Fabbri 1905: il gelato è servito

L’azienda “dell’Amarena” è partner ufficiale della sei giorni più golosa dell’estate: Il gelato nel piatto,

che rilancia questo fresco dessert trasformandolo in ingrediente per qualsiasi piatto

Bologna, luglio 2010 - Fabbri 1905, la storica azienda bolognese, famosa nel mondo per la sua mitica Amarena, afferma ancora una volta la propria leadership nel mondo dolce.

Sarà infatti partner ufficiale, dal 20 al 25 luglio, dell’iniziativa promossa dal magazine on-line INformaCIBO: una sei giorni del gelato dal titolo Il Gelato nel Piatto, che unirà alta gastronomia e morbida dolcezza. Fino al 25 luglio, in cento ristoranti in Italia e nel mondo, i migliori chef si misureranno con la creazione di originali piatti a base di gelato, ribaltando la normale concezione che si ha di questo alimento.

Solitamente conosciuto come prelibatezza dolce, sarà qui invece impiegato anche nella preparazione di golosità salate.

Moltissimi saranno gli chef che, nel corso della manifestazione, utilizzeranno i prodotti firmati Fabbri 1905: garanzia di qualità e gusto al top, da sempre biglietto da visita di un’azienda che ha fatto propria la vocazione di problem solver e alleata dei maestri gelatieri.

Il Galà della rassegna è previsto per il prossimo 21 luglio nell’incantevole cornice di Villa San Carlo Borromeo a Senago, in provincia di Milano.

Sarà questa la serata in cui gli chef del ristorante della villa, il The City, delizieranno gli ospiti con creazioni inedite a base di gelato, Parmigiano-Reggiano e Prosciutto di Parma e ingredienti Fabbri. Un accostamento certamente non comune, ma pronto a sorprendere per gusto e creatività.

E poteva esserci ingrediente più adatto di Amarena Fabbri, sinonimo di qualità in tutto il mondo, per inaugurare questa soirée d’eccellenza? Sarà proprio l’Amarena a dare il benvenuto agli ospiti: a tutti verrà offerto come aperitivo d’eccezione Amarena Amore Mio, il cocktail che nasce dall’unione di prosecco e del frutto-simbolo di questa azienda ultracentenaria.