Il “Victor Country Hotel” ad Alberobello, un resort perfettamente inserito nel paesaggio rurale, per chi cerca relax e benessere

Il direttore Andrea Sabato: “una dimora raffinata in linea con la storia, le tradizioni e i materiali del territorio”

di Donato Troiano

Alberobello 21 agosto 2008. La nuova strada del turismo in Puglia, abbandonata quella di massa che si esaurisce in pochi giorni d'estate, passa attraverso un nuovo turismo, un turismo stabile, “di servizio”, che si spalma sapientemente durante tutte le stagioni dell'anno.

Un turismo che non cerca il fast-food del divertimento nella confusione ma punta al fascino della tradizione, della tranquillità e del buon gusto.

Chi per primo si è incamminato su questa strada è stato il Gruppo Andidero Finanziario Immobiliare (GAFI), forte della sua decennale esperienza maturata con il Victor Village di Marina di Ugento e l'Hotel Victor di Bari.

La GAFI, amministratori Gabriella e Vittorio Andidero , opera dal 1960 nel settore dell'edilizia e nel tempo ha sviluppato un processo di diversificazione delle sue attività in vari settori, tra i quali, l'editoria, lo spettacolo e quello turistico-alberghiero.

Da appena un anno, il primo agosto del 2007, nel paesaggio rurale della Valle d'Itria, è nato il “Victor Country Hotel”, un resort raffinato ed elegante che propone agli ospiti che ricercano relax e tranquillità, sport e benessere un'oasi di puro e raffinato piacere, a pochi chilometri da Alberobello, la città dei trulli, riconosciuta nel 1996 Patrimonio Mondiale dell'Umanità dal'Unesco.

Il direttore della struttura, la prima di questo genere nella Valle d'Itria, è un giovane manager brindisino Andrea Sabato, di 37 anni, con una figlia di sei mesi. Da 15 anni occupa ruoli di grande responsabilità nel Gruppo Andidero. Sabato, dopo essersi laureato all'Università di Bari, ha frequentato diversi Corsi orientati al marketing turistico alla Bocconi di Milano e, dopo aver accumulato esperienze in altre strutture alberghiere del Gruppo pugliese, da un anno dirige il Victor Hotel.

Il primo resort country pugliese nasce in Valle d'Itria.

E' stato lo stesso direttore Andrea Sabato a spiegarci la filosofia che sottende il progetto del “Victor Country Hotel” di Alberobello. La sfida è di puntare ad una accoglienza diversa e ad un turismo di alta qualità basato su un unico comune denominatore: il benessere abbinato al relax.

“Lo slogan “benessere senza l'etichetta” -ci dice Andrea Sabato- racchiude bene la filosofia di questo resort. Il “lusso non eccentrico”, la professionalità e la qualità del servizio, il contenuto del soggiorno e il rapporto qualità-prezzo sono gli elementi portanti del “progetto Victor”.

Grazie alle intuizioni di un grande architetto-progettista, il professor Nicola Pagliara, titolare della Cattedra di progettazione architettonica all'Università Federico II di Napoli e la collaborazione dell'architetto barese Pietro Capitaneo è stato possibile un restauro e un recupero conservativo della struttura di alto livello.

“L'impegno dell'amministratore delegato del Gruppo Andidero, Vittorio Andidero e di sua sorella Gabriella, -precisa Sabato- ha determinato questo sapiente restauro (l'antica Masseria era la tenuta della ex Fondazione Gigante, realizzata intorno alla seconda metà dell'Ottocento a ridosso di un piccolo agglomerato di trulli) per dare agli ospiti una vacanza a tutto relax: un resort per mettersi alla prova negli sport, lasciarsi avvolgere dai trattamenti wellness, dedicarsi a passeggiate all'aria aperta”.

Il Victor hotel, 38 belle camere di cui 4 bellissime junior suites deliziosamente arredate con i colori dell'arcobaleno, vuole imporsi come una dimora di charme e di alta qualità in un luogo semplice e accogliente.

“Per questa scelta tutti gli interventi architettonici -afferma Andrea Sabato- sono stati pensati in linea con la storia, le tradizioni e i materiali del territorio”.

Si è voluto recuperare una dimora dove l'ospite si possa trovare a proprio agio in un'atmosfera raffinata ma informale.

E' stata proprio questa la filosofia che ha guidato il professore Nicola Pagliara nelle scelte di riuso e restauro come si legge nella sua relazione: “il rispetto e l'ammirazione per il contesto, nel quale ogni manomissione che non passi attraverso l'interpretazione della sua storia non può che essere violenta e distruttiva”.

Con una provocazione Andrea Sabato ci invita a far sapere che sconsiglia questo luogo a chi cerca una vacanza di massa e con il cellulare che squilla in continuazione. “Se un cliente pensa alla “movida” e ad una vacanza frenetica -aggiunge Sabato- gli diciamo subito che questo non è il suo posto ed anzi l'aiutiamo a cercargli nelle vicinanze una location più adatta al suo stile vacanziero”.

L'ospite già ora può usufruire di tanti servizi per un soggiorno diverso: da una incantevole piscina, che si affaccia su ampi filari di ulivi, alla mountain bikes, dai circuiti trekking a un servizio di training Easyline Technogym, a bordo piscina. All'interno dell'hotel si sono già svolti piccoli congressi e meeting aziendali e sono in preparazione brevi Corsi di cucina.

E proprio la cucina costituisce l'ulteriore attrattiva di questo resort. Il ristorante interno serve piatti leggeri ispirati alla tradizione locale e mediterranea, elaborati dallo chef pugliese Antonio Armenise mentre in sala spicca la regia di Giorgio Di Nunno, un direttore di gran esperienza capace di consigliare il miglior abbinamento tra vino e pietanza. L'arte del ricevere viene molto spesso sottovalutata e Di Nunno riesce a dargli l'importanza che merita.

Da segnalare inoltre come questo atollo di pace e di serenità è anche un luogo prediletto dai gruppi familiari con bambini perché qui trovano ampi spazi per giocare liberamente all'aria aperta. E proprio per i bimbi è allestita un'apposita area giochi all'aperto. Il Victor inoltre è aperto all'ospitalità degli animali che nella maggior parte degli alberghi sono rifiutati.

Ma l'offerta dell'hotel non si esaurisce qui. Sono in programma ulteriori interventi per arricchire l'offerta agli ospiti, tutti interventi ecocompatibili senza aumentare di un centimetro la cubatura rispetto alla vecchia Masseria: è in preparazione una Beauty farm completamente interrata, realizzata in pietra viva scolpita a mano, con piscina termale, sauna finlandese e bagno turco. Tra un anno sarà creato anche un Wine Bar caratteristico e, nel futuro, un Golf Academy a nove buche.

Insomma al Victor nella campagna di Alberobello si avrà tutta l'emozione di dormire in una dimora dell'800 e il piacere di godere di tutti i confort moderni.

Victor Country Hotel
C.da Albero della Croce
S.P. 78 Alberobello-Mottola Km.2,7
70011 - Alberobello (Bari)
Tel.+390804326054 - Fax +390804326091

www.victorcountry.com