Doney: nuovo look per il ristorante di via Veneto a Roma.

Ad ottobre la serata inaugurale

Roma, settembre 2006 - Una fusione tra classico e contemporaneo dove ogni elemento è stato studiato con cura: questa la nuova immagine del ristorante Doney dell'Hotel Westin Excelsior di Roma, celebre vetrina di via Veneto, dove sono stati appena conclusi i lavori di ristrutturazione.

Il progetto nasce da una ricerca stilistica a cura di Artestudio e Baxter che prende spunto dall'h club>doney, il lounge bar attiguo diventato punto di incontro della mondanità romana.

Due reception in pelle decorate da una lavorazione capitonnée accolgono l'ospite che, direttamente da via Veneto o dall'albergo, può accedere ad un ambiente aperto con pareti color fumo con dettagli in marmo e specchi che permettono di aprire le prospettive e mettere in risalto le nobili architetture preesistenti; il pavimento è stato restaurato con cura ed il bassorilievo che decora la parete del soppalco è stato trasformato accennando una nuova sfumatura di colore; gli arredi come le poltroncine, i tavoli, i mobili dispensa sono stati realizzati interamente in cuoio con predominanza di color testa di moro alternato ad un verde acceso a spezzarne il rigore; cascate di cristalli come lampadari ed applique e specchi sulle colonne completano l'atmosfera sfarzosa e teatrale del ristorante per creare uno spazio avvolgente con il preciso intento di suscitare curiosità e stupore.

Il passaggio tra il ristorante ed il lounge bar è ora più morbido ed uniforme per creare continuità tra i due ambienti con una scenografia unica che possa accogliere i romani e gli ospiti in visita nella capitale.

Per l'occasione lo Chef James Foglieni ha creato nuove proposte di menù dal sapore tipicamente mediterraneo, con intepretazioni diverse a seconda delle stagioni e delle occasioni: dalle prime colazioni con ampia scelta di piatti dolci e salati, al grande buffet creato per il pranzo, al menù serale, fino agli eventi speciali.

Primo fra tutti la Notte Bianca per la quale il ristorante Doney prolungherà l'orario di apertura e e l'h club>doney rimarrà aperto fino al mattino successivo con un menù creato ad hoc per i vari momenti della notte, dalla “mezzanotte in carrozza”, passando per “er bombolotto della notte” fino alla “bourguignone di frutta esotica al cioccolato”.

Ad ottobre la serata inaugurale, quale preludio alla Festa del Cinema di Roma, durante la quale l'Hotel Westin Excelsior ed il Doney saranno tra i proganisti di via Veneto, ospitando il Business Street ed altre iniziative.

Da ottobre, poi, il venerdì ed il sabato il ristorante proporrà l'apertura fino alle 00.30 per il dopo teatro e la domenica il music brunch e, a seguire, tante altre iniziative in calendario.

Il Ristorante Doney è aperto tutti i giorni dalle 7 alle 10.30 per la colazione, dalle 12.30 alle 15.30 per il pranzo, dalle 19.30 alle 22.30 per la cena (tel. 06.4708 2783).

Direttore del Ristorante Massimo Azzurro che lavorerà insieme a James Foglieni e ad Alessandro Innocenti, responsabile della ristorazione per il Westin Excelsior.

Westin Hotels & Resorts, con 127 alberghi e resort in 31 paesi del mondo, è di proprietà di Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. ed è stata classificata come la “più alta nella soddisfazione del cliente tra le catene alberghiere di alto livello” nello studio condotto da J.D. Power in Nord America J.D. Power and Associates' 2004 North America Hotel Guest Satisfaction Study^SM e votata cme la migliore catena alberghiera nazionale da Global Traveler Magazine. Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. è una delle società leader al mondo nel settore alberghiero, con oltre 850 alberghi in più di 95 Paesi e 145,000 impiegati nei propri alberghi di proprietà o in gestione. Grazie ai suoi marchi famosi in tutto il mondo, la Starwood® Hotels è una società integrata, proprietaria, operatore o franchiser di alberghi e villaggi con marchi quali: St. Regis®, The Luxury Collection®, Sheraton®, Westin®, Four Points® by Sheraton, W®, Le Méridien® e il recenmente annunciato Aloft^SM. Starwood Hotel è altresì proprietaria di Starwood Vacation Ownership, Inc., una delle società più importanti nella costruzione e gestione di villaggi in multiproprietà di alto livello. Per ulteriori informazioni www.starwoodhotels.com

Gli arredi del Ristorante Doney

The Westin Excelsior Roma, Starwood Italia

Concept > Artestudio per Baxter

Arredi > Baxter

Sedie Decor con braccioli. Un progetto sviluppato per il Doney e poi accolto nel catalogo Baxter. La sedia Decor con braccioli seppur nella sua semplicità nasconde un'abilità tecnica nella sua fattura, il retro è stato realizzato con un unico pezzo di cuoio senza cuciture e giunture nel mezzo. La fattura artigiana di questo pezzo d'arredo ne esalta dunque il valore ed il pregio.

Sedie Versailles. Presentate durante l'ultima edizione del Salone del mobile queste sedie barocche sono state pensate per l'allestimento del nuovo ristorante Doney con una struttura rivestita con foglia d'argento, la seduta e lo schienale sono in cuoio Tuscany Elba (verde).

Tavoli Venus con piano a specchio e gambe in ottone nichelato con finitura argentata. Questo tavolo si caratterizza per la forma particolare della sua gamba, molto elegante ed evoluta e il bordo del piano interamente rivestito in cuoio Tuscany Elba (verde).

Consolle cassandra special, queste consolle sono state pensate per creare eleganti piani d'appoggio, rispetto al modello Baxter originale, ed è stato appositamente aggiunto un piano in più. Sono realizzate in metallo spazzolato e successivamente finito con cere particolari che impediscono l'ossidazione e donano un aspetto “setoso” sia alla vista che al tatto.

Mobili dispensa, realizzati su progetto del committente questi mobiletti hanno una struttura in metallo spazzolato con top, pannelli laterali e ante rivestiti in cuoio Tuscany Elba (verde)

Per l'illuminazione sono stati inseriti i seguenti pezzi:

le applique Medusa, cascate di cristallo lunghe fino a 170 cm per le pareti a specchio delle colonne

lampadari Medusa Giga, un trionfo di luce e cristallo, sono lampadari da soffitto pensati per in esclusiva per il ristorante Doney, dei veri giganti con un diametro di 180 cm.

Tutta l'illuminazione è stata realizzata a mano da Artestudio.

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