erano anche i vertici della Rai: il vice-presidente della Commissione di vigilanza Rai, Giorgio Lainati, il consigliere d'amministrazione Rai, Rodolfo De Larentiis, il vice-direttore di Rai Due Roberto Milone.

C'era anche il giornalista Giovanni Taormina del Giornale RadioUno che ha intervistato Circiello proprio sui particolare abbinamenti di gelato, parmigiano e prosciutto alla base dell'evento Il Gelato nel Piatto promosso da INformaCIBO.

A portare i saluti al folto pubblico dei presenti anche il Direttore Generale della Sicurezza degli alimenti e della nutrizione del Ministero della Salute, Silvio Borrello, autore della prefazione del libro “La salute vien mangiando”.

Ma lasciamo gli ospiti e parliamo del libro di Circiello, che offre ai suoi lettori ricette sorprendenti e salutari. Il suo libro ha il duplice obiettivo di appagare la passione per la buona tavola e di fornire  i suggerimenti utili per un'alimentazione sana: i virtuosismi culinari di Alessandro Circiello coniugano infatti le esigenze dei palati più raffinati tra tradizione ed innovazione.

"Mangiare non è solo nutrirsi e soddisfare un'esigenza vitale: è una maniera di leggere la realtà. Si trovano e si riuniscono in un semplice atto fisico modi di pensare diversi, i gusti propri e quelli degli altri, che sono poi fantasie della vita".

Così dopo aver già preso per la gola personaggi illustri come Vladimir Putin che sei mesi fa ha mandato a scuola di Circiello i suoi 10 chef personali per una full immersion di cucina italiana, come la principessa Rania di Giordania e perfino lo sceicco arabo Adel Abuljadayel che lo manda a prendere con il jet privato per insegnare i piatti Made in Italy al suo staff culinario negli Emirati Arabi ora il bravo Circiello, che quest'anno è stato insignito del premio "Il Professionista dell'anno 2010", assegnato dalle nove associazioni professionali di "Solidus–I professionisti dell'ospitalità italiana", forum permanente che unisce le più importanti associazioni professionali del settore alberghiero nazionale, presenta, anche in edicola, il suo libro dedicato a tutti gli amanti della buona, e salutare, cucina italiana.

Prossimamente su questa pagina una ampia fotogallery della serata.