A LUGLIO CIBUS SI TRASFERISCE A MOSCA

Dopo la prima esperienza di Cibus Brasile 2002, è ora la volta di Cibus Russia che si terrà dal 14 al 17 luglio 2004.

Questo all'interno di una strategia che vede Cibus di Parma aiutare l'industria alimentare italiana a scoprire il mondo ed il mondo a scoprire il prodotto “Made in Italy”.

Perché in Russia? Perché la Russia è un grande Paese, con i suoi 150 milioni di abitanti, con un territorio sconfinato quanto la sua ricchezza ed il suo potenziale di crescita.

Nel quadro della crisi economica generale, la Russia è sicuramente il Paese che meglio ha contrastato gli effetti. La sua crescita, legata allo sfruttamento delle immense ricchezze del territorio e al desiderio collettivo della società di recuperare il tempo perduto, assicura un potenziale di consumi impetuoso già nel breve periodo.

Contrariamente a quello che accade in molti Paesi dell'Occidente industrializzato, saturi di consumi maturi, in Russia la corsa ai prodotti alimentari di qualità pregiata è solo all'inizio con il “Made in Italy” alimentare di alta qualità che già gode di buona fama nelle grandi città del Paese.

A Mosca i ristoranti più famosi sono italiani e stanno generando un'immagine alta del nostro prodotto alimentare e della cucina italiana. Ma il cammino per la conquista di quel grande mercato è ancora lungo. Bisogna far conoscere i nostri prodotti a tutti i consumatori russi non solo alla ristretta élite che frequenta i grandi ristoranti.

Bisogna avviare un grande progetto di educazione al consumo che, a partire dai 3500 ristoranti di Mosca, divulghi l'origine dei nostri prodotti, la stretta attinenza con il territorio – dunque la non riproducibilità altrove – e ne insegni il corretto utilizzo culinario sottolineandone la versatilità.

L'esposizione avrà luogo nell'Atrium del GOSTINY DVOR, a due passi dalla Piazza Rossa, e l'Ente Fiere di Parma porterà a Mosca 300 primarie Aziende Alimentari Italiane.

Cibus Fiere di Parma

via F. Rizzi, 67/a – 43031 Baganzola – Parma

www.fiereparma.it E-mail: cibusrussia@fiereparma.it