“Dall'ufficio all'ombrellone: il benessere ha 5 colori”
Mangiare secondo natura per coniugare salute e buona tavola: Unaproa presenta per il secondo anno consecutivo la campagna "Nutritevi dei colori della vita". Il via il 13 agosto con iniziative nella Grande Distribuzione
 Milano, 19 luglio 2005 - “Mangiare bene per stare bene”, “Mangiare 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura fresca di 5 colori diversi per mantenerci in forma e per ridurre il rischio di malattie”. Attorno a questi due concetti-slogan si è basato l'incontro di lancio della campagna “Nutritevi dei colori della vita”, promossa da UNAPROA (Unione Nazionale tra le Organizzazioni di Produttori Ortofrutticoli, Agrumari e di Frutta in Guscio) con il contributo della Comunità Europea e, attraverso l'Agea, dello Stato Italiano.
Alla presentazione hanno partecipato, Fabrizio Marzano, Presidente UNAPROA, Carlo Cannella, Direttore Istituto di Scienza dell'Alimentazione dell'Università La Sapienza di Roma, Roberto Della Casa, Docente di "Gestione delle imprese agroalimentari" Università di Bologna - Polo di Forlì e come moderatrice, Livia Azzariti, giornalista e conduttrice televisiva.
“Una campagna di comunicazione finalizzata a promuovere il consumo di frutta e verdura puntando su una costante e accurata attività di informazione”. Così ha affermato Fabrizio Marzano, presidente Unaproa (Unione Nazionale tra le Organizzazioni di Produttori ortofrutticoli agrumari e di frutta in guscio), nel presentare l'incontro.
“Il destinatario finale della nostra comunicazione - ha spiegato Marzano - resta il consumatore. Ed è al consumatore che vogliamo continuare a rivolgerci, raggiungendolo in luoghi di grande frequentazione, quali i centri commerciali, dove le azioni informative risultano più efficaci. Far conoscere ai consumatori i benefici dei prodotti ortofrutticoli resta per Unaproa un'esigenza imprescindibile”.
 Il professore Carlo Cannella si è soffermato sull'importanza di mangiare prodotti ortofrutticoli freschi di stagione, perché sono più “gustosi”: un frutto coltivato fuori stagione non potrà eguagliare il profumo e il sapore di quello maturato naturalmente”.
Un concetto questo ribadito da Marzano: “la nostra è la scelta di una stagionalità come opportunità, senza forzature, per dare al consumatore sempre un prodotto di qualità”.
Ancora Fabrizio Marzano si è soffermato sul ruolo delle innovazioni tecnologiche. “Rispetto a qualche decennio fa -ha spiegato Fabrizio Marzano, presidente Unaproa- oggi il mercato è in grado di offrire, durante tutto l'anno, una maggiore e diversificata varietà di prodotti ortofrutticoli freschi”. Ciò è dovuto non soltanto alle innovazioni intervenute nel campo delle tecniche di produzione agricola, ma anche all' introduzione negli ultimi anni di nuovi sistemi per la conservazione e la trasformazione dei prodotti, finalizzati a lasciare inalterate le caratteristiche del prodotto.
Chiaro l'esempio del pomodoro: in passato c'erano due tipi (quello a pera da sugo e quello tondo da insalata), disponibili solo nei mesi caldi; oggi ne abbiamo invece numerose tipologie che differiscono per forma, colore e dimensioni ma che, a seconda della varietà, del periodo di raccolta e della tecnologia di conservazione, garantiscono la presenza del pomodoro fresco sulla nostra tavola per quasi tutto l'anno. E tutto ciò a vantaggio del consumatore.
Roberto Della Casa ha fatto un excursus sulle vendite dell'orto-frutta affermando che in questi anni sono cambiati i “modi” di consumare, sempre di più si mangia “fuori casa”, ma non sono diminuiti i livelli dei consumi. Anzi i dati dei prodotti della IV gamma (i prodotti ortofrutticoli lavorati e confezionati), un mercato ad alto contenuto di servizio ed elevato valore aggiunto, risultano in continua crescita: 375 milioni di euro nel 2004 (+5,6% rispetto al 2003), in particolare nella Grande Distribuzione Organizzata (nel 2003 +32,8%).
Le azioni della campagna
La campagna che è al suo secondo anno partirà ufficialmente il 13 agosto.
Oltre alla campagna pubblicitaria, pianificata su settimanali e mensili di ampia diffusione, c'è anche il sito internet www.unaproa.com/icoloridellavita. Inoltre l'ufficio stampa garantirà una ricca e puntuale informazione sugli obiettivi, i contenuti e le attività della campagna.
 Nutrito anche il programma degli eventi: insieme alle dimostrazioni in piazza in programma presso le principali città italiane, prenderà avvio - a partire da sabato 13 agosto - un programma di attività che Unaproa realizzerà in collaborazione con la Grande Distribuzione Organizzata. L'obiettivo è quello di informare i consumatori, in particolare le donne e le giovani famiglie, sulle proprietà nutritive di frutta e verdura e sui vantaggi della regola delle 5 porzioni al giorno di 5 colori diversi.
Le iniziative con la Grande Distribuzione
Due cicli di azioni - uno nella stagione estiva, l'altro in quella invernale - ciascuno della durata di quattro settimane. Previsto un coinvolgimento di 400 punti vendita su tutto il territorio nazionale; Auchan, Conad-Leclerck, Despar, SMA-Cityper le catene finora coinvolte.
A tutti i consumatori che faranno la spesa nei reparti ortofrutticoli dei punti vendita che aderiranno alla promozione, verranno forniti simpatici e colorati ricettari di frullati e centrifughe `fai da te' (“Che ti frulla per la testa”).
Presso i desk informativi, che resteranno allestiti per un'intera settimana, verrà inoltre distribuita la “Guida del benessere”, il principale strumento della campagna di Unaproa (redatto in collaborazione con l'Istituto di Scienza dell'Alimentazione dell'Università di Roma, diretto dal professor Carlo Cannella), che contiene informazioni sugli aspetti nutrizionali e le proprietà organolettiche di frutta e verdura.
Per i giovanissimi consumatori, ma non solo, previsti infine allegri gadget personalizzati con il logo della campagna: scatoline di semini di basilico, segnalibri e astucci con cinque matite dei colori del benessere.
Per info: www.unaproa.com - info@unaproa.com
|
