La Crociera fa rotta in cucina con la benedizione dell'ICE.

Un progetto di Mediterraneating e Costa Crociere

Parma 5 maggio 2006. Mediterraneating e Costa Crociere: un “matrimonio” d'eccellenza tra la prima Fiera B2B pensata e realizzata nel Sud, a Napoli, e il leader storico della crocieristica italiana.

Il rito è stato officiato a Cibus alla presenza dell'ambasciatore Umberto Vattani, presidente dell'Ice (l'Istituto del Commercio Estero). Si sono uniti due realtà importanti per dare vita ad un corso di formazione per gli chef delle navi Costa Crociere finalizzata ad una cucina di alta qualità con i migliori prodotti dell'agroalimentare italiano e mediterraneo.

“Auguri per la vostra impresa -ha affermato Vattani, complimentandosi con Massimo Lucidi, ad di Mediterraneating e Massimo Giobergia, direttore del personale Costa Crociere- è importante che anche le navi crociere si aprano al mondo del gusto: quali ambasciatori del Made in Italy -ha aggiunto il numero uno dell'Istituto di via Liszt- siamo sempre attenti alle iniziative che promuovono la qualità”.

Insomma la presenza di Vattani ha dato un'impronta decisamente importante al “matrimonio” officiato a Parma perchè non bisogna dimenticare che l'ICE va sempre più, in questi ultimi tempi, rafforzando il coordinamento e la sinergia col sistema privato e le sue articolazioni. E l'importanza della presenza dell'ICE al Cibus di Parma non è sfuggito a nessuno.

Come di vera novità si tratta la scelta di portare la buona cucina all'interno di un viaggio di vacanza.

La vacanza infatti è il risultato della sapiente combinazione... clima mite, bellezze naturali e artistiche, paesaggi più o meno intatti, relax e quant'altro sono certamente importanti ma perchè una vacanza sia la traduzione in realtà delle aspettative di chi l'ha vagheggiata e rincorsa, di chi l'ha progettata e intrapresa, non va sottovalutato assolutamente un aspetto che accompagna quotidianamente il villeggiante: il cibo!

Costa Crociere ha deciso di trasformare questo elemento, che a tutti gli effetti rientra tra i tasselli indispensabili per una vacanza di successo, in una voce-chiave nella sua vasta gamma di offerte.

“Vogliamo migliorare ancor più quello che è già un prodotto di eccellenza, - ha precisato Massimo Giobergia, direttore del personale Costa Crociere - dando una veste di maggiore italianità e mediterraneità alla vacanza per soddisfare al meglio la nostra clientela internazionale”.

Massimo Lucidi, amministratore delegato di Mediterraneating, che nel novembre prossimo terrà a battesimo la terza edizione della kermesse partenopea (a Napoli dal 23 al 26 novembre 2006) , ha spiegato che tra gli obiettivi primari che i due partners intendono raggiungere c'è la realizzazione a Napoli di una sede, punto di riferimento stabile, per sviluppare ad alto livello il settore dell'alimentazione di qualità.

“Il nostro obiettivo -ha detto Lucidi- è inoltre quello di portare i buyers anche nel Sud d'Italia e non lasciarli solo nelle regioni del Nord. In questo ambito è importante valorizzare i prodotti tipici e tradizionali che debbono passare da un'economia di nicchia a tesori del territorio: il business enogastronomico legato alla vacanza -ha concluso il giovane manager napoletano- è un'altro importante tassello del nostro progetto di valorizzazione del territorio insieme alla promozione dei prodotti tipici del mediterraneo”.