CucinArte ad Antiquari nella Roma Rinascimentale

fino al 24 ottobre

Con due importanti momenti di Alta Gastronomia

organizzati da Witaly di Lorenza Vitali e Luigi Cremona

Roma 17 settembre 2010. La quinta edizione della manifestazione Antiquari nella Roma Rinascimentale, che occuperà lo splendido spazio del Complesso Monumentale Santo Spirito in Sassia, avrà luogo dal 16 al 24 ottobre 2010 e sarà aperta tutti i giorni dalle ore 11 alle ore 20 e il venerdì fino alle ore 23. www.antiquarinellaromarinascimentale.com

Quest’anno il consolidato evento presenterà una bellissima novità. Nel chiostro adiacente e collegato al percorso espositivo di Antiquari, si terrà un importante evento enogastronomico, Cooking for Art, organizzato da Witaly, ideato da Lorenza Vitali e condotto da Luigi Cremona, noto giornalista gastronomo responsabile delle guide del Touring Editore di Alberghi, Ristoranti, Vini.

Cooking for Art proporrà due importanti momenti di Alta Gastronomia.

Da sabato 16 a lunedì 18 ottobre si terrà il Premio al miglior Chef Emergente del Centro Italia. I Migliori Chef Emergenti, arrivati in finale, saranno in gara e prepareranno i loro piatti di fronte alla giuria e agli spettatori.

La giornata di mercoledì 20 ottobre per la prima volta saranno invitate una selezione ristretta dei migliori agriturismi di Italia in collaborazione con Agriturist. Sarà una vera occasione per scoprire come anche questo settore abbia raggiunto un notevole livello qualitativo.

Tra gli Agriturismi presenti all’evento Agriturismo Casa Nova www.agriturismocasanova.it, Agriturismo Masseria Il Frantoio www.masseriailfrantoio.it, Agriturismo Bed and Breakfast Le Tore Massalubrense www.letore.com. Una ghiotta anteprima di GourmetHotel Collection!

Dal 21 al 24 ottobre sarà la volta di GourmetHotel Collection.

Le migliori strutture d’Italia, del Luxury Bed&Fine Dining, a rotazione, offriranno al pubblico un assaggio delle loro capacità di alta cucina.

Una kermesse di top Chef interverrà presentando la propria linea di cucina dal vivo, con una selezione di assaggi.

Tre tipologie si alterneranno: giovedì 21 e venerdì 22, le Locande del Gusto, tra cui Caol Ishka Hotel www.caolishka.com, Casa Cecchi www.cecchi.net, Tenute Costa www.tenutecosta.it, Masseria Torre Coccaro www.masseriatorrecoccaro.com, Il Colombaio www.ilcolombaio.it, Castello di Petroia Hotel Relais www.petroia.it, Locanda la candola www.locandacandola.com, Borgo San Felice www.borgosanfelice.com, ristoranti di charme con ospitalità e talvolta una propria produzione di vino, che rappresentano una formula più semplice, legata in genere al territorio e alle tradizioni.

Sabato 23 e domenica 24 i GourmetHotel, strutture più grandi, generalmente ubicate nelle metropoli, con standard di alto livello e ristorazione gourmet, come il Grand Hotel Principe di Piemonte www.principedipiemonte.com, Hotel Caesius Thermae & Spa Resort www.hotelcaesiusterme.com, 1711 Contrada Resort www.contradaresort.it, Masseria Torre Maizza, www.masseriatorremaizza.com, Four Seasons Hotel Florence www.fourseasons.com/florence, Hotel Cristallo Alagna Valsesia www.hotelcristalloalagna.com, Villa Del Quar www.hotelvilladelquar.it, Sovicille Borgo Pretale www.borgopretale.it, Radici Resort www.radiciresort.com.

Oltre il cibo, protagonista è anche il vino.

Infatti ad ogni struttura alberghiera sarà abbinata una nota Azienda Vitivinicola, che presenterà il top della sua gamma.

Tra le aziende presenti Il Marroneto www.ilmarroneto.it, Agricola San Felice www.agricolasanfelice.it, Maremmalta www.maremmalta.it, Roccolo Grassi www.roccolograssi.it, Cantine La Pala www.piaceripeccati.it, Tenute Costa www.tenutecosta.it, Tolaini Wines www.tolaini.it, Mastroberardino-Il Vino www.mastroberardino.com/ita/06.asp, Casa Vinicola Luigi Cecchi & Figli www.cecchi.net/ita/produzione.html, Consorzio Bolgheri DOC www.bolgheridoc.com.

Durante l’evento verrà presentata in anteprima la guida GourmetHotel Collection 2011, un libro elegante e prezioso, che diventerà il perfetto compagno di viaggi del gastronomo errante e raffinato.

Una panoramica di 100 strutture scelte in tutta Italia alla ricerca del bello, buono e confortevole. Non tutte saranno, per motivi di spazio, presenti a Roma, ma la selezione che si esibirà offrirà un grande e vario spettacolo gastronomico di alto profilo.

Witaly Srl – Largo dei Librari 89- 00186 Roma

www.witaly.it – www.porzionicremona.it