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Il 3° Concorso Oleario Internazionale “ARMONIA” Classifica ed elenco dei premiati
Con l'assegnazione del prestigioso Trofeo ALMA sono stati premiati gli oli con il miglior profilo sensoriale e Speciali Riconoscimenti sono stati assegnati agli oli con la miglior composizione chimica ed alle confezioni con il migliore impatto comunicativo del design del contenitore, l’immagine grafica delle etichette ed il packaging.
Il Concorso Oleario Internazionale “ARMONIA”- e’ la porta d’accesso all’Eiaioteca Internazionale, che include al suo interno il circuito de “I Ristoranti Internazionali dell’Olio” e il progetto “Le Settimane dell’Olio” che prendera’ avvio presso EATALY nel mese giugno.
L’Elaioteca Internazionale si appresta a diventare il punto di riferimento nella promozione e la formazione per la conoscenza dell’olio extravergine di eccellenza nelle Scuole di Alta Cucina per professionisti e nella ristorazione Internazionale nelle piu’ importanti citta’ del mondo, quali New York, Toronto, Montreal, Tokyo, Seoul, Heidelberg, ma anche Sydney, Melbourne, Singapore e Sao Paulo do Brasil, ma anche di vari contesti promozionali itineranti in vari Paesi.
L’Elaioteca Internazionale e’ un contesto promozionale assolutamente esclusivo e possono aderirvi solamente le aziende che hanno superato le prove di pre-selezione al concorso. Modalità e termini di partecipazione al programma verranno comunicate via e-mail a tutte le aziende selezionate.
Info: www.oliveoilagency.org
3°Concorso Oleario Internazionale “ARMONIA” Trofeo ALMA- Classifica ed elenco dei premiati
Categoria Fruttato Delicato Trofeo ALMA
DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Categoria Fruttato Medio Trofeo ALMA Oleificio Perrone “Biceno Etichetta Oro” - Italia Dickson Napa Ranch “Regina Olive Oil” - California USA DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
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Categoria Fruttato Intenso Trofeo ALMA
Az. Agr. Cinque Colli “Cinque Colli” - Italia DIPLOMA DI GRAN MENZIONE
Premi assegnati agli oli con la migliore composizione chimica
Speciale riconoscimento
Diplomi di Gran menzione_
Premi assegnati per il migliore impatto comunicativo del design del contenitore, l’immagine grafica delle etichette ed il packaging
Speciale riconoscimento
Diplomi di Gran Menzione
ORGANIZZAZIONE DEL CONCORSO: INTERNATIONAL Extravirgin Oliveoil AGENCY DIRETTORE : Mauro Martelossi NOTAIO: Marco Pirone SEGRETERIA: Sara Viti
COMMISSIONE di PRE-SELEZIONE E VERIFICA CHIMICA e SENSORIALE CRA-OLI: DIRETTORE: Enzo Perri CAPI PANEL: Enzo Perri e Massimiliano Pellegrino – Perri Luigi ASSAGGIATORI: Godino Gianluca, Tucci Paolo, Miranda Osvaldo, Socievole Pasquale, Parise Attilio, De Luca Damiano, Di Lorenzo Annalisa, Zingone Giovanni. GIURIA FINALISTI: CAPO PANEL C.O.I.: Franca Angerosa. ASSAGGIATORI: Antonio Lorente Vacas, Stefano Roggerone, Nicola Simone, Maria Teresa Frangipane, Barbara Bartolacci, Giuseppe Piazza, Massimiliano Pellegrino, Luigi Perri, Andrea Paoletti. COMMISSIONE PACKAGING: PRESIDENTE: Luigi Mozzi, Florio Terenzi, Ubertazzi Alessandro, Benedetta Terenzi, Starec Paolo, Starec Roberto, Renzo Bighetti, Antonella Del Cinque.
RINGRAZIAMENTI: ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, EATALY Torino, CRA-Centro di Ricerca per l’Olivicoltura e l’Industria Olearia, Provincia di Viterbo, Accademia Italiana della Cucina, Ospedale Pediatrico Bambin Gesu’, Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio, Accademia dei Maestri Pasticceri, Mercacei.
SPECIALI RINGRAZIAMENTI: Fahad Ben Ameur. e-mail: premio.armonia@gmail.com
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