Promuove Villa Massa, Dieffe Comunicazione, Aspu, Co.Ris e assessorato alla Pubblica Istruzione del comune di Sorrento

Le Giornate Gastronomiche a Sorrento fino al 20 dicembre

Sono state presentate il 4 dicembre a Napoli, presso lo Showroom Ascione, Piazzetta Matilde Serao 19, Angiporto Galleria Umberto I°, le giornate gastronomiche sorrentine che comprendono due eventi “A teatro con i protagonisti, Premio Villa Massa” e "Campania&Emilia e Romagna si incontrano a tavola, stelle dell'eno-gastronomia a confronto”.

Le giornate gastronomiche sorrentine, ideate e organizzate dalla Dieffe Comunicazione per Villa Massa, inizieranno il 1 dicembre e si chiuderanno il 20, e avranno due giornate clou: il 7 dicembre, alle 10,30, presso il teatro Tasso di Sorrento (ingresso libero), e l'8 dicembre, presso il ristorante Vittoria del Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento, quando grandi chef, delle due regioni, daranno vita ad una cena (ad invito) a 16 mani.

Interverranno alla conferenza, Stefano Massa, imprenditore e patròn dell'iniziativa; Giuseppe Aversa, presidente del Consorzio Ristoratori della Penisola sorrentina (Co.Ris); Gennaro Limone, Commissario dell'E.r.s.a.c. (Ente Regionale di Sviluppo Agricolo in Campania), Rosario Fiorentino, assessore alla Pubblica Istruzione del Comune di Sorrento, Silvano Forcillo, presidente dell'ASPU (Associazione per lo Sviluppo della Persona e del Potenziale Umano); Salvatore De Riso, Accademia Maestri Pasticceri Italiani.

Il primo appuntamento, quello di “A Teatro con i protagonisti, Premio Villa Massa” vede uniti, grazie ad un protocollo di intesa, per la prima volta, privati e ente pubblico, rispettivamente Villa Massa, Dieffe Comunicazione, Aspu, Co.Ris e assessorato alla Pubblica Istruzione del comune di Sorrento.

Questo incontro farà convergere a Sorrento i più grandi chef stellati internazionali, emiliani e campani.

“Aderendo all'iniziativa voluta da Villa Massa” ha dichiarato l'assessore Rosario Fiorentino “ abbiamo voluto affiancare la struttura pubblica alla struttura privata per permettere ai giovani studenti degli Istituti Alberghieri, di apprendere i segreti e l'esperienza dei grandi chef. Gli studenti otterranno dei crediti formativi riconosciuti dall'ASPU. Con questo appuntamento, desideriamo favorire lo sviluppo di un comparto storicamente strategico dell'economia della penisola, in una prospettiva che vede la Città impegnata a qualificare ulteriormente l'offerta complessiva del territorio e delle sue strutture ricettive. Questo è un esempio concreto di come gli enti pubblici, e in questo caso i comuni, debbano fare politica” ha ribadito Rosario Fiorentino “noi passiamo dal programma, dalle semplici enunciazioni, ai fatti. Affiancare un'importante realtà produttiva, com'è Villa Massa, significa partecipare alla formazione, al sapere dei nostri giovani, riuscire a trasmettere a loro significa far diventare patrimonio collettivo il sapere dei grandi protagonisti. E poi, e non ultimo, dare uno strumento in più per chi accede al mondo del lavoro”.

Nell'intento di Stefano Massa, titolare insieme al fratello Sergio di Villa Massa, questi incontri gastronomici, che sono già alla terza edizione, sono veri viaggi nella tradizione culinaria delle regioni italiane, e hanno l'intento di avvicinare, esaltare le produzioni di qualità, le capacità dei professionisti dei vari settori della eno-gastronomia .

“Lo scambio di idee nel comparto agro-alimentare e turistico sarà da stimolo per la creazione di itinerari di qualità e per la valorizzazione della complessiva offerta turistica del territorio e di tutte le sue valenze.