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Scubla: uno dei Sette Re......del Friuli
 E' veramente con molto piacere che oggi cari amici lettori vi porto a conoscenza di questa azienda del Friuli V.G., zona Colli Orientali, che ho conosciuto attraverso i suoi prodotti appena un anno fa, e che senza ombra di dubbio è oggi una delle migliori di tutta la Regione ed anche d'Italia, nel senso dell'altissima qualità raggiunta dai suoi prodotti.
Questo ho accertato durante le mie degustazioni fatte antecedentemente all'uscita della Guida ai migliori 43 vini del FVG, edizione 2006 al link : http://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=273 che così recita.
Un' ultima considerazione che vi voglio evidenziare è che tra i 43 magnifici Superfriulani troviamo in testa con ben tre vini piazzati le aziende:
Scubla Roberto con ben 3 vini;
Dorigo Girolamo con ben 3 vini;
i cui prodotti ho avuto modo di testare personalmente e vi devo confermare in toto questi piazzamenti, poi a seguire :
Comelli Paolino con 2 vini;
Collavini con 2 vini;
Bortolusso con 2 vini;
Sto parlando dell'azienda:
Azienda Agricola Roberto Scuola
Via Rocca Bernarda, 22 33040
Ipplis di Premariacco, Udine
Tel. 0432.716258
Fax 0481.99153
Cell. 335.6919043
Sito: www.scubla.com
email: scublavini@libero.it
Degustazioni:
Vino : Pinot bianco 2004 COF gr. 14-
Paglierino chiaro con riflessi verdolini ; al naso è molto profumato, fragrante con sentori freschi di mela delicious, pera e litchi ; in bocca non tradisce le aspettative ponendosi subito ai massimi livelli di qualità, concentrazione e piacevolezza : perfetto riscontro naso/bocca : giustamente caldo, buona acidità in supporto ai 14 gr. di alcool che non disturbano affatto : si apre piacevolmente nel centro bocca con leggeri residui di fermentazione che rendono la beva piu' gratificante ; chiude con una lunga PAI.
Nel finale di bocca una leggera e piacevole nota ammandorlata.
Difficilmente si troveranno dei Pinot Bianco a questi livelli ( in Italia ) , molto raramente ne ho degustati di questo livello.
Un vino che non ha tradito le aspettative di quanto già avevo riscontrato durante i miei veloci assaggi alla bella manifestazione di Grado 2005, organizzata dal MTV del Friuli V.G..
Una conferma più che piacevole.
Bravo Roberto Scubla per avere prodotto un tale vino, i miei complimenti più sentiti.
Voto 5 stelle 90/100
Prezzo circa €. 9,00
Vino : Speziale 2004 gr. 14
(Malvasia Istriana,Ribolla Gialla e Tocai)
di colore paglierino chiaro, con riflessi verdolini, dopo opportuna ossigenazione manifesta profumi vegetali intensi di peperone ; in bocca risulta giustamente caldo con una nota vegetale in sottofondo ( terpenica ) ; chiude con una lunghissima e piacevole Pai che sembra non finire mai !
Un'altra grande espressione di questo bravissimo viticoltore, che solamente con la grande passione e vivacità che lo anima, può raggiungere questi risultati.
Ad oggi credo che questa azienda sia tra le prime tre in assoluto in tutto il Friuli V.G. ed i risultati dell'ultima guida ai vini del FVG 2006 mi confortano alla grande in questo pensiero.
Voto 5 stelle 88/100
Prezzo circa €.9,00
Vino : Sauvignon 2004-gr. 14 -
Per ottenere questa armonia di profumi e di sapori il produttore ha usato ben 4 cloni diversi di sauvignon : di colore paglierino chiaro con riflessi verdolini, al naso è tipico con note leggermente vegetali e profumi intensi e fini, in bocca è grande, completo ed appagante,uno di quei sauvignon che mi piacciono molto, dove i 14 gr. alcolici non si sentono affatto, tanto è grande l'equilibrio di tutte le componenti : una sola parola per definirlo : strepitoso !
Voto 5 stelle 90/100
Prezzo circa €. 9,00
A dire il vero devo ancora ultimare le degustazioni degli altri vini prodotti, ma credetemi non ho avuto la pazienza di aspettare, tanto mi hanno entusiasmato questi tre che sopra vi ho segnalato, ed allora mi sono chiesto, perché devo aspettare ad informare i miei amici lettori di queste vere perle enologiche ?
Non c'è l' ho proprio fatta !!
E' molto raro incontrare vini di questa finezza, di questa intensità, piacevolezza e persistenza per cui cari amici lettori : prosit con i magnifici vini di uno dei Re del Friuli V.G.: Roberto Scubla.
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