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In viaggio alla ricerca delle eccellenze del territorio e dei sapori unici Made in Italy
Debutta Certicibit: il turismo enogastronomico sempre
più protagonista alla Bit 2008
L'evento dedicato al turismo delle buone abitudini alimentari e delle produzioni di qualità
 Milano gennaio 2007 - E' stata presentata il 19 dicembre scorso, nella sede del Tci, l'edizione di BIT 2008, la Borsa Italiana del Turismo che si terrà a fieramilano dal 21 al 24 febbraio 2008. Erano presenti, tra gli altri, il Presidente e l'Amministratore delegato di Fiera Milano Expocts, rispettivamente Adalberto Corsi e Corrado Peraboni.
Per tutti gli operatori del settore turistico italiano la Bit, organizzata da Fiera Milano Expocts e giunta alla sua ventottesima edizione, è un appuntamento annuale immancabile. Ogni anno essa si presenta con numerose novità ma l'evento clou di questa edizione sarà il lancio di CERTICIBIT.
Un evento dedicato al turismo delle buone abitudini alimentari, delle produzioni di qualità e delle prelibatezze genuine e tipiche patrocinato dal Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio del Mare, dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e dal Ministero della Salute.
Un vero viaggio per riscoprire il buon cibo italiano e per riscoprire quei “monumenti commestibili” che sono i prodotti più sani della nostra agricoltura e della nostra cucina, imprescindibilmente legati a luoghi che ne attestano la tipicità.
 Corrado Peraboni, neo.amministratore delegato di Fiera Milano Expocts commenta: “Con la nascita di CERTICIBIT Bit si conferma sempre più quale punto di riferimento per le eccellenze del sistema turismo in Italia. Non a caso, arricchiamo la manifestazione di un evento verticale focalizzato sui prodotti made in Italy e dell'offerta turistica italiana riconosciuti in tutto il mondo, coniugando la richiesta di qualità del Viaggiatore con l'esigenza di nuove opportunità di business per gli Operatori. In questo senso, CERTICIBIT declina nel tema enogastronomico la filosofia di Bit, che da sempre invita Operatori e Pubblico a esplorare l'esperienza del viaggio a 360 gradi”.
 Attento alle tematiche della denominazione d'origine, delle certificazioni di qualità, del commercio equo e solidale, CERTICIBIT mette a disposizione degli Operatori un percorso espositivo, curato da CLASS, Comitato Lombardo Ambiente e Sviluppo Sostenibile Onlus, che saprà porre in risalto le caratteristiche più profonde delle identità aziendali.
“L'Italia è rinomata soprattutto per due fattori strettamente collegati: la varietà spettacolare delle risorse paesaggistiche e la molteplicità delle ricchezze agroalimentari ed enogastronomiche - aggiunge Antonio Vizzaccaro, Consigliere legislativo del Presidente della XIII Commissione Agricoltura della Camera dei deputati, On. Marco Lion -. Insieme alle bellezze storico-ambientali convivono il gusto per i cibi sani e la scelta smisurata per i prodotti agricoli ed alimentari tipici dei luoghi o di origine territoriale. Intorno ad un prodotto agroalimentare di qualità italiano, gravitano molteplici risvolti emotivi: amenità dei territori di produzione, sapienza ed arte delle persone che li realizzano e delle popolazioni che ne fanno uso, certezza di legami con la storia e le tradizioni secolari. Con CERTICIBIT si vuole promuovere il più ampiamente possibile il Made in Italy offrendo al potenziale turista di stare bene visitando l'Italia, usufruendo di un ambiente culturale unico e di un paniere agroalimentare di qualità, capace di apportare benessere, salute e sviluppo della sana alimentazione”.
Certicibit si tiene da giovedì 21 a domenica 24 febbraio presso il padiglione 9 dalle ore 9,30 alle 18,30 e sarà ospitato al pad. 9 del quartiere fieramilano di Rho.
 Inoltre anche quest'anno si ripete l'iniziativa Bit Tourism Award, realizzata in collaborazione con Panorama Travel. I turisti potranno dire la loro sulle mete di vacanza preferite in Italia e all'estero esprimendo le proprie preferenze (sei categorie turistiche: città, regioni, paesi etc), attraverso il sito www.bitaward.it e sui coupon presenti su varie riviste di settore.
Il concorso è aperto anche agli agenti di viaggi che potranno votare le compagnie aeree e di navigazione, le destinazioni preferite, i cataloghi più completi e il Tour Operator più affidabile.
I vincitori delle diverse categorie in gara saranno premiati durante la prossima BIT.
Per informazioni aggiornate sulla manifestazione visitare il sito www.bit.fieramilanoexpocts.it.
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