La Guida ai Vini edizione 2006. Le DOC e le IGT del territorio pugliese e lucano

Un'importante novità accoglie il lettore nella parte introduttiva della Guida ai vini di Puglia e Basilicata edizione 2006: la presentazione dettagliata delle 28 Doc e delle 7 Igt che colorano il territorio pugliese e lucano.

Le 28 Denominazioni di origine valorizzano le caratteristiche dei singoli vitigni autoctoni (circa 70 tra Puglia e Basilicata). Nella “Guida” c¹è un percorso che porta alla scoperta delle Doc più o meno note come - giusto per citarne qualcuna - Primitivo di Manduria, Salice Salentino, Castel del Monte, San Severo (quest¹ultima è una delle Doc più antiche, tra le prime nate in Italia)Š fino alla Doc Galatina, quella di più recente denominazione. Ma altre stanno per essere approvate, nei territori di Taranto e Lecce. Senza dimenticare le punte di eccellenza della Basilicata: la Doc Aglianico del Vulture, e la neonata Doc Matera.

I vitigni autoctoni delle terre del Sud attingono a un patrimonio lontano, che risale al tempo dei coloni della Magna Grecia. Proprio quei coloni, duemila anni prima di Cristo, impiantarono tralci di Negroamaro e Nero di Troia in Puglia e Aglianico in Basilicata. Plinio il Vecchio lodava i vini tarantini, e così pure il poeta Marziale, mentre Orazio li apprezzava a tal punto da paragonarli al Falerno, vino campano il cui vitigno proveniva anch¹esso dal Mar Egeo.
Il minuzioso lavoro di recupero di quella tradizione antica sta oggi dando i suoi frutti, portando i vini classici e di tendenza pugliesi e lucani al grande pubblico degli enoappassionati, cresciuto esponenzialmente negli ultimi anni.

La “Guida ai vini di Puglia e Basilicata” edizione 2006 diventa allora un prezioso strumento di consultazione per chi vuole avere una panoramica aggiornata dei vitigni, delle uve e delle Doc del territorio, e delle nuove etichette in continuo aumento.

LE ECCELLENZE

Un salto di qualità, nei vini presentati alle degustazioni: il passaggio dalle 10 eccellenze della prima edizione della “Guida” alle ben 26 bottiglie che hanno ottenuto il punteggio più alto in questa seconda edizione è un chiaro indice di miglioramento dei vini di Puglia e Basilicata. L¹invecchiamento ha giovato, consentendo ad alcuni vini di raggiungere il massimo livello di espressione. Per la prima volta due vini bianchi hanno ottenuto il ³bollino di eccellenza² dai degustatori, uno in Puglia e uno in Basilicata. Si tratta del Passo de le Viscarde 1998, prodotto dalle Agricole Vallone nel territorio delle Vigne del Barocco (l¹estrema punta dello stivale, il Salento), e del vino L'Autentica, delle Cantine del Notaio, nella zona delle Terre dell'Aglianico.
L¹elenco dei vini d¹eccellenza (quelli che hanno ottenuto il punteggio massimo) edizione 2006 non sostituisce quello dell'edizione 2005, ma gli si affianca, così da creare già alla seconda edizione uno storico da raffrontare.

Di seguito l'elenco dei vini premiati quest'anno con il massimo punteggio e l'azienda di produzione, divisi per zona di appartenenza (l'asterisco contraddistingue i vini  bianchi):

Vigne del barocco

*Passo de le Viscarde 1998 Bianco Igt Salento - Agricole Vallone Cento Barrique 2000 Rosso Igt Salento - Cantina Taurosso Arcovecchio Rosso 2003 Rosso Igt Salento - Cantine del Matino Nero 2003 Rosso Igt Salento - Conti Zecca Illemos 2000 Rosso Igt Salento - Leone de Castris Galatina 2003 Rosso Doc - Valle dell'Asso Piromàfo 2001 Rosso Igt Salento - Valle dell¹Asso

Terra dei Messapi

Croce del Moro Primitivo 2001 Rosso Igt Salento - Cantina Sociale di San Donaci Ettamiano Primitivo 1999 Rosso Igt Salento - Cantine Due Palme Selvarossa Riserva 2001 Rosso Doc Salice Salentino - Cantine Due Palme Platone 2001 Rosso Igt Salento - Tenute Albano Carrisi
Torre Testa 2002 Rosso Igt Salento - Tenute Rubino Torre Saracena Riserva 2001 Rosso Doc Salice Salentino - Vinicola Resta

Primitivi di Gioia e di Mandria

Sessantanni 2002 Rosso Doc Primitivo di Manduria - Feudi di San Marzano

Murgia carsica

Casaboli 2001 Rosso Igt Puglia - Barsento

Castel del Monte

Terranera 2002 Rosso Doc Castel del Monte - Conte Onofrio Spagnoletti Zeuli

Terre dell'Aglianico

Basilisco 2002 Rosso Doc Aglianico del Vulture - Basilisco *L¹Autentica 2003 Bianco Dolce Igt Basilicata - Cantine del Notaio La Firma 2003 Rosso Doc Aglianico del Vulture - Cantine del Notaio Il Nibbio Grigio 2002 Rosso Doc Aglianico del Vulture - Cantine di Palma Donato d¹Angelo 2001 Rosso Doc Aglianico del Vulture - D'Angelo Vigna Caselle Riserva 2000 Rosso Doc Aglianico del Vulture - D'Angelo Roinos 2002 Rosso Doc Aglianico del Vulture - Eubea Don Anselmo 2001 Rosso Doc Aglianico del Vulture - Paternoster Synthesi 2002 Rosso Doc Aglianico del Vulture - Paternoster Vigna della Corona 2003 Rosso Doc Aglianico del Vulture - Tenuta Le Querce

LE ALTRE NOVITÀ DELLA GUIDA EDIZIONE 2006

Una guida sempre più chiara, semplice e di agevole consultazione, ma anche arricchita nei contenuti. A questo mirano le novità inserite nell'edizione 2006 della Guida ai vini di Puglia e Basilicata.

Già collaudata la suddivisione in zone vitate: nove in totale, sette per la Puglia e due per la Basilicata, che tengono conto essenzialmente delle tradizioni e delle vocazioni produttive specifiche di ogni territorio.

Nuova è tuttavia la rimodulazione di due zone, le Vigne del Barocco e la Terra dei Messapi, così da risultare più aderenti alla realtà descritta dai vitigni. Per ciascuna zona una cartina fornisce indicazioni sui confini e, questa è una novità, contiene l'inserimento di tutte le località in cui si trovano le cantine presentate nella “Guida”, oltre all'indicazione di tutte le Doc che fanno riferimento a ciascuna zona vitata.

Per dare una risposta alle richieste dei lettori appassionati di vino, i vini degustati per ogni singola azienda sono passati da due a tre, e una sezione per ogni pagina indica non solamente i vini di punta, ma tutti i vini prodotti dalla singola azienda.

L'indice delle cantine suddiviso per zone, e in ordine alfabetico, con le indicazioni della località, una pagina sugli eventi annuali nelle due regioni, e una carrellata sui consorzi di tutela completano la panoramica sulle novità della Guida ai Vini di Puglia e Basilicata edizione 2006.