Buon compleanno...........a MULINO BIANCO che festeggia i suoi primi trent'anni di genuinità

1975 - 2005 Mulino Bianco, la Forneria di Castiglione delle Stiviere , le radici di un biscotto

di Mariella Belloni

Castiglione delle Stiviere 27 ottobre. “Quando i Mulini erano bianchi...e i biscotti sapevano di latte e di grano. Comincia così questa storia fragrante di burro, di campagna dorata, con le `Campagnole', e continua da trent'anni con grande passione e con un impegno costante: offrire prodotti alimentari che contribuiscano ad un'alimentazione nutrizionalmente equilibrata, riconosciuti eccellenti per gusto e di qualità superiore, realizzati nel rispetto dell'ambiente e della dignità delle persone”.

Mulino Bianco, per la Barilla rappresenta: cultura d'impresa, esperienza, professionalità e lavoro. Il brand quest'anno registra un fatturato di 840 milioni di euro, in crescita del 3% - ha detto Massimo Potenza, direttore generale bakery. Il business dei prodotti da forno rappresenta il 47% del fatturato Barilla G. e R. Fratelli , che stima a chiudere il 2005 a quota 2,6 miliardi di euro (+ 3%), 200 milioni dei quali investiti in comunicazione.

E alle cifre si associano gli obiettivi che per la bakery, ha spiegato Gianluca Bolla, sono molto ambiziosi: “Diventare il punto di riferimento nella prima colazione, nel fuori pasto e nel mondo del pane, creando relazioni con le persone basate su fiducia, rilevanza delle marche e prodotti di qualità superiore”.

Chi va al Mulino Bianco.....trova i cancelli aperti della forneria di Castiglione delle Stiviere e, ad accoglierlo, un intenso profumo di biscotti e crakers appena sfornati.

Accade oggi, 27 ottobre 2005, in Casa Barilla , si respira aria di festa per celebrare il trentesimo compleanno del marchio di prodotti da forno creato da Barilla nel 1975.

Per l'occasione, infatti, Luca Barilla, vicepresidente di Barilla G. e R., Gianluca Bolla, ad, Eugenio Perrier, direttore marketing, Massimo Potenza, direttore generale bakery e Giuseppe Coccon, responsabile comunicazione, hanno accolto 40 giornalisti tra le mura della forneria e dello stabilimento mantovano per ripercorrere con loro i decenni di storia del marchio, la nuova strategia di comunicazione e le novità di prodotto in arrivo a Natale.

“Vi stupiremo mostrandovi cose che non avete mai visto, e vi racconteremo come Barilla sa fare per bene le cose”, ha esordito Luca Barilla, incontrando i rappresentanti della stampa. Barilla, si sa , mantiene sempre le promesse, ed ecco la prima novità: la trasparenza, la nuova filosofia di Mulino Bianco, che, come ha spiegato Massimo Potenza: “Intende avvicinare sempre di più i consumatori rendendoli partecipi dei processi produttivi con cui realizza i prodotti di cui va fiera, e che quotidianamente si trovano sulle tavole del 96% delle famiglie italiane.

I media presenti, hanno potuto constatare, fase dopo fase, i criteri di selezione delle materie prime e i processi di produzione che avvengono nell'impianto di Castiglione delle Stiviere, una delle 6 fornerie distribuite in Italia (Ascoli Piceno, Rubbiano (Pr), Melfi (Pz), Cremona e Novara) , e primo impianto in Europa nella produzione di biscotti e pane, per un totale di 47 linee produttive.

Il marchio infatti, è al terzo posto sul mercato bakery con una quota del 12%; dietro a Buitoni (15%) e Unilever (55%).

Al via, a breve “Calendario dell'avvento”, la campagna televisiva multisoggetto firmata Erickson, per il lancio della `Confezione Speciale Natale' , una valigetta in edizione limitata contenente 1 pacco di Pan di Stelle, che per l'occasione assumono varie forme: a palline, campane, alberi, stelle di biscotti che, con tanto di buco e di nastrino incluso, si potranno appendere all'albero di Natale insieme alle otto palle grandi e piccole in regalo nella confezione, 1 pacco di Balocchi, sui quali sono disegnati alberi di Natale, 1 pacco di Pancroccante, dalle forme assortite, 1 pacco di Pan de Toni, dalla cui leggenda è nato il panettone.

L'adv tradizionale, on air, nel mese di dicembre sarà sostituita e per tutto il periodo anche le confezioni di Macine, Galletti, Abbracci e Tarallucci, Pan di Stelle cambiano l'abito: il packaging adotta il colore azzurro, più intonato alla festività natalizia.

“La nostra scelta -precisa Eugenio Perrier , responsabile marketing di Mulino Bianco - è quella di dare vigore alla marca per stupire e sorprendere con la coeerenza che da sempre hanno i prodotti con la marca”.

L'iniziativa sarà supportata dal sito internet www.nataledelmulino.it e da attività in store.

Nel 2005, Mulino Bianco, ha sfornato alcune novità: le barrette Grancereale al cacao e mirtilli ad aprile, i grissini croccanti Nuovi Raggianti a giugno, i Cornetti a settembre, brioches che hanno avuto un tale gradimento nei consumatori, che le richieste superano la produzione, ed il pane in cassetta, Filoni da tavola, un pane dal sapore vero, sempre fresco, pensato per un target moderno e dinamico, a ottobre.

In arrivo, a gennaio 2006, le merende “I Girasoli” , brioche soffici, dall'impasto vellutato che si scioglie in bocca; merenda che unisce alla morbidezza e freschezza un sapore delicato ed appagante.