“Eat me”, con Parmacotto

l’arte si unisce alla gastronomia

Il progetto finanziato e sponsorizzato dal Gruppo parmense è nato con il Patrocinio del Comune di Parma e realizzato in collaborazione con l’Assessorato comunale al Benessere

e alla Creatività Giovanile

Parma, aprile 2010. Parmacotto, il gruppo alimentare che fa capo alla famiglia Rosi, con il patrocinio del Comune di Parma e realizzatoin collaborazione con l’Assessorato comunale al Benessere e alla Creatività Giovanile, ha dato il via al progetto “Eat me, con Parmacotto un quadro d’autore per la città”.

Con questa nuova iniziativa culturale, che si inserisce a perfezione nel filone che vede da anni il Gruppo Parmacotto in prima linea nel sostenere ed incentivare il legame tra arte, cultura e territorio parmense, viene in un certo senso riscoperto l’antico e prezioso ruolo del “committente”: il gruppo parmense della famiglia Rosi ha infatti commissionato e pagato 20 opere pittoriche ad altrettanti giovani artisti, selezionati e tutti aderenti all’AGA (Archivio Giovani Artisti del Comune di Parma).

Il loro lavoro sarà improntato a fissare su tela l’interpretazione del “mangiami” (in inglese, per l’appunto EAT ME), la forma del cibo visto attraverso gli occhi dell’arte e della singola creatività.

Una commissione apposita, formata da esperti appartenenti al mondo dell’arte e del design, valuterà poi le 20 opere ed assegnerà un premio a seconda dei tre filoni di indirizzo individuati:

Forma
Senso
Avanguardia

 

Nel mese di aprile 2010, dal 17 al 25, tutte le opere che hanno preso parte al Progetto “Eat Me – Con Parmacotto un quadro d’autore per la città” saranno esposte in una mostra aperta al pubblico, gratuita, che verrà ospitata nella splendida cornice di Palazzo Pigorini, nel pieno centro di Parma.

Il Gruppo Parmacotto curerà inoltre la realizzazione di un catalogo dedicato alla mostra di Palazzo Pigorini, in cui tutte le opere che hanno partecipato al Progetto Eat Me verranno ospitate ed illustrate dall’artista che le ha create.

“Con Eat Me – commenta Stefania Rosi, Responsabile Marketing del Gruppo Parmacotto – diamo la possibilità ad un nutrito gruppo di giovani artisti parmensi di offrire alla propria città l’opportunità di vedere e ‘gustare’ tutta una serie di opere in grado di celebrare una delle eccellenze del territorio: il cibo, declinato nelle diverse forme ed inteso come frutto di una cultura, di una tradizione, di una sapiente passione, capace di armonizzare tradizione e innovazione. Ma Parmacotto non si ferma qui, infatti donerà le opere a Betania, Comunità sociale storica del nostro territorio”.

In accordo con Don Luigi Valentini, presidente di Betania, e garante il Comune di Parma, verrà poi organizzata un’asta benefica il cui ricavato finanzierà iniziative della Comunità stessa. Data e luogo dell’asta verranno comunicati in una fase successiva, molto probabilmente con un nuovo appuntamento con la stampa, che coinvolgerà anche Don Luigi Valentini e l’Assessore Lasagna del Comune di Parma.

Sostenere e promuovere iniziative culturali mirate al territorio è da sempre parte del DNA dell’azienda. Negli anni, infatti, Parmacotto ha sostenuto iniziative storico-artistiche di speciale valenza a Parma, e non solo, quali ad esempio: 

il restauro della Chiesa di San Giovanni
le mostre Maria Luigia a Parma, Donna e Sovrana
i Farnese: arte e collezionismo
mostra del Correggio a Parma
mostra Nove100, presso il Palazzo del Governatore, recentemente restituito al suo splendore
restauro, a Roma, della cappella dei Papi, Sancta Sanctorum.

Parmacotto è uno tra i principali gruppi alimentari italiani, specializzato nella produzione e commercializzazione di salumi interi e preaffettati in vaschetta, cui fanno capo cinque società: Antica Salumeria Rosi, Salumificio Piacenti, Parmacotto Sud, Parmacotto France e Parmacotto America. 

Nel 2008 il gruppo ha fatto il suo ingresso nel settore della ristorazione attraverso la formula innovativa della “boutique del gusto” (ristorante con annesso punto vendita di specialità gastronomiche), con l’inaugurazione a New York della “Salumeria Rosi Parmacotto”, con lo chef Cesare Casella, e l’acquisizione della storica salumeria-trattoria di Parma “Le sorelle Picchi”.