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Le migliori 99 Maison di Champagne 2010
di Luca Burei e Alfonso Isinelli
Per la sua realizzazione, oltre al supporto entusiasta di produttori e distributori, fondamentale importanza ha avuto la costituzione di un team di degustazione composto da Alessandro Bulzoni, Luca Burei, Alfonso Isinelli, Fabrizio Pagliardi, Maurizio Paparello, Daniela Paris, Giulio Perugini.
L'edizione 2010 de Le Migliori 99 Maison di champagne, di oltre 250 pagine, vuole continuare il viaggio alla scoperta di questo splendido vino, approfondendo la conoscenza e mantenendo l'impostazione filosofica metodologica: linguaggio semplice ma accurato; schede uniformi frutto di una degustazione collettiva e di un lavoro di gruppo.
Di ciascun produttore è raccontata la storia, sintetizzato lo stile, condivisa la degustazione dei vini, per uno scenario di conoscenza complessiva che metta ciascuno in grado di scegliere con consapevolezza che cosa bere.
La Guida in pillole
E poi un'intervista alla scrittrice Amélie Nothomb, interpretazioni di chef e sommelier, informazioni sui principali avvenimenti storici, sul terroir, I vitigni, le tecniche di produzione, la coltivazione biologica e biodinamica, suggerimenti cu come sceglierlo, conservarlo, degustarlo e abbinarlo, le curiosità, il glossario e tant'altro.
Un'appasionata compagna di viaggio per conoscere (e innamorarsi) di quello che sicuramente è il vino più affascinante del mondo.
Le migliori 99 Maison di Champagne 2010 di Luca Burei e Alfonso Isinelli Prezzo di copertina € 14,90
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La
guida agli champagne in una nuova e più completa edizione.
E' in libreria la più completa guida italiana al più famoso vino francese
a cura di
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