Hotel Hycesia a Panarea: un'oasi di eleganza, relax e buona cucina

Fra le isole dell'arcipelago vulcanico delle Eolie la scenografica Panarea è la più antica e la più piccola.

Insieme alle altre sue sei sorelle, Panarea è luogo privilegiato per una vacanza all'insegna della natura, immersa com'è nella macchia mediterranea tra ginestre, olivi, capperi e fichi d'india. Numerose le sue calette, le grotte, gli spettacolari faraglioni e le spiagge che introducono a ricchi fondali marini.

Non va poi dimenticata la storia: si pensi che sul promontorio di Punta Milazzese nel 1948 è stato rinvenuto un villaggio preistorico del XIV secolo a.C.

La bellezza di Panarea ha convinto nei decenni scorsi registi del calibro di Rossellini e Antonioni, che fra gli anni Cinquanta e Sessanta la scelsero come location per i loro film. Un fascino che attira ancora oggi molti vip italiani e stranieri, che qui trovano un rifugio ideale e discreto per le loro vacanze. Nella contrada San Pietro, fra le bianche casette, occhieggia il rinomato Hotel Hycesia il cui nome è il più antico attribuito all'isola. L'albergo, sorto nel lontano 1979 come ristorante, si trova in posizione strategica a soli tre minuti dal porticciolo, che ci assicurano si può ancora raggiungere a piedi scalzi. L'Hycesia è inoltre a 15 minuti dall'unica spiaggia di sabbia presente nelle Eolie e a 30 minuti da Cala Junco, una delle baie più famose al mondo.

Fu la passione culinaria di Maria Maisano a creare il locale che oggi, presente nelle migliori guide enogastronomiche, è gestito dai figli Marcello e Gaetano Nanì. I piatti di Gaetano sono prevalentemente a base di pesce ma, anche se non dimentica la tradizione, lo chef si diverte a rivestire le sue opere in chiave fantasiosa e creativa. Ovviamente il menù non è mai lo stesso, varia ogni giorno in funzione del pescato. Ecco un piccolo anticipo dei piatti proposti: dal giapponese Sashimi rivisitato in chiave mediterranea si passa all'insalata di aragosta con pomodorini Pachino, dal polpo piccante allo chardonnay di Sicilia ai ravioloni di cernia in salsa marinara, dagli spaghetti ai ricci di mare ai conchiglioni al nero di seppia con ricotta fresca dei Nebrodi fino alla più famosa ricetta della casa: il filetto di tonno scottato alla Dimitri.

Una cura meticolosa, grazie soprattutto all'attenzione di Andrea, moglie di Gaetano, è rivolta anche alla carta dei vini (oltre 500 etichette dalla migliore viticoltura italiana), alla scelta degli olii (sia regionali che nazionali), agli aceti (alcuni anche internazionali), al sale (lo si fa arrivare perfino dall'Himalaya), alle spezie (africane e orientali) e ai ricercati distillati.

L'Hotel Hycesia ha otto camere affacciate sui tipici terrazzi eoliani, immerse in un rigoglioso giardino che profuma di limoni, di menta, di gelsomino e di tutte le spezie presenti nel vicino orto. Arredate con mobili di bambù in stile coloniali, le stanze hanno freschi pavimenti in piastrelle con decori artigianali siciliani e mattonelle in pietra lavica di Santo Stefano e Caltagirone. L'Hycesia è un piccolo ma ricercato rifugio che offre l'opportunità di assaporare una vacanza indimenticabile, in un'atmosfera raccolta, immersa nella natura ma a due passi dalle luci, dai colori e, perché no, dalle boutique e dai locali del vivace centro storico.

Un angolo di paradiso, l'Hotel Hycesia, che è già stato apprezzato fra gli altri da attori, calciatori, vip e volti noti come Marina Ripa di Meana, Alba Parietti, Serena Autieri, Aida Yespica, Carolina di Monaco, Lanny Cravitz, Eamon Farrell Jr. (fratello del più famoso Colin) e dalla coppia hollywoodiana Micheal Douglas - Cathrine Zeta Jones.

Dal 25 aprile 2007 prezzi a partire da 100 euro al giorno per la camera doppia con trattamento di Bed & Breakfast e in estate prezzi a partire da 140 euro al giorno per la camera doppia con trattamento di Bed & Breakfast. Per chi sceglie la mezza pensione c'è la possibilità di usufruire del ristorante ad un prezzo speciale scegliendo a la carte. L'albergo inoltre è convenzionato con centri sub (raggiungibili in pochi minuti a piedi) e con diversi noleggi per barche da diporto.

Per informazioni: Hotel Hycesia

Via S. Pietro - 98050 Panarea - Isole Eolie

Tel. 090.983041 e 090.983226 (tel. e fax).

E-mail. info@hycesia.com

Sito web. www.hycesia.com