La CCIAA di Salerno

al Gran Tour della Qualità Alimentare 2007

La Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Salerno ha partecipato al Gran Tour della Qualità Alimentare 2007, promuovendo ed incoraggiando la presenza dei prodotti agroalimentari di quindici aziende produttrici del territorio che hanno preso parte alla promozione “La Cultura della Qualità Alimentare”.

Tale promozione, che ha avuto luogo in 104 tra i più prestigiosi negozi ed enoteche di Milano, inizialmente programmata della durata di due settimane (dal 14 al 27 Maggio) è stata prorogata ed è tuttora in corso nel capoluogo lombardo per il successo riscontrato presso i consumatori.

Le aziende del salernitano si sono presentate in questa vetrina ideale (ma non troppo!) con una gamma di prodotti di un prestigio e qualità unici. Per dare al lettore un'idea delle merceologie, sono presenti diverse categorie vinicole (Faiano, Aglianico, Falanghina, Fiano Paestum, Rosso Cardamone) che possono vantare tutte i marchi comunitari d.o.c. o i.g.t., liquori o creme di liquori (tra cui spicca il limoncello), olio extravergine d'oliva d.o.p. e sughi, mieli biologici e confetture, specialità agricole proprie del territorio (nocciole e pomodoro San Marzano), specialità di pasticceria (dolci di nocciola, ai fichi secchi del Cilento, all'uva nera) e pasta artigianale di grano duro.

L'impegno di far conoscere, nell'ambito del Gran Tour 2007, questi prodotti è stato assunto dalla Camera di Commercio di Salerno, in un'ottica di valorizzazione nazionale ed internazionale delle produzioni locali. L'idea di fondo è stata quella di costituire un gruppo, nella prospettiva che “l'unione fa la forza”.

Per questa costante e efficace attività di promozione e sostegno allo sviluppo del territorio e della filiera agroalimentare di qualità, oltre che per aver promosso ed organizzato la partecipazione al Gran Tour della Qualità Alimentare, la Camera di Commercio, ha ricevuto, durante la cena di gala svoltasi il 25 Maggio u.s. alle ore 20,30 presso Palazzo Affari ai Giureconsulti, l'attestato di riconoscimento Gran Tour 2007.

Nel medesimo contesto, è stato conferito da parte di O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) il premio internazionale “Cacio e passione” ai titolari del Caseificio Casa Madaio di Eboli (Sa), produttori ed affinatori di prodotti caseari campani.

Non possiamo che augurarci che questa attività continui e si rafforzi sempre più poiché i prodotti di Salerno, con la loro storia e le loro caratteristiche peculiari, rappresentano, a pieno titolo, un fondamentale tassello della cultura e tradizione dell'enogastronomia italiana.

Le aziende della CCIAA di Salerno:

Antiche Fattorie Cilentane, Agropoli (SA)
Azienda Agricola Adolfo Grimaldi, Giffoni Sei Casali (SA)
Azienda Agricola Andrea Reale, Tramonti (SA)
Azienda Agricola “L'Alveare del Cilento” di Giuseppe Di Feo, Laureana Cilento (SA)
Azienda Agricola “Terra di Vento” di Maria Luisa Zottola, Pontecagnano Faiano (SA)
Casa Vinicola Attanasio di Cirillo Ciro, Cava dei Tirreni (SA)
Casa Vinicola Cuomo Domenico “I Vini del Cavaliere”, Capaccio Paestum (SA)
Dalmi srl, Capaccio Paestum (SA)
Delikatesse srl, Roccapiemonte (SA)
Le Delizie di Maria sas di D'Angelo Maria Carmela & C., Roccadaspide (SA)
Pasticceria Ornella di Ornella Petrosino, Pontecagnano Faiano (SA)
Polito Viticoltori, Agropoli (SA)
Profumi della Costiera di Mansi Daniele, Ravello (SA)
Shaker srl, Vietri sul mare (SA)
Solania srl, Sarno (SA)

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