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Dal 21 al 27 marzo la diciannovesima
edizione Ercole Olivario 2011, l’Edizione dei record 355 etichette di 17 regioni italiane partecipano alle selezioni
Un’edizione, quella del 2011, che presenta subito numeri da record. “Sono ben 355 le etichette iscritte al concorso – commenta Giorgio Mencaroni, Presidente del Comitato di Coordinamento del Concorso – con un incremento del 20% rispetto alla passata edizione. Una crescita importante che conferma dell’importanza e della credibilità del nostro concorso. E ci fa piacere che questo avvenga proprio nell’ambito dei festeggiamenti per il 150° anniversario dell’Unità d’Italia, quasi a sottolineare come la produzione di extravergine di qualità costituisca un ideale elemento di condivisione tra i diversi territori del nostro Paese”.
Quindi, dopo l’attento lavoro svolto nel corso delle selezioni regionali che ha portato a una short list di 80 finalisti, dal 21 marzo la palla passa a una giuria nazionale estremamente qualificata che decreterà i vincitori delle diverse categorie in lizza: fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso. Va specificato come per ogni categoria siano previste due diverse graduatorie, quella per gli oli extravergine e quella per gli oli extravergine DOP e IGP. I riconoscimenti verranno consegnati la mattina di sabato 26 marzo nei suggestivi saloni del Teatro Caio Melisso di Spoleto. Il giorno precedente, venerdì 25 presso il Centro Galeazzo Alessi di Perugia, sarà invece dedicato al business e all’approfondimento sulla qualità dell’extravergine.
“Abbiamo pensato di organizzare un evento nell’evento – spiega Mario Pera, Segretario Generale della Camera di commercio di Perugia – Si chiamerà “Affari d’Olio” e costituirà un interessante momento di incontro tra produttori e buyers. Nel corso di una giornata, che si concluderà con una “cena sensoriale”, le due parti avranno la possibilità di confrontarsi e, ovviamente, di concludere delle trattative. Perché l’Ercole vuole essere certamente un’occasione per testare lo stato di salute dell’olio extravergine di qualità italiano ma riteniamo sia nostro compito anche favorire la commercializzazione di quello che rimane uno dei più importanti biglietti da visita della produzione del nostro paniere agroalimentare”.
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I migliori oli extravergine italiani sono in gara
per aggiudicarsi la partecipazione all’Ercole Olivario, concorso di
riferimento nel panorama olivicolo nazionale voluto e organizzato
dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, in collaborazione
con la Camera di Commercio di Perugia, il MIPAAF, l’ICE e il
sostegno del Sistema Camerale Nazionale e degli Enti e le
Associazioni di settore.
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