Gli appuntamenti gourmet dell'estate ed oltre...

Un grappolo di appuntamenti dedicati al vino e non solo

scandisce il mese di luglio, agosto e settembre

Parma 14 luglio 2011. Appuntamento con la Notte Bianca in Abruzzo. In occasione della manifestazione che si terrà sabato 16 luglio nel centro storico di Vasto la Dolceria Tipica "lu Furnarille" sita in Corso Plebiscito, 51 invita i gourmet all'evento "Notte Bianca, Pizza Rossa e Tinto di Montepulciano". Durante questa magica notte sarà possibile degustare, fino a tarda ora, della buona pizza, dei cornetti caldi,  dei fantastici dolcetti accompagnati da dell'ottimo Tinto di Montepulciano, la rinfrescante bevanda che nasce dall'unione del vino montepulciano d.o.c. con gassosa artigianale. www.lufurnarille.it.

Ancora pizza e pomodoro da Vasto a Napoli con gustose cene degustazione alla Città del gusto: Pizza, pomodori e fantasia, domenica 17 e 24 luglio ore 20. Due nomi emblematici intitolano le serate a tema alla Città del gusto di Napoli: “Margherita e le sue sorelle vanno al mare” (il 17 luglio) e “Vedo rosso” (il 24 luglio). Titoli insoliti e di fervida creatività danno vita a serate all’insegna del buon gusto e della buona cucina. Scenario delle cene degustazioni è la splendida e panoramica Terrazza della Città del gusto di Napoli location ideale per vivere momenti all’aria aperta in questa calda estate. (Città del gusto Napoli Telefono 081.198.08.900/902).

Ancora la regione Campania il prossimo 22 luglio con l’appuntamento enogastronomico “La Dolce Vite”, la cantina del Capri Palace Hotel&Spa di Anacapri, e poi a “L’Olivo”, il ristorante stellato del Capri Palace (www.capripalace.com), con le bollicine Bellavista, la storica casa di Franciacorta, e la cena gourmet a quattro mani dello chef di casa Andrea Migliaccio e di Vittorio Fusari de La Dispensa Pani e Vini di Adro (Brescia).

In Sardegna, arriva “Cinemadivino”, format ideato dall’Enoteca Regionale Emilia Romagna (di scena nelle cantine della Regione per tutta l’estate; www.cinemadivino.net), che prevede degustazioni di vino e prodotti del territorio.

E sempre nell'isola non può mancare un bel brindisi con le migliori bollicine made in Italy: il 16 luglio nella celebre Piazzetta di Porto Cervo al Ferrari Spazio Bollicine (www.cantineferrari.it).

Il vino incontra invece la musica a Portogruaro (Venezia), dove le etichette firmate Santa Margherita accompagneranno il prestigioso cartellone dell’“Estate Musicale”, punto di riferimento per concertisti, docenti e studenti provenienti da ogni parte del mondo (18 luglio-16 settembre; www.santamargherita.com).

Fino a metà agosto un evento da non perdere in Sicilia con “Il Circuito di Bacco nelle Cantine di Venere”, il festival culturale itinerante promosso dall’Assessorato al Turismo e Spettacolo della Regione Siciliana e dall’Istituto Regionale della Vite e del Vino (Irvv): da scoprire le tante cantine dell’isola guidate dalle “Signore del Vino” (da Florio a Cambria, da Cottanera a Tenuta di Fessina, da Pellegrino a Donnafugata, da Planeta a Alessandro di Camporeale, da Curo a Masseria del Feudo e non solo), che ospiteranno per l’occasione spettacoli di teatro, musica e danza, come “Libiam ne’ lieti calici”, “Davanti a un fiasco di vin” o “Amore, donne e vino” (www.ilcircuitodibacco.com).

A Offida (Ascoli Piceno) si svolgde la prima edizione di “Ciborghi”, il festival che mette insieme le cucine regionali dei borghi più belli d’Italia (fino al 17 luglio; www.offida2011.it), promosso con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e della Regione Marche, insieme al Club “I Borghi più belli d’Italia”.

Il giorno seguente, il 18 luglio, a Vezza d’Alba (Cuneo) si svolge la cena sotto le stelle con il “Premio Giornalistico del Roero”, con protagonisti il Roero Arneis Docg 2010 e gli chef di Langa e Roero (www.premiodelroero.it).

