L'Associazione Vas: Non vogliamo le Olimpiadi della Mc Donald's e della Coca Cola ma dei grandi piatti e dei grandi vini piemontesi e italiani

In un comunicato diffuso nei giorni scorsi l'Associazione ambientalista VAS-Verdi Ambiente e Società ha scritto :

“In un comunicato diffuso ieri il Toroc ha illustrato i dettagli dei servizi di ristorazione in occasione delle Olimpiadi invernali di Torino 2006.

Tra i tanti numeri elencati si fa notare la presenza del colosso del panino Mc Donald's. Due ristoranti nel villaggio atleti e nel villaggio giornalisti dovrebbero sfornare migliaia e migliaia di hamburger. In quei giorni Torino e l'Italia saranno sotto gli occhi di tutto il mondo.

“Olimpiadi superstar il mondo vi guarderà” dicono gli slogan pubblicitari dell'evento piemontese. Quale migliore occasione per far conoscere e diffondere il gusto italiano e gli straordinari prodotti alimentari piemontesi? Mc Donald's è uno dei grandi sponsor del comitato olimpico internazionale e in questi anni ha certamente aggiornato la propria proposta commerciale allargandola alla tradizione mediterranea.

Ma l'associazione ambientalista Vas- Verdi ambiente e società, da anni impegnato sul fronte della promozione dei prodotti tipici italiani e della qualità alimentare con la campagna Mangiasano, chiede che tutte le istituzioni pubbliche, il Comune di Torino, Provincia e la stessa Regione rilancino con decisione e forza i prodotti tipici del paniere della provincia di Torino e i prodotti tipici e tradizionali dell'Italia.

La terra delle grandi denominazioni di origine, con il suo patrimonio enologico (44 doc e 10 Docg) e il suo eccelso patrimonio caseario (9 Dop), non può e non deve lasciarsi scappare questa occasione, questo straordinario momento di promozione per i tanti prodotti tipici del Piemonte.

Il Piemonte è la regione d'origine di Slowfood, dov'è nato il Salone del gusto e dove sono state fondate l'Icif e la prima Università di scienze gastronomiche, deve utilizzare al massimo questa occasione unica per la promozione dei suoi piatti e delle sue straordinarie tradizioni alimentari.

Dop e Igp oggi sono infatti una componente importante dell'agroalimentare italiano. Queste filiere trasformano prodotti agricoli per un valore complessivo di 3,2 miliardi di euro, pari a circa il 7, 2% della produzione agricola nazionale.

Le Olimpiadi invernali di Torino rappresentano un evento irripetibile per la promozione di questi prodotti che come ha sottolineato giustamente il ministro Alemanno costituiscono uno straordinario patrimonio non solo economico, ma anche storico e culturale.

Per non perdere questa occasione serve da subito un impegno forte di isituzioni pubbliche ed enti locali per riaffermare che queste non saranno le Olimpiadi della Mc Donald's e della Coca Cola ma dei grandi piatti e dei grandi vini piemontesi e italiani.