Terra Madre Day in Emilia Romagna e nel Mondo

Il 10 dicembre in 150 Paesi del mondo Slow Food celebra

il cibo buono, pulito e giusto

Bologna 2 dicembre 2009. Il 10 dicembre 2009 in tutto il mondo si terrà la prima edizione del Terra Madre Day: una giornata di festa per tutti gli aderenti alla rete di Terra Madre e a Slow Food – soci, produttori dei Presìdi, comunità del cibo, cuochi, accademici, giovani e musicisti.
 
L’occasione sono i 20 anni dalla nascita di Slow Food Internazionale avvenuta nel 1989 a Parigi. 

Centinaia di appuntamenti in 150 Paesi del mondo coinvolgeranno oltre 2000 comunità del cibo e 100 mila soci organizzati in 1300 sedi locali (le condotte Slow Food).

Si tratta di uno dei più importanti eventi collettivi di celebrazione del cibo buono, pulito e giusto mai realizzati su scala globale cui potranno intervenire tutti coloro che sono vicini alla filosofia di Slow Food partecipando a picnic e cene, proiezioni di film e concerti, visite ai produttori, campagne di sensibilizzazione, attività di educazione alimentare e del gusto, incontri e discussioni.
 
I festeggiamenti per la Giornata di Terra Madre puntano l’attenzione sull’importanza del “mangiare locale” e sul diritto di tutte le comunità a rivendicare l’accesso al cibo di qualità; sulla necessità di salvaguardare la biodiversità agricola e alimentare, campo in cui Slow Food lavora da anni con i suoi progetti, e di promuovere la produzione alimentare di piccola scala, basata sulle comunità locali, che conserva saperi e tradizioni capaci di indirizzarci verso un futuro migliore.
 
Slow Food con il Terra Madre Day promuove una presa di coscienza attraverso la consapevolezza di essere tanti, in grado di organizzare centinaia di eventi, coinvolgendo migliaia di persone su scala planetaria. Consolida i legami tra i soggetti della rete per sviluppare dal basso l’economia locale. Terra Madre è fatta di persone che agiscono semplicemente ma hanno un ruolo nella salvaguardia del cibo, dell’ambiente e della cultura dei popoli.

 
 
Ecco alcuni esempi di eventi nel calendario del

Terra Madre Day previsti in Emilia Romagna:

 
Cena al centro della Terra
Bologna – Centro Interculturale Massimo Zonarelli – via A. Sacco 14, 10 dicembre

Una cena conviviale in cui ai fornelli si ritrovano esponenti di associazioni di tutto il mondo, per ribadire l’importanza del ruolo del cibo quale elemento di incontro fra i diversi popoli: Annassim per il Marocco, Ass. Italia-Ungheria per l'Ungheria, Fed. Ass. Filippine per le Filippine, La Quercia per l'Italia, Ass. Donne Senegalesi per il Senegal, La Gru per il Giappone e Kankurka Kai Kashi per la Colombia. Sulla tavola, in condivisione, si assaggiano in questo menù multiculturale pane arabo e pane montanaro, tè alla menta, vini dei Colli Bolognesi, dolci marocchini e ungheresi. A concludere la serata è chiamato il coro Microcosmos, composto da una sessantina di elementi provenienti dai 5 continenti.
 
Reading di poeti e scrittori sul tema del cibo
Bologna – Biblioteca Renzo Renzi-Cineteca di Bologna – Via Azzo Gardino 65, 10 dicembre

In collaborazione con la Cineteca di Bologna, viene realizzato un reading di poeti e scrittori sul tema del cibo. Intervengono, tra gli altri, Anna Albertano, Bruno Brunini, Giorgio Celli e Gregorio Scalise. La lettura è comunque aperta a tutti coloro che vorranno portare un contributo sul tema. I testi dei convenuti verranno raccolti per l'archivio "Ciarui". A seguire, proiezione del film Terra Madre di Ermanno Olmi.
 
Il Terra Madre Day al mercato coperto di Forlì
Forlì – Mercato Coperto – piazza Cavour, 12 dicembre

Per la festa del cibo buono, pulito e giusto, un sabato mattina ricco di iniziative al mercato coperto, frequentato tutti i giorni da centinaia di cittadini. Al mercato del pesce, la spesa guidata e sostenibile; al mercato ortofrutticolo gli incontri di educazione del gusto con i bambini. Inoltre non mancano i banchi dei Presidi Slow Food della Romagna e della comunità del cibo dell'Associazione delle Mariette. Infine, il cibo di strada: il pesce azzurro dell'Adriatico cotto sulla brace dai volontari della condotta di Forlì.
 
Chipko - L’abbraccio della foresta
Reggio Emilia – Cinema Teatro Corso, 10 dicembre

Lo spettacolo racconta attraverso la narrazione, la danza e il canto l’origine e l’evoluzione del movimento di protezione delle foreste “Chipko”, sviluppatosi in India negli anni ‘70 grazie all’azione di donne coraggiose. È un canto di terra, attraverso il quale le donne ritrovano la loro voce, riemergono dall’emarginazione e riaffermano il loro potere di generare, nutrire e proteggere la vita. Liberamente ispirato alla storia del movimento Chipko e alla biografia e al pensiero di Vandana Shiva.
All’interno della sala parrocchiale, degustazione di prodotti locali, con i produttori della rete di Terra Madre: un’occasione per scoprire belle realtà del territorio e incontrare di persona i produttori che tutelano e promuovono tradizioni e saperi.
 
Le eccellenze di Romagna & il miglior Sangiovese ospitano il Terra Madre Day
Piangipane (Ra) – Ristorante L’Elfo delle Rose, 10 dicembre

Si celebra questa giornata riunendo il meglio del cibo e del vino locale. Materie prime sceltissime, tipiche del territorio; sapienti lavorazioni tramandate dal passato ma attente all’evoluzione del gusto; capaci artigiani che con passione e intelligenza coniugano felicemente la propria creatività con la tradizione. Cinque grandi vini rossi premiati con i massimi punteggi dalle maggiori guide italiane vengono proposti in abbinamento a alcune eccellenze del mondo dei salumi, dei formaggi, delle confetture della nostra Terra, presentate personalmente dai produttori,
 
Viviamo e gustiamo il nostro territorio
Lizzano in Belvedere (Bo) – Scuola materna di Vidiciatico, 10 dicembre Pranzo (predisposto dalla mensa scolastica) esclusivamente con prodotti locali: partecipano bambini, insegnanti, istituzioni locali, genitori, nonni e amici. Per finire caldarroste locali per tutti preparate dai volontari della Croce Rossa.