|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
In libreria una Guida tutta del conduttore di Melaverde
MANGIARE DORMIRE E SOGNARE CON EDOARDO RASPELLI
Edoardo Raspelli è in libreria con Italiagolosa (Mondadori, 1.200 pagine, 22euro).
Il libro raccoglie e riordina in senso geografico il meglio della suaproduzione giornalistica in diverse testate nazionali, dall'imperdibile rubrica per l'inserto Tuttolibri della Stampa a quelle su QN, il Quotidiano Nazionale, o sulla “nicchia” di Papillon, il giornale di ”resistenzagastronomica”. offrendosi al grande pubblico dei buongustai come il più prestigioso regalo di Natale dell'editoria gastronomica.
Attraverso la prova diretta di circa 600 fra ristoranti e alberghi, Raspelli guida i suoi lettori in uno straordinario viaggio nelle tavole e nell'ospitalità delle città italiane, che vengono vissute, conosciute e raccontate con il suo stile brillante e il leggendario cipiglio professionale. Oltre alle recensioni, il libro è impreziosito da brani inediti su prodotti tipici, ricordi, emozioni e opinioni sempre legati al suo proverbiale amore per la buona tavola e la tutela del consumatore.
Italiagolosa è utilizzabile sia come classica guida, in quanto ogni cronacaè corredata dai riferimenti anagrafici del ristorante o dell'hôtel, sia come libro di pura lettura, capace di proiettare il lettore in un entusiasmante viaggio al centro del buon gusto d'Italia, fra delizie e gastroporcherie, mode fatue e tradizioni resistenti, hall principesche e facchini inesistenti.
Un libro gustoso, divertente e poetico, che svela come l'Italia sia un'unica, succulenta tavola a forma di stivale. Parola di Edoardo Raspelli, cronista della gastronomia e conduttore di Melaverde, il migliore e il più goloso dei commensali.
ITALIAGOLOSA viene presentato dall'autore in queste occasioni:
Martedì 7/12-Torino.Mondadori Multicenter, via Monte di Pietà 2, ore 18. Martedì 14/12-Bologna.Mondadori Multicenter,via M. D'Azeglio 34, ore 18.30. Martedì 21/12-Montagnana ( PD). Castello di San Zeno, ore 21.
Le Tre Stelle della Michelin rimangono in mano a Calandre, Enoteca Pinchiorri, Pescatore e Sorriso
30 Novembre 2004. Con la presentazione di ieri lunedì alla Triennale della Guida Mondadori ai Ristornati di Antonio Piccinardi e della guida dei Jeunes Restarateurs d'Europe, al Fuor Seasons da parte del presidente della sezione italiana Moreno Cedroni e con quella della settimana scorsa a a Milano, alla Terrazza Martini, e negli studi televisivi di Porta a Porta con Bruno Vespa della Michelin, si è conclusa la stagione delle nuove guide 2005.
I PREMIATI DALLA MICHELIN
Con la stella all'Hostaria dell'Orso a Roma, Gualtiero Marchesi torna virtualmente a quota tre (con le due dell'Albereta a Erbusco in Franciacorta).
Le Guide ai Ristoranti 2005 un giro d’affari di circa 14 milioni di euro. Le più diffuse sono quelle della Michelin e dell’Espresso. La prima ad uscire quest’anno “Maccheronica”, il 21 ottobre uscirà quella di Slow Food a Torino e il 26 la Guida del Touring Club curata da Luigi Cremona
Ad uscire per prima e a battere così tutti gli altri sul filo di lana è stata “Maccheronica” (uscita ai primi di settembre) ovvero “Guida reazionaria ai ristoranti italiani (Mondadori, euro 15) scritta da Camino Langone, scrittore e intelligente critico gastronomico de “Il Foglio”. A seguire è uscita la Guida della “Accademia Italiana della Cucina”, poi la nuova “Guida de l’Espresso” (Euro 20,00) curata dal critico Enzo Vizzari ( è uscita il 7 ottobre), e quella del “Gambero Rosso” (Euro 20,00) presentata l’11 ottobre alla Città del Gusto di Roma.
Il 21 ottobre, in occasione del Salone del Gusto di Torino, uscirà la “Guida alle Osterie d’Italia” di Slow Food Editore. Martedì 26 ottobre, in occasione dell’assegnazione dei Premi ai 4 albergatori e ai 4 ristoranti che meglio interpretano la filosofia del Touring Club Italiano dell’accoglienza, della genuinità e del rapporto qualità-prezzo, verrà presentata a Mlano la Guida del Touring “Alberghi e Ristoranti d’Italia 2005” curata dal critico enogastronomo Luigi Cremona.
A fine ottobre uscirà anche la guida 2005 agli Alberghi&Ristoranti De Agostani-Quattroruote (Euro 18,50), firmata dal critico de “Il Giornale” Paolo Marchi e da Carlo Cambi dell’Editoriale Repubblica. Ci sarà anche quest’anno la “Guida ai ristoranti” di Panorama curata da Antonio Piccinardi, già fondatore di Gran Gourmet e a metà novembre uscirà la ragionata “Guida ai ristoranti del Sole-24 Ore” (Euro 19,00) scritta dal gastronauta Davide Paolini.
Quella considerata più autorevole ma anche la più discussa, l’internazionale “Guida Rossa Michelin (Euro 21,50) ai ristoranti e alberghi d’Italia” uscirà a fine novembre. Poi infine nel marzo 2005 uscirà, pubblicata da Edagricole di Bologna (Gruppo Sole 24 Ore) i “Golosi per caso”, viaggio nei gusti italiani e stranieri in Italia firmata dalla coppia Patrizio Roversi e Susy Blady con il gastronomo Martino Ragusa.
Le vendite-tirature e il numero dei ristoranti recensiti. La Guida Michelin, da sola, occupa almeno il 30% del mercato delle guide diffuse in Italia con una tiratura di 200mila copie e 2.900 ristoranti recensiti. Segue la Guida de “L’Espresso” con una tiratura di 105mla copie e con 2.610 ristoranti recensiti.
Poi c’è la guida di Slow Food con 1.600 Osterie recensite e 100mila copie tirate, la guida di Gambero Rosso con una tiratura di 82.500 copie e 1.800 ristoranti recensiti, la guida De Agostini-Quattroruote in 80mila copie ha recensito 3.100 ristoranti e 3.500 alberghi in oltre 3mila località corredate di 135 piante di città con i consigli di Quattroruote sulle orme di circolazione, limitazione di sosta e disponibilità di mezzi pubblici. Infine la tiratura della Guida de “Il Sole 24Ore” è di 30.000 copie con 500 ristoranti recensiti.
|
|
|
|
Una raccolta di 1200 pagine tra
ristoranti e alberghi buoni e meno buoni masoprattutto un grosso
grande libro di racconti tra emozioni piaceri ricordi e sensazioni- A
22 euro un volume anche con: prodotti artigianali,tradizioni, storie
e protagonisti della campagna e della montagna italiane.
Sono duecentoventiquattro i ristoranti premiati
dalla 
Parma
20 ottobre 2004. Sono
più di dieci le Guide ai ristoranti della Penisola che tra la
metà di ottobre e la fine di novembre usciranno in libreria
con una vendita complessiva di settecentomila copie e un giro
d’affari di 14 milioni di euro circa.
|
[mission] |
[link] |