Scorticata 2008, la Collina dei Piaceri - Torriana di Rimini       Scorticata 2008, la Collina dei Piaceri - Torriana di Rimini   Dalle 20.00 fino a notte fonda, dal 23 al 25 luglio 2008, tutto il piccolo borgo di Torriana di Rimini sarà in festa con l'ormai tradizionale Scorticata. Tre giorni all'insegna dei piatti tipici della cucina locale e del buon vino. E poi porchetta, oli, birra, salumi vari, proposti nei piccoli salotti gastronomici disseminati lungo le vie del centro storico. il tutto accompagnato da mostre di artisti del loco, improvvisazioni musicali e veri e propri spettacoli per tutti i gusti, con un fitto calendario di appuntamenti per gli amanti dei ritmi cubani, argentini, del blues, dello swing e tanto altro ancora. Scorticata 2008, la Collina dei Piaceri ti aspetta a Torriana di Rimini. Per maggiori informazioni sull'evento Scorticata 2008, la Collina dei Piaceri - Torriana di Rimini contattare il numero 0541 67220   Tutti i dettagli di questa edizione li potete trovare cliccando qui sul sito del Ristorante “Il Povero Diavolo”. Il Povero Diavolo Ristorante e Locanda Via Roma 30 47825 Torriana - Rimini Telefono 0541 675060 www.ristorantepoverodiavolo.com - info@ristorantepoverodiavolo.com         L'Amarena Fabbri per festeggiare il concerto di Lucio Dalla         L'Amarena Fabbri per festeggiare il concerto di Lucio Dalla Alla serata clou di Link.it non manca l'azienda bolognese e il suo prodotto più famoso   Bologna, luglio 2008 - Bologna e Fabbri sono un binomio inscindibile: da quando la storica azienda alimentare, fondata nel 1905, si è trasferita a Borgo Panigale ottant'anni fa, Fabbri ha fatto conoscere il nome di Bologna in Italia e nel mondo.    La città delle due torri nutre un affetto particolare per questa famiglia che con pazienza artigianale e volontà ha messo a disposizione per tutti alcuni capolavori dell'arte dolciaria italiana.   Appare logico quindi che Fabbri abbia dato il proprio sostegno ad un evento come Link.it, destinato a celebrare la moda italiana, ma anche la città di Bologna e uno dei suoi più importanti artisti.    L'esempio più visibile della partecipazione di Fabbri è stata la serata di gala del 20 giugno, clou della manifestazione che - evento nell'evento - ha visto l'esibizione di Lucio Dalla nella sua città natale.    Le `storiche' amarene, tradizionalmente contenute nel classico vaso a decori bianchi e blu, vero simbolo di Fabbri dal 1905, sono state offerte a tutti gli invitati che hanno seguito il concerto nella location di Palazzo Re Enzo.   Da sole oppure sul gelato, sui dolci o per la guarnizione di un cocktail, sono state prestigioso complemento per un buffet esclusivo destinato a ottocento personalità della moda, del giornalismo e dell'arte.   In questo modo Fabbri non solo ha ringraziato la città per il suo affetto, ma ha ribadito anche il proprio impegno nel campo dell'arte, come rappresentazione più significativa del made in Italy insieme al gusto.   Menta Zero Fabbri: in linea col gusto         Al Gusto Etrusco di San Vincenzo il prosciutto cotto di Eudoro        Al Gusto Etrusco di San Vincenzo il prosciutto cotto di Eudoro Dopo mesi di attesa finalmente Paolo de Il Gusto Etrusco di San Vincenzo ha riaperto il laboratorio ed il suo nuovo Ristorante Askos, in Corso Vittorio Emanuele II 10, e quindi è tornata la mitica Porketta di tonno ed il lonzino di tonno, mentre nei prossimi giorni ci sarà anche qualche novità, tra cui la finocchiona di mare...     Si può anche assaggiare il panino preparato da Fabien con fette di pane toscano, il prosciutto cotto in forno di Eudoro (appena arrivato, buonissimo...), formaggio caprino fresco, insalata e la mostarda mediterranea del Cecchini.   Ad agosto è aperto tutti i giorni, chiude solo il 15, 16 e 17, mentre per l'aperitivo si riapre a settembre. www.ino-firenze.com   'ino - bottega di alimentari e vino via dei Georgofili 3r/7r  Firenze telefono 055.219208         Premio Bancarella della Cucina 2008. I Finalisti       I finalisti del Premio Bancarella della Cucina 2008 I Sapori della Tradizione   Pontremoli Luglio 2008 - Dopo il successo delle prime due edizioni, torna domenica 5 ottobre a Pontremoli il Premio Bancarella della Cucina, dedicato alla letteratura enogastronomica, con i cinque libri finalisti selezionati dalla Commissione giudicatrice presieduta da Giovanni Ballarini (presidente dell'Accademia Italiana della Cucina) e da Giuseppe Benelli (presidente della Fondazione Città del Libro di Pontremoli).   La Commissione, riunita a Milano nella sede nazionale dell'AdC, ha assegnato il Premio Selezione 2008 Bancarella della Cucina ai seguenti finalisti:   LAPILLI di Petronio Petrone (Guida Editore) TARTUFOMANIA di Cetta Berardo (Il Leone Verde) ACCIUGA REGINA di Salvatore Marchese (Edizioni ReS) IL CUOCO SEGRETO DEI PAPI di June Di Schino e Furio Luccichenti (Gangemi editore) LA STORIA DEL PIATTO TRENTINO ALTO ADIGE di Francesca Negri (Curcu & Genovese).   È stato inoltre assegnato il premio speciale “Angelo Paracucchi” al volume “Raccolta di diversi potachi, zuppe, intingoli, paste - la cucina dei benedettini di Anonimo del Settecento, a Parma” a cura di Lorena Carrara MUP Editore. La Commissione ha anche segnalato “Il grande ricettario di casa” di Gribaudo Edizioni.   La Fondazione Città del Libro, che organizza dal 1953 il Premio Bancarella, promuove in collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina questa iniziativa con lo scopo di valorizzare la cultura delle tradizioni gastonomiche, patrimonio che caratterizza il nostro Paese. Un mondo fatto di antiche ricette, accostamenti di cibo, musica e arte, di gusti regionali che animerà Pontremoli con eventi, presentazioni e assaggi.   Momento culminante la proclamazione del vincitore del III Premio Bancarella della Cucina, che avrà luogo nel pomeriggio di domenica 5 ottobre al Teatro della Rosa di Pontremoli. Una vera festa popolare con lo spoglio pubblico dei voti pervenuti da cinquanta esponenti dell'Accademia Italiana della cucina e da cinquanta librai e bancarellai di tutta Italia, che voteranno a mezzo raccomandata il volume ritenuto “il migliore” tra i cinque selezionati.

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