Il Piemonte agroalimenatre per la prima volta a Cibus

L'assessore regionale Mino Taricco annuncia:

nel 2009 in Piemonte il Simposio Mondiale delle Tinche

Parma 7 maggio 2008. Nell'area riservata alle Regioni italiane ben 600 metri quadri di area espositiva era riservata alla Regione Piemonte, presente per la prima volta in maniera coordinata a Cibus di Parma.

La Regione in collaborazione con IMA Piemonte, ha allestito l'area che ha ospitato un centinaio di aziende, insieme alle istituzioni e organizzazioni: Provincia e Camera di commercio di Alessandria, Provincia di Torino, Provincia e Camera di commercio di Vercelli, API di Torino, Assopiemonte DOC & IGP, Consorzio Tutela Razza Piemontese Coalvi, Consorzio Salame Piemonte, APS Piemonte.

Oggi nell'area riservata alla stampa l'Assessore all'Agricoltura, Mino Taricco, affiancato dall'Amministratore delegato di Fiere di Parma Roberto Ravazzoni (“riconosco che la regione Piemonte -ha detto- sta svolgendo un lavoro eccellente sull'agroalimentare”) ha presentato il Piemonte agricolo e agroalimentare: «Abbiamo voluto, per la prima volta, proporre una presenza unitaria delle aziende piemontesi e delle organizzazioni di produttori - ha sottolineato l'Assessore - una modalità che abbiamo sperimentato in altre occasioni e in cui crediamo molto, per dare visibilità e forza a tutte le realtà produttive, anche piccole, della nostra Regione. I riscontri che gli operatori hanno avuto in Fiera in questi giorni mi pare confermino la validità di promuovere un'immagine comune.»

Taricco ha illustrato gli aspetti peculiari del territorio piemontese, differenziato e multiforme al suo interno: «La nostra Regione è incorniciata dall'arco alpino e le prime produzioni zootecniche e lattiero-casearie iniziano proprio nelle zone pedemontane. Vorrei ricordare la zona dei laghi, nota non solo per i fiori, e tutta l'area vercellese, novarese e biellese che produce il miglior riso al mondo. Il Piemonte noto poi per la collina con la sua grandissima vitivinicoltura, e infine la pianura con le produzioni cerealicole e zootecniche. Su questo territorio così vario e fortemente vocato la scommessa che abbiamo fatto è sulla qualità: credo che l'eccellenza dei nostri prodotti agroalimentari sia ormai riconosciuta in Italia e nel mondo.»

L'Assessore Taricco ha anche annunciato che nel 2009 in Piemonte si terrà un Simposio Mondiale sulle “Tinche” in onore della Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Piorino, un esemplare di pesce che ha ricevuto la Dop.

Dopo la presentazione, i giornalisti e i buyer presenti, sono stati accolti da un allettante buffet con la degustazione di prodotti piemontesi, in particolare il riso di Baraggia biellese e vercellese, una delle più recenti DOP piemontesi riconosciute, salumi e formaggi, i grissini stirati torinesi, la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino, i  baci di dama, i torcetti e i cioccolatini della tradizione, accanto ai vini DOC e DOCG proposti dalle Enoteche Regionali.

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