Notizie, letture, eventi… e tante parole. Siamo ormai quasi storditi da un eccesso di comunicazione, perché continuamente bombardati da giornali, televisioni, blog e siti internet. E così rischiamo di perdere il “sapore vero delle parole”, che si può gustare leggendo un buon libro, ascoltando uno scrittore, riflettendo sulla nostra storia. La memoria è uno stimolo per vivere meglio il futuro. Il ricordo dei 150 anni di unità nazionale, che ricorrono quest’anno, può aiutarci a scoprire la storia e l’evolversi dei sapori del nostro passato, da rivivere con giornalisti, scrittori, chef e cioccolatieri. Cultura materiale e valorizzazione del territorio sono due antidoti naturali allo straniamento da globalizzazione e il cibo diventa nutrimento per la mente, perché permette di interpretare il presente e ricordare le nostre esperienze, partendo dalle conseguenze etiche e sociali dei consumi di ciascuno di noi.

Quella che vi presentiamo è una rassegna di appuntamenti nelle Biblioteche con scrittori ed esperti all’insegna dell’incontro tra la cultura editoriale e quella culinaria, guidati dai giornalisti e scrittori gastronomici CLARA e GIGI PADOVANI, autori del libro "Italia Buon Paese". Gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia" (Blu Edizioni), e con la collaborazione della Dinoitre Eventi: vi invitiamo a compiere insieme a noi questo gustoso itinerario che toccherà le sei Biblioteche Civiche che compongono lo SBAM Sud-Est dell’Area Metropolitana Torinese.

Tre appuntamenti sono dedicati al Cibo degli Dei in tutte le sue declinazioni, attraverso un percorso che Clara e Gigi Padovani hanno costruito attraverso le loro opere. In queste serate ci sarà la partecipazione di autorevoli firme del cioccolato torinese e verranno distribuite copie di una ricetta a sorpresa per i partecipanti.

Altri tre incontri saranno dedicati alla storia dell’unità nazionale a tavola, prendendo spunto dal libro "Italia Buon Paese", ciascuno dedicato a un cinquantennio (dal 1861 al 1910; dal 1911 al 1960; dal 1961 al 2011), con la presenza degli autori e ospiti d’eccezione. Queste serate saranno accompagnate da degustazioni di prodotti tipici presentate dalla Cooperativa Sociale Pausa Cafè di Torino, che opera in due carceri piemontesi producendo caffè dal Presidio Slow Food di Huehuetenango (in Guatemala) e birra di alta qualità artigianale.

CLARA e GIGI PADOVANI sono nati ad Alba, vivono a Torino e sono stati definiti – in un articolo pubblicato sulla rivista “Style Magazine” del Corriere della Sera – la "coppia fondente del food writing". Per dieci anni sono stati critici gastronomici per la Guida dell’Espresso. Gigi è giornalista e dal 1985 scrive per La Stampa. Collaborano a riviste e manifestazioni dedicate al cioccolato e alla gastronomia e hanno pubblicato più di venti libri (alcuni insieme), tradotti anche in Francia, Germania e Stati Uniti.

ECCO IL PROGRAMMA COMPLETO DELLA RASSEGNA:

martedì 27 settembre 2011, ore 21
Biblioteca Civica
“Nicolò e Paola Francone”,
via Vittorio Emanuele II 1, CHIERI

"Per conoscere il cioccolato" Con letture dedicate al Cibo degli Dei, dall’Arcadia ai giorni nostri, CLARA e GIGI PADOVANI – a partire dal loro libro "Conoscere il cioccolato" (Ponte alle Grazie) – ci conducono alla scoperta del cioccolato. Con la partecipazione del maestro cioccolatiere MARCO AVIDANO e delle sue specialità. In più una ricetta a sorpresa per tutti.

martedì 11 ottobre 2011, ore 21
Palazzo Grosso, Salone delle Feste
Piazza Parrocchia 4, RIVA PRESSO CHIERI

"Il sapore della storia: 1861 - 1910" CLARA e GIGI PADOVANI iniziano il loro viaggio nella storia gastronomica e sociale della nostra nazione, accompagnandoci dal Risorgimento all’Italia giolittiana e di Pellegrino Artusi, con la partecipazione della scrittrice LAURANA LAJOLO, autrice di "Angelo Brofferio e l’unità incompiuta. La biografia intellettuale di un democratico nel Risorgimento" (Viglongo). Al termine dell’incontro light dinner a cura della Cooperativa Sociale Pausa Café.

martedì 25 ottobre 2011, ore 21
Teatrino della Scuola Media “Nino Costa”,
piazza Municipio 4, PINO TORINESE

"Passione Nutella" La crema da spalmare alle nocciole più famosa del mondo, nella lettura che ne dà CLARA VADA PADOVANI nel suo libro "Passione Nutella" (Giunti, tre edizioni), un successo internazionale tradotto in Francia, Germania, Stati Uniti. Con la partecipazione di RAOUL ROMOLI VENTURI, responsabile Comunicazione e Pubbliche Relazioni di Ferrero Italia, degustazioni di prodotti Ferrero e una ricetta a sorpresa per tutti.

martedì 8 novembre 2011, ore 21
Salone Polivalente
piazza Italia 5, ANDEZENO

"Il sapore della storia: 1911 - 1960" CLARA e GIGI PADOVANI proseguono il loro racconto, storico e gastronomico, spiegandoci come hanno influito il fascismo e le due guerre mondiali, fino al boom economico, sui gusti degli italiani, accompagnati dallo scrittore e collezionista DOMENICO MUSCI, autore di "Credere, obbedire, cucinare. I ricettari italiani tra le due guerre" (Ananke). Al termine dell’incontro light dinner a cura della Cooperativa Sociale Pausa Café.

martedì 22 novembre 2011, ore 21
Biblioteca Comunale
Piazzale Rimembranza 9, PECETTO TORINESE

"Il lato “C” di Torino: non solo gianduiotti" Una città e una regione vocate al cioccolato: CLARA e GIGI PADOVANI ne svelano i segreti e la storia, partendo dai loro libri "Gianduiotto mania" (Giunti) e "CioccolaTorino" (Blu Edizioni), con la partecipazione del maestro cioccolatiere GUIDO CASTAGNA e delle sue specialità. In più una ricetta a sorpresa per tutti.

martedì 6 dicembre 2011, ore 21
Biblioteca Comunale “Fratelli Angelo e Stefano Jacomuzzi”
via Lagrange 1, CAMBIANO

"Il sapore della storia: 1961 - 2011" CLARA e GIGI PADOVANI giungono alla conclusione del racconto della nostra storia gastronomica - dalle pennette al salmone ai cybereggs e alla Nuova Cucina Italiana - con la partecipazione dello chef DAVIDE SCABIN del ristorante Combal.Zero, di Rivoli (To), due stelle Michelin, e del fotografo e gourmet BOB NOTO.

Al termine dell’incontro light dinner a cura della Cooperativa Sociale Pausa Café.

Rassegna organizzata dallo SBAM (Sistema Bibliotecario) Sud-Est dell'Area Metropolitana Torinese, in collaborazione con Dinoitre Eventi e il contributo della Regione Piemonte:

Per informazioni:

SBAM SUD-EST Polo d’Area
Biblioteca Civica di Chieri Via Vittorio Emanuele II 1,
10023 Chieri (TO) Tel. 0119428400 – Fax 0119428367
www.comune.chieri.to.it email: biblioteca@comune.chieri.to.it