Toma piemontese

Regione: PIEMONTE

Descrizione:
Formagio a pasta dura ottenuto da latte vaccino talvolta misto a con caprino o ovino.
La stagionatura si protrae per oltre tre mesi.

Caratteristico dallo scalzo convesso molto marcato la Toma e' un formaggio molto diffuso in Piemonte.

[home page]

[mission]

[redazione]

[collabora]

[contattaci]

[link]