“MONOGRAM” La Cuvèe vincente...

Prestigiosi riconoscimenti per l'azienda agricola Castel Faglia al 24° Banco d'Assaggio di Torgiano e al 3° Concorso Enologico Nazionale Grandi Spumanti

Al “24° Banco d'Assaggio dei Vini d'Italia” tenutosi a dicembre 2004 a Torgiano sono stati premiati i vini provenienti da 62 aziende di 18 regioni.

Il Banco d'Assaggio, a differenza di altre inziative, si propone di classificare a pari merito solo i primi cinque vini, di ogni categoria prevista dal regolamento, fra quelli che hanno ottenuto il miglior punteggio, superato il punteggio minimo di 80 centesimi. Il metodo di valutazione utilizzato è quello "Union Internationale des Oenologues", messo a punto dall'Ente che raggruppa le diverse organizzazioni di categoria dei tecnici dei principali Paesi produttori.

In questa manifestazione i vini dell'azienda Castel Faglia si sono distinti in due categorie confermando le eccellenti performance della Cuvèe MONOGRAM:

Vini bianchi secchi e tranquilli elaborati in barrique o affinati in legno DOC o DOCG

Chardonnay Terre di Franciacorta “Campo Marte” 1999

Vini spumanti metodo classico

1. Franciacorta Docg Brut “Cuvée MONOGRAM”
2. Franciacorta Docg Brut Millesimato “Cuvée MONOGRAM” 1998
3. Franciacorta Docg Satèn Brut “Cuvée MONOGRAM”

Il “3° Concorso Enologico Nazionale Grandi Spumanti 2004” indetto dal Comune di Valdobbiadene, riservato solo ai vini spumanti prodotti in Italia, si propone di valorizzare la produzione spumantistica nazionale. In quest'ambito gli spumanti Castel Faglia, per il secondo anno consecutivo, si sono distinti in due categorie:

Vini spumanti DOCG metodo classico non millesimati
1. Nastro d'oro: Franciacorta DOCG Brut Satèn “Cuvée MONOGRAM”
2. Nastro d'argento: Franciacorta DOCG Extra brut “Castel Faglia”
3. Nastro di bronzo: Franciacorta DOCG Brut “Cuvée MONOGRAM”

2. Vini spumanti DOCG metodo classico millesimati
   1. Nastro d'oro:Franciacorta DOCG Brut Millesimato “Cuvée MONOGRAM 1998”

“I diversi premi vinti dai vini dell'Azienda Agricola Castel Faglia, sono l'importante risultato di un percorso di qualità iniziato molto tempo fa dalla famiglia Cavicchioli, che ci hanno consentito di raggiungere un livello qualitativo della produzione eccellente, come dimostrano le valutazioni delle Guide e i risultati ottenuti nei concorsi” commenta Claudio Cavicchioli