Dal vino al peperoncino: da 21 al 24 luglio Rieti si trasforma nella “capitale del peperoncino” con la Fiera Campionaria Mondiale (www.rieticuorepiccante.it), mentre alla Masseria La Cicerchia a Gioia del Colle in Puglia è di scena la cena medievale “Banchettando con Federico” (22 luglio; www.festafedericiana.it).

Si torna in Abruzzo nel teramano dove dal 26 al 30 luglio a Civitella del Trontoc’è la “Finale dei ViniBuoni d’Italia di Touring 2012”, in cui si decideranno i migliori vini che andranno nella “Guida Vinibuoni di Touring 2012”, le nuove “corone”", con tanto di “Notte delle Corone” (www.vinibuoni.it).

Grande brindisi tutto italiano per il 10 agosto con “Calici di Stelle” nelle piazze delle Città del Vino e nelle cantine del Movimento Turismo del Vino (http://www.terredelvino.net; www.movimentoturismovino.it).

Il Castello di Gropparello, a 27 km da Piacenza, avvia a settembre le nuove attività di fine estate e inizio autunno: dalla pigiatura dell’uva, passando per le tradizioni culinarie di un tempo, fino alle avventure con Merlino. Il Castello di Gropparello (PC) ha origini antichissime. Le prime testimonianze della sua esistenza risalgono all’810 dopo Cristo. Per questa e molte altre ragioni rappresenta un’attrazione per grandi e piccini, che possono immergersi anima e corpo nelle atmosfere delle epoche passate. Nel 1994 è entrato in possesso degli attuali proprietari, che ne fanno la propria abitazione e vi propongono innumerevoli iniziative culturali, artistiche e gastronomiche, ridando piena vita a un gioiello del territorio.

A partire da settembre 2011, nel periodo che segue l’estate, in cui inziano le scuole e che si inoltra nella stagione invernale, tornano alcuni eventi classici del Castello, che riscuotono ogni anno grande successo. Si parte con la “Festa dell’Uva”: tutte le domeniche, dal 4 settembre fino al 25 settembre 2011, i bambini potranno pigiare i grappoli nei tini, portando poi con sé il mosto con le vinacce. Un vero divertimento all’antica, alla scoperta delle sensazioni che nonni e bisnonni provavano al termine di ogni calda stagione. In occasione di ognuno degli appuntamenti si entrerà al Castello solo con il biglietto unico che comprende: visita al Castello di Gropparello e al Parco delle Fiabe, avventura in costume e pigiatura per i bambini e invece per i genitori degustazioni guidate dai sommelier presenti nella loggia della Masseria. Il costo del biglietto d’ingresso è di 17,50 euro per gli adulti e di 13,50 euro per i bambini.

Il 9 ottobre 2011 al Castello di Gropparello si potranno  carpire i segreti della gastronomia di un tempo. Martedì 1 novembre, domenica 6 e 13 novembre 2011 il più grande e potente Mago di tutti i tempi aspetta i bambini al Castello con “Merlino, Signore dell’Immortalità”. (Per informazioni: Castello di Gropparello Via Roma 84, 20025 – Gropparello (PC) Tel. 0523.855814).

Chianti Classico è; Festival del Gusto Alto Adige; Italia in Rosa, la Grande festa, l’11 giugno, per i primi 50 anni del Fojaneghe (1961-2011), la settimana dei Vini a Siena, Moscato Wine Festival e infine le iniziative sul gelato

Parma 1 giugno 2011. Nel fine settimana, dal 3 al 5 giugno, per tre giorni Spoleto si trasformerà nella Capitale del Vino con Vini nel Mondo. Eventi speciali e seminari organizzati in collaborazione con Gambero Rosso. Le più prestigiose cantine italiane presenteranno le loro migliori etichette. La Notte Bianca del Vino. I vini ‘sposeranno' i cibi a denominazione di origine protetta. Il 2 giugno anteprima con degustazioni guidate.
Nell'anno che celebra i 150 anni dell'Unità Italiana Spoleto ospita la settima edizione della straordinaria rassegna vinicola che valorizza in maniera ottimale il rapporto tra produttori del vino e consumatori, rappresentando per le aziende un'opportunità strategica di comunicazione.
"Anche quest'anno-dice il patron di Vini nel Mondo Alessandro Casali- il pubblico di appassionati sarà coinvolto nelle degustazioni guidate delle eccellenze enologiche del nostro Paese. Lo scorso anno furono 200mila i partecipanti di cui 80mila per la sola Notte Bianca.
E questa settima edizione che si apre il 3 giugno sarà l'occasione per festeggiare non solo i 150 anni dell'Unità italiana ma anche i 65 anni della Repubblica."

