Il progetto “DiSulmona”, presieduto da Gianfranco Santarelli

In Abruzzo nasce il consorzio di prodotti tipici

ed eccellenze alimentari «DiSulmona»

Aquila 21 giugno 2010. Con un testimonial d’eccezione: lo chef Niko Romito, chef-patron del ristorante Reale di Rivisondoli (in vetta alla guida Michelin con due stelle) nonchè bandiera della nuova e giovane cucina italiana nasce il consorzio di prodotti tipici e delle eccellenze alimentari e non «DiSulmona - 100% Abruzzo».

Il consorzio presentatoquesta mattina all’auditorium Sericchi dell’Aquila.

Il consorzio ha il compito di promuovere le eccellenze alimentari e non del territorio della provincia dell’Aquila, con lo scopo di dare loro una certificazione di qualità e territorialità.  L’obiettivo di fondo del progetto è dunque il riconoscimento per «DiSulmona» del cosiddetto «marchio d’area», con relativo disciplinare attualmente allo studio dell’assessorato alle Attività produttive della Regione Abruzzo.  In una fase successiva questo marchio potrà ampliarsi e ricomprendere altri prodotti di altissima qualità della regione.

Alla presentazione aquilana hanno partecipato oggi il presidente del consorzio Gianfranco Santarelli, l’assessore alle Attività produttive del Comune di Sulmona Alessandro Angelone, l’onorevole sulmonese del Pdl Paola Pelino e il professor Tommaso Paolini, coordinatore dell’osservatorio permanente turismo e natura del quotidiano economico Il Sole 24 Ore.

Con loro il giovane e prestigioso chef Niko Romito.

“Si intende realizzare -hanno affermato i promotori dell'iniziativa- una sorta di marketing territoriale, unendo le eccellenze produttive (alimentari e non) presenti numerose sul nostro territorio, dando ad esse una specie di "certificazione" di qualità e territorialità che stentano, individualmente, ad ottenere. DiSulmona ha investito unicamente risorse proprie (conta 5 soci): non sono stati chiesti contributi nè ai produttori nè agli enti pubblici”.

Attualmente fanno parte del consorzio «DiSulmona» le aziende Tartufi Pignatelli (Sulmona); Zafferano Putrella Mario (Goriano Valli, frazione di Tione degli Abruzzi); legumi e zafferano Azienda Papali (Navelli); Miele e Ambrosia biologici Colle Salera (Pratola Peligna); Miele Ferdinando Fantini (Sulmona); Formaggi biologici Nunzio Marcelli (Anversa degli Abruzzi); Formaggi biologici Gregorio Rotolo (Scanno); Ceramiche Marchigiani (Sulmona); Salumi e insaccati Merchè (Pacentro); Coperte abruzzesi Santarelli (Sulmona); Aglio rosso Consorzio aglio rosso di Sulmona (Sulmona); Di Sulmona confetti (Sulmona); Pastificio Masciarelli (Pratola Peligna); Azienda agricola Riserva Monte Genzano (Pettorano sul Gizio); Valpeligna Vini (Pratola Peligna) e Marmellate e sciroppate biologiche Pasquale Notarmuzi (Scanno).

Sono pronti a far parte del consorzio altri produttori di olio extravergine di oliva, di vino e di norcineria di Vittorito, Ofena e altri Comuni peligni. Una forte occasione di rilancio, dunque, per l’area peligna.