Alma Viva Awards: la sfida per i nuovi talenti della cucina italiana

Terza edizione del concorso ideato da Alma per tutti i cuochi tra i 25 e i 35 anni.

I 10 finalisti si sfideranno a Colorno il 6 ottobre in occasione di Alma Viva 2008

Tema delle ricette saranno le paste secche

Parma, 10 giugno 2008. Sarà, ancora una volta, una sfida all'ultima pasta quella che dovranno affrontare i partecipanti alla prossima edizione degli Alma Viva Awards, uno dei più importanti concorsi di alta cucina italiana, dedicato ai giovani cuochi di età compresa tra i 25 e i 35 anni.

La fase finale della manifestazione, giunta alla sua terza edizione, si svolgerà ad Alma il 6 ottobre all'interno di Alma Viva, la prestigiosa manifestazione organizzata dalla Scuola Internazionale di Cucina Italiana che anche quest'anno riunirà a Colorno, in provincia di Parma, nomi importanti del mondo della ristorazione e del giornalismo enogastronomico.

Tra tutte le ricette che perverranno alla segreteria di Alma entro il 25 agosto 2008, la Scuola sceglierà le dieci proposte che si contenderanno i primi premi nella gara finale del 6 ottobre.

I dieci finalisti del concorso dovranno presentare ricette di pasta secca (lunga o corta) che saranno giudicate da una giuria, presieduta dal rettore di Alma Gualtiero Marchesi, che selezionerà i primi tre classificati: a loro andranno in premio rispettivamente 10.000, 5.000 e 3.000 euro, messi a disposizione dagli sponsor della manifestazione. Inoltre fra i finalisti verrà assegnato il premio speciale “Talento d'oro”.

Tutte le informazioni per partecipare e il bando del concorso sono disponibili sul sito della Scuola www.alma.scuolacucina.it, inviando una mail a infoalma@scuolacucina.it oppure telefonando al

Alma S.r.l. - la Scuola Internazionale di Cucina Italiana

Reggia di Colorno - Piazza Garibaldi, 26 - 43052 Colorno (Parma) Italia telefono: 0521/525211