Il 2 giugno ci sarà un'anteprima con degustazioni guidate per le quali occorre prenotarsi sul sito
www.vininelmondo.org. Per la prima volta a Vini nel Mondo parteciperà Gambero Rosso che organizzerà quattro eventi di degustazione ed un appuntamento di approfondimento dedicato al turismo del vino ed enogastronomico in genere. Da quest'anno Vini nel Mondo apre i battenti alle DOP ed IGP con il Consorzio del Formaggio Asiago DOP, il Consorzio del Prosciutto di Parma DOP, il Consorzio dell'Aceto Balsamico di Modena, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ed il Consorzio dell'Oliva Bella Daunia DOP.

E' iniziata a maggio e andrà avanti fino a luglio, l’enogastronomia della Costiera Amalfitana con “incostieramalfitana.it”, kermesse letteraria con incontri con i libri, gli autori e gli editori di novità letterarie italiane e straniere, con personaggi del calibro di Aldo Cazzullo, Alessandro Cecchi Paone ed Umberto Veronesi (www.incostieraamalfitana.it).

Una kermesse punto d’incontro tra enoappassionati e mondo del vino, un’occasione di confronto per le aziende e per scoprire i grandi vini italiani più famosi ma anche etichette meno conosciute ma ugualmente di alta qualità: ecco la “Settimana dei Vini” n. 45, di scena a Siena, dal 27 maggio al 21 giugno, promossa da Enoteca Italiana, in collaborazione con Banca Monte dei Paschi, che brinda ai 150 anni dell’Unità d’Italia, con oltre 1.600 vini in degustazione (www.enoteca-italiana.it).

Dal 1 al 12 giugno, è di scena “Chianti Classico è”, kermesse promossa dal Consorzio Vino Chianti Classico che mette in mostra tutto il distretto del Gallo Nero, con un ricco cartellone di eventi nel segno del grande vino toscano. Seminari, laboratori, degustazioni, arte, musica ed esclusivi appuntamenti gastronomici, per 12 giorni chiameranno a raccolta gli eno-appassionati nelle oltre 350 cantine e in tutto il territorio di uno dei vini più famosi al mondo (www.classico-e.it).

Per la prima volta, dal 2 al 5 giugno, i dodici prodotti di qualità dell’Alto Adige - dalla Mela Igp allo Speck Igp - si presenteranno insieme lungo il “Miglio del Gusto” attraverso tutta Bolzano, grazie all’edizione n. 1 del “Festival del Gusto Alto Adige ”(www.festivaldelgusto.it). In contemporanea ci saranno la “Mostra Vini di Bolzano” ed il “Simposio Internazionale del Gewürztraminer,” con il grande “Wine Tasting Forum” a Castel Mareccio, in occasione del quale 74 produttori di vino di tutte le zone vinicole dell’Alto Adige inviteranno gli eno-appassionati a degustare circa 400 etichette d’eccellenza (www.vinialtoadige.com). Una Val di Non insolita? E’ quella delle “Magie verticali tra canyon e vigneti di Groppello”, con suggestivi percorsi costruiti nella roccia, strette gole scavate dall’acqua, ma anche una natura rigogliosa dove nasce il Groppello di Revò, da provare e sperimentare, dal 3 al 5 giugno (www.stradadellamela.it).

Ritorna il 4 e 5 giugno, la rinomata “Italia in Rosa”, la kermesse a Moniga del Garda (Brescia), promossa dal Consorzio Garda Classico e dedicata alla versione rosa del Bardolino, il Chiaretto, ai rosati ed ai rosè (www.italiainrosa.it).

