Ancora due Stelle Michelin per il ristorante

La Peca di Lonigo in provincia di Vicenza

I fratelli Portinari: “Premiata la nostra cucina di ricerca e tradizione”

Lonigo 26 novembre 2010. La Peca si conferma tra le eccellenze della ristorazione segnalate dall’edizione 2011 della Guida Michelin, presentata mercoledì scorso all'Hotel Principe di Savoia di Milano.

Con l'assegnazione per il terzo anno consecutivo delle due stelle, il ristorante dei fratelli Portinari si consolida al secondo posto in Veneto e tra i primi nel panorama nazionale.

Lo chef Nicola Portinari e il fratello Pierluigi, gestori del ristorante di Lonigo dal 1987, hanno accolto la notizia con grande soddisfazione: "Siamo molto felici di quest'ottimo risultato – commentano – che premia il nostro modo di interpretare l'alta cucina. Il percorso de La Peca è molto chiaro: la ricerca, l'estro e la sperimentazione si legano all'identità del territorio, alla tradizione e alle memorie del gusto."

Come ogni anno, in vista della presentazione ufficiale della nuova edizione della prestigiosa guida l'attesa era forte.

La Peca si presenta a questo importante appuntamento con un nuovo look, nei mesi scorsi infatti è stato realizzato un completo restyling dell'ingresso del locale che comprende anche alcune novità all'interno della sala ristorante.

La conferma de La Peca, dunque, va a premiare oltre che l'attenta ricerca nel campo dell'alta gastronomia anche l'impegno e la passione dei fratelli Portinari nell'offrire ai propri ospiti un'accoglienza di alto livello, elegante e ricca di stile.

La Peca si gode questo ulteriore riconoscimento con grande soddisfazione, la conferma della seconda stella Michelin giunge a coronare un anno molto positivo.

Recentemente infatti il ristorante dei fratelli Portinari è entrato a far parte dell'associazione "Le Soste", che da quasi trent'anni rappresenta e promuove nel mondo l'alta cucina italiana.

Nel luglio scorso il Ristorante ha partecipato all'iniziativa promossa dal nostro giornale, Il Gelato nel Piatto, con una caratteristica ricetta.