INformaCIBO - La Carne

	Prosciutto di Parma protagonista in cucina con le ricette dei giovani talenti di Alma
	In Abruzzo inaugurato un Museo per celebrare il Maiale
	La Stella Negroni compie cento anni
	Al via i preparativi per il Festival del Prosciutto 2007
	2006: I dati del settore dei salumi
	A Cagli Distinti Salumi, la Rassegna Nazionale del Salume La terza edizione dal 29 aprile al 1 Maggio 2007
	Due cuori e... un goloso museo del Salame di Felino (PR) riapre a ridosso della festa degli innamorati
	Prosciutto di Parma e Parmigiano-Reggiano insieme a Manhattan
	La rassegna della carne di Bra festeggia il suo decennale
	Via libera all'export dei prosciutti crudi in Cina. Il Prosciutto di Parma finalmente sulla tavole dei cinesi
	Salame Felino: più vicino il riconoscimento dice l'Associazione dei produttori del noto salame. Ma è scontro sull' Igp
	La “ventricina” di Guilmi, il salume superstar dell'Abruzzo
	Il processo al Prosciutto di Norcia
	Crisi del comparto del Prosciutto di Parma Presentato dal Consorzio il progetto strategico
	L'agnello gallese Igp entra nella spesa degli italiani. Contratti di fornitura con le principali catene della Gdo e alla Nazionale tricolore di rugby
	Polli e Tacchni italiani: scopri la qualità sull'Etichetta
	Aperitivi e Salumi. Una rassegna promossa dall'Unione Nazionale Consumatori e dall'IVSI con i salumi DOP e IGP
	Gerry Scotti è il nuovo testimonial del Prosciutto di Parma nella trasmissione “Passaparola”
	Primo trimestre 2005: crescita dell'export dei salumi italiani
	Stefano Tedeschi è il nuovo Presidente del Consorzio di tutela del Prosciutto di Parma
	La nuova via del Prosciutto San Daniele. Il Consorzio ha presentato a Milano l'innovativa politica di qualità della Dop e l'anticipo a giugno del tradizionale evento “Aria di festa”
	Per saperne di più sulla carne bovina è nato un sito WWW.CIV-VIANDE.ORG
	Salami in Sala, ex aequo nel nome del gusto
	Salame di Felino: protagonista in cantina, al cinema e.. sulla tavola
	Gianni Staccotti: "Vitelli a Milano: un'indagine cultural gastronomica sulle carni di vitello"
	Alla Terrazza Martini, a Milano la prima edizione del Premio Giornalistico “Reporter del Gusto”
	Duello a colpi di salame sulla Strada del Prosciutto. Sabato 19 e domenica 20 marzo le Strade dei Sapori dell’Emilia Romagna presentano il 1° appuntamento della “Disfida del Gusto”
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