I protagonisti del “Culartello d'Oro” negli anni passati

Ecco le edizioni e i protagonisti del premio “Culatello d’oro”:

Soragna 1996                                      Gerges Blanc, Maestro Sommelier presidente del sindacato nazionale dell’Alta cucina Francese;

Colorno1997                                       Carlo Petrini, creatore dell’Arcigola Slow Food e appassionato promotore dei prodotti tipici del territorio;

Busseto 1998                                      Antonio e Nadia Santini, ristoratori;

San Secondo Parmense 1999                Piero Fassino, Ministro per il Commercio Estero, è stato insignito a riconoscimento dell’impegno profuso nella valorizzazione del Made in Italy sui mercati esteri;

Zibello 2000                                        Paolo De Castro, docente di Economia e Politica Agricola presso l’università degli studi di Bologna;

Polesine 2001                                      Carlo Bergonzi, tenore, fra i più grandi interpreti della musica verdiana di tutti i tempi;

Sissa 2002                                          Guido Tampieri e Julio Revilla, il primo i quanto Assessore all’Agricoltura della Regione Emilia-Romagna e il secondo produttore di Jamon de Huelva;

Roccabianca 2003                                 Dario Cecchini, uno dei più famosi macellai d’Italia e per l’estero Randolph Hodgson, fondatore e proprietario del più importante negozio per la promozione e lo sviluppo dei formaggi tradizionali inglesi “Neal’s Yard Dairy”;

Soragna 2004                                      Gualtiero Marchesi e Johann Lafer.