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Confagricoltura a TUTTOFOOD presenta la Campagna “Scegli Dop: garantisce l'origine”
 Confagricoltura parteciperà, con un proprio stand dedicato alle Dop, alla fiera “Tuttofood”, che si svolgerà a Milano dal 5 all'8 maggio. Prima edizione di quella che si presenta come una delle più interessanti manifestazioni sul mercato dell'alimentazione.
L'iniziativa si inserisce nella campagna di informazione, triennale, realizzata da Confagricoltura, con il contributo dell'Unione Europea e dell'Agea, dedicata alle denominazioni d'origine. Un'iniziativa volta ad accrescere la conoscenza sul patrimonio di tradizione, di eccellenza e di ricchezza rappresentato da Dop, Igp e Stg europee, al quale l'Italia contribuisce più di qualsiasi altro Paese, con oltre il 20% dei prodotti.
Nonostante un “fatturato” di 9,3 miliardi di euro al consumo e di 4,6 miliardi alla produzione, cresciuto negli ultimi anni del 20 per cento, e il peso importante nella bilancia commerciale con l'estero, questi prodotti sono ancora poco conosciuti dai consumatori. Secondo un'indagine realizzata dall'Ismea, il 61 per cento degli intervistati ricorda il marchio Dop; il 10,6% quello Igp e solo lo 0,6% quello Stg.
Da qui la campagna promossa da Confagricoltura, destinata a sensibilizzare consumatori, professionisti del settore alimentare, operatori della distribuzione, sul significato e sul valore degli alimenti con il bollino blu Ue.
Quest'anno la campagna è dedicata alle Dop. Nel 2008 e nel 2009 rispettivamente alle Igp e alle Stg.
Nello stand di Confagricoltura (Padiglione 13, stand L27 - L28) sarà possibile ricevere materiale informativo, collegarsi al sito realizzato per l'occasione www.qualiagri.it, ma anche degustare alcune delle magnifiche 107 Dop italiane.
Da “LA NOTIZIA” del Club Papillon di Paolo Massobrio “Fiera contro Fiera”
(3 maggio 2007)
 Fiera contro Fiera e alla fine un giorno qualcuno arriverà a dire BASTA. Il 4 maggio apre a Milano la prima edizione di TuttoFood e la Fiera di Parma convoca al centro Congressi della città FuturTaste, esattamente per il 4 e 5 maggio.
Tra i relatori di un non specificato convegno, svettano Paolo De Castro, Angelo Gaja, Gualtiero Marchesi e tanti altri, insieme a chef come Massimo Bottura, Carlo Cracco, Davide Scabin, Fulvio Pierangelini.
L'iniziativa viene annunciata oggi sulle pagine de Il Sole 24 Ore, con un elenco sterminato di aziende invitate, tra cui figurano Coldiretti, Confagricoltura, il Ministero per le Politiche Agricole (ma sono aziende o solo nomi per riempire la pagina pubblicitaria?).
Tra i due enti fieristici di Parma e Milano ci furono diverbi in passato, ma a quanto pare le ripicche non sono finite. Però sarebbe meglio usare altri metodi, anziché togliere ancora una volta gli chef dalle cucine (sempre gli stessi) e strattonare aziende di qua e di là.
(A lato i loghi di Cibus, in alto, e Tuttofood, sotto)
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