Una foto storica: gli 11 cuochi più influenti del mondo

Mercoledì 21 gennaio 2009. E' possibile raccontare meglio di una foto?.

L'immagine scattata questa mattina da centinaia di fotografi nell’auditorium del palazzo dei Congressi di Madrid richiede una piccola spiegazione, concisa e fulminante come una foto.

Sul palco, uno accanto all'altro per ricevere il Grembiule d'oro disegnato da Amaya Arzuaga, sono stati invitati i più grandi cuochi di oggi, quelli che nell’ultimo decennio sono stati acclamati e rispettati dalla critica e dal pubblico e, soprattutto, hanno cambiato la cucina del mondo, il modo di pensarla e di farla: accanto a Gualtiero Marchesi, Ferran Adriá, Juan Mari Arzak, Michel Bras (in sua assenza il premio è stato ritirato dal figlio Sébastien), Pierre Gagnaire, Heston Blumenthal, Nobu Matsuhisa, Charlie Trotter, Thomas Keller, Pierre Hermé e Alain Ducasse che non era presente.

La foto storica su Madrid Fusion