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Locanda delle Trame
a Caserta
Locanda delle Trame è luogo di
pace, eleganza e delicata poesia.
Questi caratteri si
distribuiscono in tutti i suoi ambienti: hall, sala after – dinner, solarium,
spazi all'aperto, camere e sale ristorante.
La Hall si presenta nel suo
aspetto dinamico e confortevole per dare subito la piacevole sensazione
all'ospite di ricevere ogni gradevole cura; il suo aspetto già rimanda alla
coerenza nello stile degli ambienti che seguono....una magica oasi “floreale”.
Rosa, Ciclamino, Viola,
Medinilla, Papavero, Iris, Dalia, Magnolia, Camelia, Tulipano sono i nomi delle
camere, dotate di ogni confort e tecnologie moderne.
Oltre l'albergo, la struttura è
dotata di due sale curate dal giovane Maitre e sommelier Giuseppe d'Angelo di
Aversa, l'una con 40 e l'altra con 80 posti a sedere, ma ciò che
fondamentalmente li caratterizza, oltre l'eccellente servizio, è la
ristorazione gourmet, che comporta un'attenta ricercatezza nella combinazione
dei sapori come nella presentazione del piatto, che può non considerarsi mai
banale, ma del resto come lo Chef, Giuseppe Daddio, uno dei maestri di
quest'arte più affermati della Campania: “La nostra è una cucina...
cucinata./La soddisfazione dei nostri clienti parte ed arriva non più da un'
elaborazione schematizzata di piatti facili o difficili anche solo a
pronunciarli ma da un concetto molto più semplificato: il gusto./ E' vero
l'occhio e l'olfatto sono sempre importanti ma non principali rispetto al
nostro palato./ Il digiuno e il silenzio sono due elementi che comunicano il
cibo”.
Locanda delle Trame
Via Maria Sofia Di Baviera n° 1
- Caserta (CE)
Telefono 0823304055 0823303930
www.locandadelletrame.it
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Il Maestro chef Giuseppe
Daddio
