Le opere d'Arte di artisti pugliesi abbinate al vino delle Cantine Soloperto

Splendide opere d'arte ceramica realizzate da artisti pugliesi che si coniugano al prodotto principe dell'economia agricola salentina: il vino.

E' così che le «Cantine Soloperto» di Manduria, oltre alla tradizionale confezione in bottiglie di vetro, commercializzano il “Primitivo di Manduria Doc”. Ricade proprio in questo mese di maggio il trentesimo anniversario dell'originale idea avuta da Giovanni Soloperto che nel lontano 1974 pensò di commercializzare il primitivo in questo modo.

Oggi l'azienda manduriana, leader nel settore vitivinicolo, produce ben 500 mila contenitori in ceramica ( e 1,5 milioni in vetro), destinante alla vendita nazionale ed estera. Canada, Giappone, Belgio e Norvegia, sono solo alcuni dei Paesi in cui queste "opere d'arte" trovano spazio. Per il Canada, ad esempio, ma anche in Belgio dove, uno dei cinque ristoranti più famosi belgi, "L'atelier de la Truffe" a Bruxelles, li richiede personalizzati con il proprio logo.

Restando in Italia, invece, la storica "Enoteca Partenopea", di Napoli, le ordina periodicamente con disegni a richiesta a seconda del periodo o della stagione (scene di caccia, mimose, fiori di pesco e così via).

"Quello del primitivo imbottigliato nelle ceramiche - spiega Giovanni Soloperto - è sempre stato un modo diverso ed originale per commercializzare il prodotto in alternativa alla classica bottiglia. La bellezza di questi recipienti -continua- rendono il prodotto ideale per farne un regalo. Una volta bevuto l'ottimo primitivo Doc, di 14 gradi (quello in corso è della campagna 2002), resta un prezioso oggetto da esporre in casa".
Una tradizione iniziata negli anni Settanta, quella dei Soloperto, quando "i cocci" non erano gli stessi di oggi, ma si presentavano in modo più semplice, di colore marrone e senza alcun ornamento.

Adesso, invece, la tradizione della ceramica pugliese si è evoluta. Tutti i manufatti di casa Soloperto, hanno forme e grandezze diverse, smaltate e vetrificate all'interno per assicurare la lunga conservazione del vino, lasciandone inalterata la qualità. Queste opere, prodotte interamente a mano, sono una diversa dall'altra, decorate con pitture e guarnizioni in rilievo e raffiguranti soggetti della tradizione contadina pugliese.

Le forme prodotte sono dieci. Il costo varia a seconda delle dimensioni, da un minimo di 11 euro, ad un massimo di 38, in enoteca. Si trovano da un litro o 0,75, ma anche di grosse dimensioni come l'«Ursùlo» che contiene da uno a quindici litri di vino; oppure il «Cucco» da 0,50 a 15 litri. Anche i nomi attribuiti sono indicativi: «Boccia», «Trullo», «Damigiotta», «Ampolla», «Conica», «Botte», «Bottiglia», «Anfora», «Cucco» ed «Ursùlo».

CANTINE SOLOPERTO
S.S. 7 TER - 74024 MANDURIA - TA-
TEL.099.9794286 - FAX 099.9734205
Sito: www.soloperto.it; e-mail: soloperto@soloperto.it