Il 5 giugno il Barolo 2007 fa il suo ingresso in società, con la presentazione ufficiale della nuova annata, promossa dall’Enoteca Regionale del Barolo, a Castello Falletti a Barolo (www.baroloworld.it). Il 6 giugno, dal mattino all’alba del 7 giugno, a Rivergaro (Piacenza) all’Azienda Vitivinicola La Stoppa, ci sarà “Triple A Live 2011”, con i vignaioli italiani e non solo di Triple A (che significa Agricoltori, Artigiani, Artisti, “perché per il vignaiolo produrre vino non è un semplice processo ma una vera arte”, che producono vini naturali da agricoltura biologica e biodinamica ) che si racconteranno agli eno-appassionati (www.velier.it).

Grande festa, l’11 giugno, per i primi 50 anni del Fojaneghe (1961-2011), il primo uvaggio bordolese in Italia, ottenuto, cioè, con la vinificazione contemporanea di uve Merlot e Cabernet, le basi dei grandi vini di Bordeaux, della cantina trentina Conti Bossi Fedrigotti, che celebreranno la ricorrenza a Palazzo Fedrigotti a Rovereto (www.fredigotti.it; www.masi.it).

Si svolgerà a Torino nei giorni di venerdì 10 e sabato 11 giugno (orario 19-23,30) l’undicesima edizione del Moscato Wine Festival, evento ideato e promosso dall’Associazione Go Wine.
Importanti le novità proposte quest’anno, prima fra tutte il cambio della sede: la manifestazione si svolgerà presso il Golden Palace Hotel, prestigioso hotel cinque stelle nel centro della città (via dell’Arcivescovado, 18). 

Più precisamente l’evento sarà ospitato nella suggestiva cornice del Golden Garden, l’elegante cortile esterno, e nelle sale interne per le degustazioni tematiche e professionali.
Una manifestazione unica nel suo genere per l’importante selezione di moscato italiani ed esteri presenti in degustazione, ma anche per la sfiziosa presenza di vini di tipologie diverse prodotti dalle molte aziende partecipanti.

Dal mondo del gelato.

Un golosissimo appuntamento da segnare in agenda è “Stragelato”, a Torino il 15 giugno: una vera e propria passeggiata del gusto per le vie del centro per assaggiare, scoprire e riscoprire tutto il meglio del gelato artigianale della città per eccellenza del cioccolato (www.cronacaqui.it). E, mentre, si avvicina l’estate ritorna l'appuntamento del nostro giornale, l’edizione n. 2 di “Il Gelato nel Piatto con Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma” ovvero un gelato a tutto pasto, non solo segregato tra i dolci: ricette di gelati, dall’antipasto al contorno, dolce e salato, in sostituzione o parte integrante di una portata nel menu dello chef-gelatiere, che avrà il suo clou dal 19 al 24 luglio, quando in cento ristoranti in Italia e all’estero, altrettanti prestigiosi chef metteranno a tavola un matrimonio perfetto, di sapori e colori, formato dal gelato abbinato ai due prodotti Dop del Belpaese (www.ilgelatonelpiatto.it).

E infine per 17 weekend, fino al 3 luglio, i prodotti Rigoni di Asiago si potranno trovare in 9 parchi naturalistici del Belpaese, dalla Lombardia alla Campania, con degustazioni e colazioni gratis per un anno, anche a portata dei più piccoli (www.rigonidiasiago.com). 

Il calendario goloso di stagione a Recco, a Malcenise, a Bergamo, a Grosseto, a Castelnuovo Magra, a Torino, a Napoli, a Genova, a Bolzano, a Monopoli

e in tutta Italia

Parma 7 maggio 2011. Un grappolo di appuntamenti dedicati al vino (e non solo) scandisce il mese di maggio e quello di giugno.

Ne citiamo solo alcuni.

Il primo appuntamento è "Golosissima 2011" nei ristoranti di Recco. I ristoratori del Consorzio Recco Gastronomica, hanno studiato, ricercato e approfondito le tappe della conquista dell’Unità d’Italia ripercorrendo le imprese eroiche del grandi uomini italiani che ne sono stati protagonisti, e sono arrivati a comporre dei menù che lasceranno un segno della forza della ristorazione della città di Recco.

Menù fantasiosi frutto della voglia di far bene dei ristoratori del Consorzio, che non si limitano “a far da mangiare” ma vogliono far cultura attraverso la loro capacità di essere ristoratori.

