Il saluto in video conferenza di Stefano Giovanzani

responsabile di Barilla FoodService per l'Europa

Giovanzani parla agli chef italiani all'estero

Carissimi chef buongiorno e benvenuti,

sono molto lieto di accogliervi nella nostra azienda.

Sono Stefano Giovanzani responsabile di Barilla FoodService per l'Europa.

Mi dispiace di non poter essere insieme a voi in quanto impegni di lavoro mi richiamano all'estero, però ho tenuto lo stesso a voler darvi questo benvenuto e ringraziarvi per aver scelto la nostra azienda per festeggiare questo primo congresso degli chef italiani all'estero.

Voi siete gli alfieri della gastronomia italiana nel mondo, vi siete giustamente definiti la ventunesima regione gastronomica d'Italia, e io, e l'azienda che rappresento, siamo molto contenti di questo.

I consumatori che entrano nei vostri ristoranti vogliono vivere un'esperienza gastronomica unica, vogliono sentire gli stessi sapori che potrebbero immaginare e gustare se fossero in Italia, allora è importante per voi poter contare sulla vostra capacità di chef per fargli provare questa esperienza e sui prodotti di assoluta qualità e che ribadiscano la qualità dei prodotti italiani.

Barilla è anch'essa alfiere dei prodotti italiani di qualità all'estero, esporta in 140 paesi del mondo, un prodotto che è uno dei più conosciuti della tavola italiana, la pasta, quindi è per noi un grande onore ed un grande orgoglio avervi qui oggi, in questi due giorni, per vivere insieme a noi un'esperienza unica.

Vorrei ora fare alcuni ringraziamenti a tutti voi che avete partecipato; all'amico Mario Musoni, al Consorzio del Prosciutto di Parma e al Consorzio del Parmigiano Reggiano, grazie di cuore e spero di vedervi presto, soprattutto voi, in uno dei vostri ristoranti,

Arrivederci.