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L' Inchiesta “Nel nome del Gusto”
di Gigi Padovani su La Stampa
 Parma 23 luglio 2008. Ogni
settimana un'intera pagina de La Stampa è
dedicata ad una inchiesta, “Nel nome del Gusto”, curata da Gigi
Padovani.
Gigi Padovani, giornalista gastronomico e bravo scrittore
(è nato ad Alba nel 1953) gira l'Italia e
racconta da giornalista di razza, non solo l'Italia gustosa (da Taggia ad Arnad) ma anche
le maggiori curiosità sulla ristorazione.
E in questo periodo di vacanze “mordi e fuggi”, e
con pochi soldi
in tasca, poteva mancare una riflessione sui ristoranti che costano
troppo e, al contrario, un articolo sulla cucina low cost di Davide Oldani?. Certamente
no.
La pagina di martedì 22 luglio è titolata
così: “I
ristoranti costano troppo?”. E subito ne è nata una
discussione che INformaCIBO vuole riprendere.
Ecco inoltre anche la pagina dell'inchiesta di Padovani dedicata a
“L'oliva di Taggia star dimenticata”.
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