Ecco i prossimi appuntamenti della manifestazione: Venerdì 13 maggio "Da Lino"; Giovedì 19 maggio "Da O Vittorio"; Martedì 24 maggio "Manuelina"; Venerdì 27 maggio "Vitturin"; Martedì 31 maggio "Focacceria della Manuelina".

Cene Regali a Torino. A  tavola nella Galleria Grande della Reggia di Venaria

Un viaggio nei tesori enogastronomici d'Italia. Continua l'itinerario attraverso il gusto del nostro Paese: il 13 maggio sarà la Toscana a presentare, nella splendida cornice della Galleria Grande della Reggia di Venaria, il paniere delle sue eccellenze enogastronomiche, grazie ad un menù firmato da Annie Feolde e Giorgio Pinchiorri dell'Enoteca Pinchiorri di Firenze, tre stelle Michelin, e da Giuliano Pacini, chef e patron della Buca di Sant'Antonio di Lucca, storico locale nato nel 1782.

Parallelamente, a partire dalle 16 e fino alle 20 di venerdì 13, poi sabato 14 dalle 10 alle 20 e domenica 15 maggio  dalle 10 alle 18, si terrà nella centralissima Via Mensa di Venaria il mercatino dove i produttori della toscana porteranno tutte le specialità tipiche: dal Pecorino dell'Amiata ai mieli della Garfagnana, dalla Cinta Senese ai cantuccini e al panforte e ai panpepati di Siena, l'olio toscano e il 'pane sciocco' di Altopascio. Una ghiotta occasione per visitatori e buongustai di Torino e dintorni.

Pesce, Olio Extravergine d’Oliva del Garda DOP, formaggi del Monte Baldo e ottimo vino saranno di nuovo gl ingredienti alla base di Fish & Chef, rassegna del lago di Garda, che a Malcesine (Verona) e nella frazione di Cassone, presenterà il meglio dell’enogastronomia del luogo interpretata dai ristoratori locali e da grandi nomi stellati della cucina italiana.

Dopo gli appuntamenti del 1 e dell' 8 maggio ci sono quelli del , 15 e 22 maggio a Malcesine (Verona). Cene e ricche degustazioni permetteranno di scoprire un territorio affascinante. Non solo Malcesine, ma anche la piccola frazione di Cassone, un cinquecentesco centro storico intatto e uno dei porti antichi più romantici del lago. Malcesine offre agli spettatori la possibilità di guardarla dall’alto grazie alla funivia panoramica che conduce in pochi minuti sul Monte Baldo, a oltre 1.800 metri d’altezza, lasciando ai propri piedi lo spettacolo di una cittadina ricca di scorci panoramici da non perdere.

L'evento, organizzato in collaborazione con il Comune di Malcesine e l’Istituzione Malcesine Più e con il supporto dell’Associazione Albergatori, dell’Associazione Ristoratori e l’Associazione Commercianti di Malcesine, vedrà anche la presentazione di Chiaré, il nuovo aperitivo “sparkling” ideato dal Consorzio Tutela Bardolino.

E' in arrivo in Toscana la seconda edizione di Maremma wine shire (20-23 maggio) con oltre 170 produttori raccolti nell'area fieristica Il Madonnino di Braccagni a Grosseto.

Dal 20 all 2w2 maggio, a Castelnuovo Magra (La Spezia) si svolgerà il secondo festival del Vermentino, vino bianco fresco che si produce in Liguria, Toscana, Sardegna e Corica (www.castelnuovomagra.com).

A Napoli si terrà, Vitignoitalia giunto alla sua settima edizione: dal 22 al 24 maggio, Castel dell’Ovo ospiterà come ormai da tradizione il salone del vino da vitigno autoctono e tradizionale italiano. Stessa location e stesso format, dunque. Ma anche un percorso più esteso che consentirà la partecipazione di nuove aziende all’evento.

Negli anni Vitignoitalia è diventato riferimento certo nelle agende degli operatori e dei produttori affermandosi come brand nuovo, propositivo e pragmatico capace di fare cultura del vino, business e promozione del marchio “Italia”. I numeri delle precedenti edizioni lo confermano: negli ultimi sei anni, oltre 1500 aziende italiane hanno presentato a Napoli i propri vini; più di 400 operatori esteri hanno visitato il salone e incontrato i produttori nei workshop OneToOne. In sei anni hanno visitato Vitignoitalia 100mila persone.

