A Cibus presentato uno studio da Delicius Rizzoli Spa:

“Mangiate più pesce”

Ancora troppo poco pesce sulle nostre tavole

Parma 6 maggio 2008. La 14ª edizione di Cibus ha visto Delicius, il marchio Rizzoli leader in Italia nei segmenti Alici/Acciughe, Sgombro e Sardine, Gamberetti, protagonista di un incontro sul tema, “Magiate più pesce”, alla presenza di Carlo Cannella, presidente dell'Inran e professore di Scienze dell'Alimentazione all'Università della Sapienza a Roma.

Durante il dibattito è stato messo sotto i riflettori uno studio svolto dal ministero delle Politiche agricole e alimentari che sottolinea come in Italia si consuma ancora troppo poco pesce.

Negli ultimi dieci anni infatti, non si sono verificati significativi cambiamenti, per quanto riguarda le abitudini alimentari degli italiani a tavola. Anche oggi come allora, si mangia poco pesce e troppa carne. Uno squilibrio che non giova certamente alla salute delle persone. 

Sono state 3300 le persone prese a campione della ricerca. “Il pesce è quasi del tutto assente dalle nostre tavole -ha affermato Carlo Cannella, presidente dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione.

“Lo consumano solamente il 68% degli italiani e con una frequenza ben al di sotto di quella consigliata”. Tutti i dietologi affermano che bisognerebbe assumerne una quantità di pesce almeno due volte a settimana.

Proprio per colmare questa lacuna Delicius ha immesso nel mercato una nuova linea di piatti veloci ma, allo stesso tempo, freschi e gustosi.

La spiegazione di questa scelta è venuta da Stefano Capelli, direttore marketing di Delicius: “abbiamo immesso nel mercato una linea pensata per tutti i consumatori/gourmet che non vogliono rinunciare al pesce fresco ma non hanno il tempo di cucinarlo”.

Ancora una volta Delicius si presenta sul mercato con alcune proposte alimentari innovative nel comparto dei piatti pronti.

Per informazioni:

Delicius Rizzoli Via Micheli, 2 43056 San Polo di Torrile (Parma)

Telefono 0521- 813525

www.delicius.it