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Prima e unica rivista di enogastronomia internazionale al femminile
“Astridivini -lo zodiaco del vino” è il primo calendario astroenologico
Presentato l'evento di Donna Sommelier: l'originale calendario “Astridivini - lo zodiaco del vino” e l'allestimento fotografico delle bellissime immagini legate ai dodici mesi .in una cerimonia che ha visto madrina Anna Pesenti, simbolo di professionalità femminile nel mondo del vino e conduttore d'eccezione l'esperto di marketing e consulente d'impresa Giampietro Comolli.
 Donna Sommelier ha ideato un originale percorso che unisce vini, territorio, segni zodiacali e produttrici.
Nessuna bevanda ha , al pari del vino, un corredo simbolico così vasto e complesso, in grado di evidenziare le intime relazioni tra macro e microcosmo. L'uva che diviene vino, entra a far parte di un processo evolutivo assimilabile al una trasformazione alchemica.
“L'uva” ha sottolineato Maria Luisa Alberico direttore della rivista e responsabile del progetto “diviene vino, è materia solida che si fa liquida, liquido che diviene essenza, anzi “spirito” che con il suo potere trasforma le nostre facoltà, riscalda e dà energia. In un bicchiere c'è la sintesi dei quattro elementi universali”.
Donna Sommelier ha esplorato questa via originale evidenziando le affinità tra i caratteri organolettici dei vini e le parole chiave dei segni, i pianeti che li governano, i miti che li raccontano le aziende che li producono.
Ecco allora che l'austero Capricorno diviene “elettivamente” affine al raro, strutturato e longevo Barbarossa; l'uraniana creatività dell'Acquario è unita alla freschezza di vini bianchi giovani che si aprono alla vita, la fragranza fruttata del Cortese espressa mirabilmente nel Gavi, appare simbolo della ricercatezza, eleganza e mistero dei Pesci; la generosità dell'Ariete si affianca alla schietta esuberanza del Bonarda Oltrepò Pavese mentre la malizia sottilmente aromatica e la delicatezza zuccherina del Prosecco e del Moscato entrano in risonanza con il segno d'acqua del Cancro. Per i Gemelli la sintonia non può essere che con gli Uvaggi, vini che nascono dalla stupefacente simbiosi di varie uve, che li rendono duttili e versatili.
Regale e sovrana l'autorevolezza del Leone, ben si accorda all'opulenza dell'Aleatico; meticolosa e operosa è la natura della Vergine: nel suo segno nascono vini curati ed adattabili , come il nobile Merlot, mentre l'equilibrio bilancino è mirabilmente ottenuto nella complessa armonia del Chianti.
Al Barolo è riservato l'accostamento con il segno insondabile e trasformatore dello Scorpione che guida la lenta evoluzione del grande vino , mentre la fiamma augurale del Sagittario inonda di luce lo spumante, in questo caso rappresentato dalla Dame du Vin, spumante metodo classico Collezione Donna Sommelier, legato al progetto Unicef, ”Libertà per le bambine”.
Astridivini inizia così il “celeste” cammino....
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