(info: www.vitignoitalia.it tel. 081 4104533).

Il 21 - 22 - e 23 maggio nel foyer del Teatro Donizetti a Bergamo appuntamento con il meglio della produzione del Valcalepio DOC: torna BEREBERGAMO VALCALEPIO TOP.

Il foyer del Teatro Donizetti, perla della città di Bergamo, ospita come ormai da tradizione l’appuntamento annuale con il meglio del Valcalepio DOC.

Il banco d’assaggio, aperto al pubblico dalle 14 alle 20 sabato 21, dalle 10 alle 20 domenica 22 maggio e dalle 10 alle 16 nella giornata di lunedì 23 maggio, offrirà l’imperdibile occasione di degustare il meglio della produzione delle aziende socie del Consorzio Tutela Valcalepio.

Ogni socio offrirà in degustazione presso il banco d’assaggio gestito dai sommelier dell’Ais Bergamo i suoi 5 migliori vini.

Dal vino al pesce con Slow Fish 2011 che si svolge a Genova dal 27 al 30 maggio. Tema portante di Slow Fish 2011 è Una specie in più: i pescatori, con i riflettori accesi sugli uomini. Spazio ai giovani chef nei Laboratori del Gusto: Michele Rotondo, Enrico Bartolini, Luigi Taglienti.

Il programma completo dei Laboratori del Gusto, Incontri con il PescAutore - Granai della Memoria e Teatri del Gusto è disponibile on line sul sito www.slowfish.it.

Alla fine del mese di maggio ritorna Cantine Aperte che si svolge domenica 29 maggio in oltre 1.000 aziende vitivinicole italiane socie del Movimento Turismo del Vino. MTV punta allo sviluppo dell’enoturismo consapevole e di qualità con speciali pacchetti turistici. Si rinnova la collaborazione con Enoteca Italiana di Siena. Il Veneto con un tema nuovo: Fashion in the bottle. Nasce il Blog di Cantine Aperte MTV del Friuli Venezia Giulia.

Arriva a giugno il primo festival del Gusto Alto Adige a Bolzano (dal 2 al 5) incardinato sulla Mostra dei vini e dell'ottava edizione del Simposio internazionale del Gewurztraminer, l'amato vino bianco produmato che ha culla a Termeno: in degustazione le migliori etichette altoatesine e una selezione di proposte estere. (www.vinialtoadige.com).

Sempre i primi giorni di giugno c'è Pesce bio nella regione Puglia. Torna infatti la grande iniziativa di BiolFish. Patrocinato dal Ministero Politiche Agricole e dalla Regione Puglia.

La manifestazione si terrà dal 2 al 5 giugno a Monopoli, tra gastronomia, cultura, convegni e premi.

Nato nel 2008 grazie ad un Programma di Iniziativa comunitaria Interreg, il BiolFish ha visto sin dalla sua prima edizione monopolitana la collaborazione di produttori, consumatori, ricercatori e stakeholder. Oggi il progetto si è strutturato in una rete e un Osservatorio che lavorano per migliorare la qualità e valorizzare i prodotti ittici ottenuti con metodi biologici e rispettosi dei principi di sostenibilità ambientale. Per saperne di più qui.

Lunedì 13 Giugno 2011 ai Magazzini del Cotone del Porto Antico di Genova, torna TerroirVino, il meeting annuale organizzato da TigullioVino.it (www.tigulliovino.it), con circa 140 espositori selezionati da tutta Italia e in parte dall’estero tutti presenti personalmente ed oltre 600 tra vini ed oli in degustazione.

L’incontro tra il vino, le persone e il web è il claim della manifestazione: le migliori aziende testate dal 2000 ad oggi dalla commissione di TigullioVino.it con le novità 2010/2011 relative ai vini e agli oli più fruibili per bevibilità, qualità e prezzo; l'incontro con le persone che attraverso i loro vini e la loro storia regalano emozioni e fanno cultura del territorio; un momento di verifica, reale e tangibile, tra la nostra struttura, il pubblico e gli addetti ai lavori.